Przepis na mąka łubinowa

Skrobia arrarutowa to dla mnie nowość. Inna nazwa dla niej to mąka z maranty trzcinowatej. Jest delikatna jak skrobia kukurydziana. Dobrze się sprawdziła jako jeden ze składników ciasta chlebowego. Chleb był delikatny, miękki. A także dobrze sma...

Mąka z czarnego ryżu kleistego znalazła się w składzie mąk do pieczenia chleba ( przepis tutaj ) a także do pieczenia ciast ( przepis na ciasto jest tutaj ) lub naleśników ( przepis można zobaczyć tutaj ). Teraz zostały upieczone ciastka. Ciastka z dod...

Składniki 15 g świeżych drożdży (2 łyżeczki suchych) 50 ml ciepłej wody 400 g mąki pszennej 650 ja użyłam bułkowej od Młyn Kopytowa szczypta soli 40 g miodu wielokwiatowego Miody Wileńskich/lub cukier 2 łyżki roztopionego masła 170 g ciepłego mleka (¾ ...

(keksówka 25, 27 cm) Składniki 450 g mąki pszennej typ 750 Młyn Kopytowa (lub typ 650) 100 g mąka żytnia razowa typ 2000 Młyn Kopytowa 200 g aktywnego zakwasu żytniego 310 ml letniej wody 10 g łyżeczki soli płatki górskie do posypania chlebka 2 łyżki p...

zaczyn: 100 g mąki żytniej razowej typ 2000 Młyny Stoisław 120 g wody 3 łyżki aktywnego zakwasu żytniego ciasto właściwe cały zaczyn 400 g mąki żytniej typ 720 Młyny Stoisław 100 g mąki żytniej razowej typ 2000 Młyny Stoisław duża szczypta drożdży świe...

Na czym polega urok dań zrobionych w domu? Jak dla mnie na tym, że spędzam czas w kuchni, co zawsze jest zaletą oraz na tym, że wszystkiego mogę próbować i efekt końcowy jest idealny, bo przygotowany dokładnie tak, jak marzę. Czytaj dalej ͛...

Kto by się spodziewał, że burgery staną się dla wegetarian tak wdzięcznym tematem. Przygotowanie alternatywy dla mięsnego kotleta? Nic prostszego: z połączenia strączków, warzyw i ulubionej kaszy, czy ryżu można stworzyć naprawdę sycący i pożywny wsad ...

Bardzo sezonowe ale zarazem pyszne placuszki z mąki amarantusowej i kwiatów czarnego bzu. Idealne na Post Racuchy z mąki amarantusowej i kwiatów czarnego bzu pojawił się poraz pierwszy w .

 Pyszna, aromatyczna propozycja na obiad lub ciepłą kolację dla miłośników bezmięsnego i bezglutenowego  dania. Ostatnio Post Zapiekanka z naleśników gryczanych z farszem z cukinii i sera koziego pojawił się poraz pierwszy w .

Otwieram domową piekarnię, gdyż pieczenie w domu odbywa się prawie każdego dnia. Dzisiaj wykorzystałam mąkę, którą otrzymaliśmy w paczce po warsztatach z marką Lubella.  Ktoś się może zdziwić, gdyż ta marka raczej kojarzy się z makaronami, ale na warsz...

Dziś mam dla Was świetny przepis na Błyskawiczne pączki serowe, które można przygotować na Tłusty Czwartek, na każdą inną okazję i bez okazji. Możemy wyjść po angielsku do kuchni i za 30 minut wrócić z tacą gorących serowych pączków obsypanych ...

Składniki: biała mąka pszenna w ilości podanej poniżej, 2 łyżki miękkiego masła (przepis na blogu), 150ml gęstego jogurtu naturalnego bez cukru (przepis na blogu), ok.3 łyżki jasnego brązowego cukru, 1,5 łyżeczki cynamonu, szczypta soli morskiej i ...

Proponujemy Wam dzisiaj przekąskę, która świetnie się sprawdzi na sylwestrowe przyjęcie. Bezglutenowe babeczki z pieczarkami są pyszne i nie martwcie się, jeśli zostanie Wam nadzienia. Możecie je wykorzystać do pieczywa lub dodać np. do bigosu. Składn...

Dzisiaj w końcu post na przełamanie złej passy, trzy różne przepisy To danie zaserwowałam na Tygodniu Weganizmu, na Potyczkach Blogerów [tutaj przepis trochę zmodyfikowany, robiłam takie też w domu i wyszły pysznie]. Przepis zainspirowany postem z blog...

Nareszcie! Kolejna odsłona domowej zupki chińskiej - tym razem powinnam napisać włoskiej. Miałam kilka podejść do pomidorowej, aż w końcu wyszła przepyszna: gęsta, głęboka w smaku, sycąca. Idealna na jesienne dni, kiedy w pracy macie tylko czajnik. A w...

Chleb zawierający w swoim składzie prawie samo białko i błonnik. Zrobiony z wypłukanego glutenu i otrębów, z dodatkiem kminku oraz masła klarowanego. Prosty do zrobienia mały chlebek na drożdżach. Wg książki z 1940 r. "Plotnikov, Kolesnikov: 350 sortov...