Przepis na Marder III

Witajcie po długiej przerwie. Obiecałam sobie, że zacznę jeść więcej ryb, tak więc dziś na talerzu zagościł łosoś (promocja w Biedrze). Ponieważ w mieszkaniu nie mam piekarnika, a za smażoną rybą z patelni nie przepadam, to musiałam opracować trochę in...

Witajcie!Wczoraj minął pierwszy dzień mojego Resetu Alpha. Jestem bardzo zadowolona. W związku z tym, że sokowirówka jest w domu, w Łodzi, a ja jestem na Erasmusie w Kopenhadze, muszę dawać sobie jakoś radę za pomocą blendera i gazy :) Jest śmiesznie. ...

"Jak gotować", Marja Disslowa. Rozdział III. Dyspozycje na cztery pory roku. Śniadanie codzienne.Potrawka z drobnej kaszki z rakami. Comber barani, młode kartofle. Kalafjory pod beszamelem. Truskawki ze śmietaną. Ser, masło. Czarna kawa.Obfite to...

Teraz wiem to już na pewno - jedzenie łączy ludzi. Wzmacnia więzi, łagodzi spory, ociepla stosunki, skraca dystans i otwiera na drugiego człowieka. Bo ludzie lubią się za przeciwieństwa lub podobieństwa charakterów. Na tej samej zasadzie lubią się ze s...

Kto lubi risotto ręka w górę! Bo chyba lubi je każdy? O risotto pisałam już w tym poście klik!. Dzisiaj kolejna porcja informacji, dotycząca ceremonii jego przyrządzania, czyli duszenia w winie i bulionie. Risotto wywodzi s...

Ciśnienie tętnicze i puls to dwa podstawowe wskaźniki świadczące o stanie zdrowia naszego serca. Czym tak naprawdę jest ciśnienie tętnicze? Jest to siła jaką wywiera płynąca krew na ścianki tętnic i podawana jest w dwóch wartościach pierwsza i ...

Przeczytawszy thriller Alex myślałam o jego autorze jako o mistrzu suspensu, tymczasem po przeczytaniu powieści Nie gaś światła stwierdziłam, iż Lemaitre ma poważnego konkurenta do tego tytułu. To moje pierwsze spotkanie z Bernardem Minierem i na pewno...

Święta coraz bliżej, a to czas ryb. Poza tymi tradycyjnymi daniami warto przygotować coś nowego i pysznego. Polecam sałatkę śledziową bez dodatku soli. W końcu śledzie i tak zawsze są słone i konieczne jest długie moczenie. Warto skrócić ten czas i nie...

Mazowiecki Konkurs Fotografii Kulinarnej właśnie się rozpocząłCzy uwielbiacie uwieczniać na zdjęciach smakowitość dań?Czy zwracacie uwagę na logotypy umieszczone na etykietach produktów? A może jesteście pasjonatami kuchni regionalnej? Właśnie ruszył M...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti4 jajka/ 4 eggs/ 4 uova150 gcukru/ 5 ozsugar/ 150 g dizucchero120 g mąki ziemniaczanej/ 4 oz potato starch/ 120 g farina di patatestarta skórka z cyt...

"Przez miliony lat to natura regulowała klimat ziemi, jednak później coś się zmieniło. Dzięki paliwom kopalnym zaczęliśmy przekształcać świat, aż w końcu zagroziliśmy planecie na której żyjemy. Jedno jest pewne, nadszedł czas na zmianę"Zapraszam Was na...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:Ciasto kruche/ Shortcrust pastry/ Pasta frolla250 g mąki/ 9 oz all purpose flour/ 250 g di farina100 gcukru/ 3.5 ozsugar/ 100 g dizucchero&nbs...

W tym roku nieco wcześniej niż zwykle mogę cieszyć się własnymi świeżymi ziołami. Najchętniej o tej porze sięgamy po miętę. Ma teraz najładniejszy kolor i aromat. Świetnie orzeźwia, co przy obecnych temperaturach nie jest bez znaczenia. Od pewnego czas...

Dziś odchudzona propozycja ciasta drożdżowego z dodatkiem rabarbaru i jabłek. Jest kwaskowate dzięki rabarbarowi i puszyste, ale nie tłuste, dzięki zamiennikowi masła. Na pomysł "odchudzenia" wpadłam pod wpływem jednej z akcji kulinarnych. Przyznaję, ż...

Leczo kojarzy mi się z dzieciństwem, kiedy to moja mama bardzo często je robiła. Wtedy dałabym się za nie pokroić. Później trochę mi się przejadło, ale kilka dni temu przypomniałam sobie o leczu i naszła mnie na nie ogromna ochota. Jest ono o tyle fajn...

Pieczarkarze to nic innego jak bułki z pieczarkami i cebulą, posypane startym serem. Nazwa podejrzewam wzięła się nie skądinąd jak od cebularzy czyli bułek z cebulą. U mnie w domu mówimy na nie pizzerinki i zajadamy polane ketchupem:)Składniki na 15 bu...