Przepis na Masło klarowane

Vichyssoise- klasyczny, gęsty, jasny krem z minimalną (czyt. ekonomiczną dla naszego portfela ;)) ilością składników, czyli głównie ziemniaków i porów.Po kolorze krem mógłby wydawać się nijaki w smaku, ale nic bardziej mylnego- wtej wersji krem j...

Kuchnia turecka bazuje na prostych połączeniach, a jej popularnym składnikiem używanym w kuchni jest bulgur (zaraz po znanym kuskusie) stosowany głównie w sałatkach (np.tabbouleh) i zupach.Dzisiejszym bohaterem jest właśnie wspomniana kasza bulgu...

Świetna potrawa. Można zrobić ją na wiele sposobów. Ja wykorzystałam ziemniaki, kurczaka z rosołu i szpinak. Oczywiście znalazło się tam jeszcze parę innych składników. Danie przepyszne, musicie koniecznie wypróbować. Polecam.Składniki:Ugotowane ziemni...

Kolejny piątek i kolejna ryba. Rybny piątek chyba tak wrósł w pamięć, że chyba już tak pozostanie. Ale to dobry piątek, bo zdrowy z rybą. Chciałam halibuta przygotować inaczej i tak powstał halibut zapiekany z papryką i selerem naciowym.Składniki:Dowol...

Pyszny omlet biszkoptowy z płatkamiLubellaCorn Flakes kakao i miód , żurawiną i orzechami nerkowca. Moje dziecko nalegało, a omletów już długo nie było więc zrobiliśmy takiego. Wyszedł pyszny, chrupiący dzięki płatkom i orzeszkom. Polecamy ...

Pęczotto z pieczarkami to bardzo smaczne połączenie: pieczarki, kasza pęczak i natka pietruszki. Często bywa, że proste potrawy są najsmaczniejsze. Tak jest i tym razem. Propozycja na syty obiad, dla panów również.A przepis ten jak i wiele ...

Z pozoru mało ciekawa marchewka, potraktowana z pomysłem może być naprawdę smaczna! Pełna beta-karotenu, witamin B1, B2, PP i K oraz wapnia, miedzi czy potasu potrafi znacząco wpłynąć na nasze zdrowie. Jej wszechstronne zastosowanie od zupy marchewkowe...

Powoli goni nas również kończący się sezon na szparagi.. Ostatnie chwile, żeby dorwać te białe pyszności i zrobić z nich zdrową zupę krem :) 3Smacznego!SKŁADNIKI:Pęczek białych szparagów (ok 500g)1 porPół pietruszkiPół marchewkiKawałek selera...

Polędwiczka wieprzowaw sosiewiśniowo-balsamicznym,czyli niebanlany obiad w 30 minut.Polędwiczka wieprzowa w sosie wiśniowo- balsamicznym w towarzystwie kaszy pęczak z selerem, gruszką i suszonymi pomidorami to duet idealny na niebanalny obi...

Sałatka z owocami w roli głównej i piersią kurczaka. Do panierki użyłam nasiona słonecznika bo są zdrowsze niż tradycyjna panierka. Sałatkę można spakować w pudełko do pracy. Na lunch będzie idealna. Bardzo często robię takie sałatki na lekki obiad. Do...

Wiśnie nie tylko w deserze. Obiad dla tych co lubią połączenie mięsa i owoców. roladki z wiśniami z sosem wiśniowo miętowym.Polecam wykorzystać polędwicę wieprzową.1 polędwica wieprzowa500 g wiśni6 plastrów boczku wędzonegosól, pieprz1 łyżka miodu1 łyż...

Placuszki które robi się szybko i tak samo szybko znikają. Serowe, z nutą pomarańczy, na mące ryżowej i z sosem czereśniowym. Dla dzieci i nie tylko idealne.placuszki:250 g twarogu pół tłustego3 łyżki czubate mąki ryżowej3 jajka1 łyżka miodu1 łyż...

Odkąd nie mogę jeść glutenu odzwyczaiłam się od mącznych potraw, w tym między innymi od klasycznego chleba. No, ale przy okazji świąt robię różne wędliny, sałatki i nie wszystko smakuje bez tego ukochanego chleba, więc postanowiłam zrobić coś na jego w...

Składniki:500 g udek z kurczaka bez skóry i kości500 g pieczarek300 g ogórków konserwowych /bez zalewy/2 średnie czerwone cebule /ok. 200 g/mały pęczek natki pietruszki3 ząbki czosnkumasło klarowaneprzyprawy: sól, pieprz. czerwona słodka papryka, mielo...

Ostatnio, o tu pisałam Wam trochę o tym czym jest srit fry, dlaczego jest tak smaczny, zdrowy oraz jak go przyrządzić. Tym razem zapraszam Was na stir fry w wersji „staropolskiej” z grillowaną polentą oraz topinamburem. Nie pytajcie jak mi to wyszło ;)...

Moja babcia często kluski śląskie na obiad podawała, ale masłem lub gulaszem polewała. Ja też zawsze takie przygotowywałam, a za pomocników moje dzieci miałam. Kiedy kulki z ciasta formułowałam, to dziurkami się nie przejmowałam, bo dzieci paluszki swo...