Przepis na łatwy sos

To mój ulubiony sposób na dorsza. Propozycja, której pomysłodawcą jest szef kuchni Restauracji Dworu Sieraków. Bardzo aromatyczne połączenie ryby, orzechów włoskich i pysznego chilijskiego Chardonnay Reserva z Bodegi Tamaya. Maślany sos i uwodzicielski...

Mocno grzybowy sos z dodatkiem dużej ilości natki pietruszki sera pleśniowego i pysznym włoskim ekologicznym makaronem. Polecam!Składniki:grzyby suszone dowolną ilośćwoda (u mnie przefiltrowana)sól i pieprzduża ilość natki pietruszkiser pleśniowy...

Zapraszam na wegetariański pasztet. Inspiracja z "Jadłonomi".SKŁADNIKI:szklanka kaszy jaglanejszklanka orzechów laskowych zmielonych80 ml oleju roślinnego2 duże marchewki2 pietruszki korzeńpor (biała część)3 laski selera naciowego3 ząbki czosnku3 łyżki...

Zabiegany tydzień dobiegł końca. Nareszcie przyszło do nas lato i rozpieściło nas kilkoma słonecznymi dniami. Dziś co prawda pogoda ciężka i chyba zanosi się na burzę, ale po weekendzie słońce mapodobno wrócić. Jeśli lato, to i ...

Niedzielne śniadanie. Pomysł zaczerpnęłam z programu "Kuchenne rewolucje". W jednym z lokali M. Gessler postanowiła wprowadzić jajeczne menu, na przystawkę podając tosty z pastą pomidorową i czosnkowym ja...

Od dawna mieliśmy ochotę na "chińszczyznę" domowej roboty. Czasem przygotowujemy sobie z Moim K. coś na chińską modłę. Tym razem postawiłam na wieprzowinę z dużą ilością imbiru i słodkim sosem sojo...

Na wstępie przyznaję, że nigdy wcześniej kiszonych cytryn nie jadłam. Ale skoro kiszonki to teraz taki modny temat, a niewoskowane cytryny z przydomowego kreteńskiego ogródka wpadły w moje ręce w większej ilości, postanowiłam zmierzyć się z tematem. No...

Ostatnio przygotowałam pstrąga w marokańskiej marynacie, a dziś zapraszam na chyba najbardziej znane danie z tej części świata, czyli tagine (tajine). Tradycyjnie tę potrawę przyrządza się w charakterystycznym naczyniu o tej samej nazwie, ale bez probl...

Składniki :około 10 średnich młodych ziemniaków2-4 jajka6-7 rzodkiewek1 ogórek gruntowykilka listków sałatypodwójna pierś z kurczakakilka gałązek koperkuprzyprawa do kurczakaolej do smażeniasos :1 łyżka musztardy2-3 łyżki oliwy z oliwek1 łyżeczka natur...

Obiad który powstał w 20 minut a zniknął z patelni jeszcze szybciej. Delikatne polędwiczki dusiłam w bulionie warzywnym Krakus dzięki czemu mają fajny wyczuwalny smak warzyw. Sos zrobiłam z suszonymi pomidorami domowymi i pestkami dyni. Wyszło pyszne p...

Dla miłośników kukurydzy i grilla. Ostatnie ciepłe dni polecam wykorzystać na grillowaniu. Kukurydza soczysta, chrupiąca i można nią się zajadać w postaci szaszłyków. Szybkie, proste do zrobienia.2 kolby kukurydzy1 pierś z kurczaka1 cebula czerwo...

Syty rozgrzewający talerz z fasolką w roli głównej. Potrawę zrobimy szybko tylko musimy pamiętać o namoczeniu fasoli i ugotowaniu jej wcześniej.Moja wersja jest z klopsikami drobiowymi i kabanosami które nadają potrawie fajny wędzony aromat. Ze ś...

Kurczak z grilla o smaku czarne porzeczki. Wyszło pyszne połączenie z sosem w tych samych barwach. Mięso na grillu nie musi być nudne. Polecam łączyć mięsa z owocami.marynata:4 udka z kurczaka4 nóżki z kurczaka2 cebulesól,pieprz1/2 szklanki octu winneg...

Roladki z kalafiorem, papryką w sosie pomidorowo paprykowym. Kupiłam dużego kalafiora na którego nie miałam pomysłu, i pomysł zrodził się sam. Obiad szybki i prosty. Często robię obiady tak że nie wiem co będę robić. Wyciągam z lodówki to co mam i zacz...

Efektowna, acz pożywna, doskonała jako dodatek, ale i samodzielne danie, smakuje wyśmienicie, łatwa, szybka, to jej największe walory, zapewniam, że od pierwszego razu stanie się Waszą"dyżurną" sałatką na wszelkie okazje...Składniki:100 g drobnego maka...

Składniki:1 kilogram mieszanego mielonego(u mnie wołowe, wieprzowe i cielęce)3 jajkaprzyprawa uniwersalnaSos:przyprawa uniwersalna(w przypadku nie przyprawiania gotową mieszanką przypraw radzę dodaćkilka kulek ziela angielskiego i liść laurowy, o...