Przepis na Masło klarowane

Składniki:600 g polędwicy wieprzowej1 ząbek czosnku2 łyżki masła200 g śmietany 18%sól, pieprzWykonanie:Polędwiczki umyć, osuszyć. Pokroić na grubsze plastry, lekko rozbić. Masło rozpuścić, obsmażyć mięso po 2 minuty z każdej strony, dodać przeciśnięty ...

Bułki na parze można podać zarówno ze słodkimi sosami owocowymi, jak i klasycznymi sosami mięsnymi lub grzybowymi. Są proste do zrobienia, a wykonane w domu, smakują znacznie lepiej od tych sklepowych.Składniki (8 bułeczek):250 g mąki (typ 550)12...

Miękkie, pachnące cynamonem, mocno wilgotne ciasto orzechowe z jabłkami.Składniki na ciasto: 160 g miękkiego masła150 g cukru2 jajka150 g mąki pszennej (typ 500)100 g mielonych orzechów laskowych1 płaska łyżeczka mielonej wanilii2 pła...

Ciastka, które robi się z trzech składników i dosłownie w pieć minut!. Wystarczy masło orzechowe, cukier (lub inne słodzidło, ksylitol, miód), oraz jajko. Wszystko mieszamy i pieczemy. Są idealne dla fanów orzeszków, ale nie tylko. Jak dla mnie nie są ...

Pierwszy Dzień Wiosny! Ha! Gdyby nie mój wszystkowiedzący komputer i wujek Google, pewnie bym wcale nie zauważyła. Bo pogoda wiosenna jest tak średnio. Była w poprzednim tygodniu, aż tu nagle jakieś wichury i okropne deszcze... Ale nie o tym miałam pis...

Torcik kokosowo - limonkowy to bardzo proste ciasto dla wielbicieli kokosa. Kokosowy biszkopt przełożony jest masą z kremowego serka. Serek ma limonkowy smak, co kontrastuje ze słodkim kokosowym biszkoptem i sprawia, że torcik nie jest za słodki. Kokos...

Ciasto podwójnie imbirowe, które z powodzeniem może zastąpić tradycyjny piernik. Bardzo wilgotne z charakterystyczną, ostrą nutą imbiru, który ja osobiście bardzo lubię w słodkościach. Ciasto jest bardzo smaczne a piękna barwa skutecznie zachęca do spr...

Bardzo tradycyjna, krucha szarlotka. Z taką ilością jabłek jaką lubię, czyli nie za dużą, jednak wystarczającą by ciasto było wilgotne. Do szarlotki dodałam suszonej żurawiny, którą można zastąpić rodzynkami lub pominąć zupełnie. Dzięki dwóm łyżkom sma...

Najzwyklejsze ciasto ucierane z sezonowymi owocami. W tym przypadku z truskawkami, ale można wymienić je na dowolne sezonowe owoce - jagody, jeżyny, maliny. Ciasto jest bardzo miękkie, smaczne, wilgotne, słodkie. Na drugi dzień dalej trzymało świeżość....

Bardzo szybkie batoniki z amarantusem i żurawiną. Nie zawierają mąki ani cukru, bardzo zdrowe i smaczne. Batoniki z amarantusem i żurawiną100g masła1 jajko8 łyżek miodu1 szklanka płatków owsianych3/4 szklanki amarantusa ekspandowanego Piątnicagarść pos...

Ciastka, ciasteczka, wszyscy je lubią. Szczególnie takie klasyki jak te.2 szkl maki pszennejczubata łyżeczka proszku do pieczenia1 i 1/3 kostki masłacukier waniliowy3/4 szkl cukru pudrucukier waniliowy1 jajkoszczypta soliczekolada pokrojona, orzechy i ...

Mój mąż uwielbia curd. Jakikolwiek bym nie zrobiła.Poprosił mnie o tartę z lemon curd, ale bardzo nie chciało mi się robić cytrynowego. Lubię robić ciągle coś nowego, nie lubię powtórek ( tzn. lubię ale nie tak często ;) )Curd z grapefruita...

Czas na rybkę. Dawno niegościłana naszym blogu. Dziś będą stare dobre smaki - pstrąg z masłem,pietruszkąi czosnkiem. Nie licząc odrobiny zabawy z umyciem i wysuszeniem pstrąga jest to danie, które prawie robi się samo i ma zasad...

Nie wiem jak wy ale ja bardzo lubię wątróbkę. Dlatego lubię z nią eksperymentować i próbować nowych sposobów jej przyrządzania. Bardzo mi smakuję podsmażona i flambirowana wiśniówką albo wódką porzeczkową. Dzisiejszy przepis to wątróbka po tajsku. Z do...

Co roku, i tylko raz w roku, robię moje ulubione pierniczki w skandynawskim stylu, z melasą i dużą ilością imbiru. W tym roku wyszły jakieś takie bardziej wytrawne niż słodkie, więc dla równowagi chciałam zrobić jakieś takie klasyczne słodkie pierniczk...

Różnego rodzaju okazje czy spotkania z rodziną/przyjaciółmi to całkiem dobry motywator do wypróbowywania nowych przepisów. Chociaż staram się raczej nie eksperymentować na bliskich, na co dzień trudno o mobilizację do odkrywania nowych dań, czy to z le...