Przepis na łatwy sos

Kocham włoską kuchnię. A największym uczuciem darzę makarony. Mnogość form i masa dodatków sprawiają, że to danie nigdy mi się nie znudzi. Tym razem ...

Wiele z moich przepisów powstaje pod wpływem jakiejś myśli, inspiracji, która ewoluuje w mojej głowie. Nigdy do końca nie wiadomo jak dana potrawa będzie wyglądać finalnie. Niektóre z nich są troszkę inne za każdym razem. Ulepszam je i udoskonalam, aż ...

Przepyszny kawałek wołowego mięcha to prawdziwa gratka dla każdego faceta i nie tylko. Jeśli może być on jeszcze tani to już w ogóle jest bajka. Taki właśnie jest chuck stek, czyli stek z rozbratla wołowego. Może mięso poprzerastane gdzie nie gd...

Zapiekanka z tortelliniDziś pomysł nakolejną zapiekankę – tym razem ztortellini, kurczakiem iwarzywami, a towszystko zalane sosem beszamelowo – serowym. Spróbujcie :)Składniki potrzebne doprzygotowania zapiekanki zto...

Sałatka jest pyszna i szybka do zrobienia. Nie ma w niej filozofii i można ją dowolnie modyfikować.Jedna z moich ulubionych na kolację.Składniki:puszka kukurydzy2 dowolne papryki4 jajkapolecam dodać cebule oraz trochę koperkuSos:3 łyżki maj...

Po tygodniowym urlopie czas wrócić do domu i do pichcenia. W Polsce dorobiłam się nowych noży! Co prawda tylko dwóch, ale są to moje pierwsze porządne noże :D Sprawują się świetnie, no ale są nowe... zobaczymy jak będą sobie radziły za parę miesięcy.&n...

W związku z tym, że byliśmy na wakacjach, a na wakacjach przecież też coś trzeba zjeść, to ogarnęliśmy kilka opcji.Moja rodzina jest typowo mięsożerna. Mięsa było po uszy. W związku z tym, że raczej unikamy wieprzowiny, to dostawaliśmy kotlety z piersi...

Fish croquettesSkładniki.20 dag mięsa ugotowanego z ryb1 ziemniak1 cebulka1 żółtko1 łyżeczka kolendry1 łyżka natki pietruszkigałka muszkatołowasólpieprzmąkabułka tartajajko do panierowaniaolej do smażeniaWykonanie.Proponuję wykorzystać resztki z ...

Moją inspiracją był przepis na faszerowane bakłażany po włosku z Kuchni Lidla.Składniki na 3 bakłażany:600 g mięsa mielonego2 małe szalotki2-3 ząbki czosnkuczarne oliwkiok 600 ml przecieru z pomidorów lub puszka pomidorów i sok pomidorowyoliwasól...

Indie znajduję się w pierwszej dziesiątce krajów, do których chciałabym pojechać. Kultura tego kraju jest tak odmienna od naszej, że jestem pewna, że taką podróż pamięta się przez całe życie. Kraj hinduizmu i buddyzmu, baśni z tysiąca i jednej nocy, fi...

Sami przyznacie, że z wyglądu nawet przypomina mięsny pasztet, w smaku może też odrobinę. Ale właściwie nie o to chodzi. Jak dla mnie nie musi niczego udawać. On jest po prostu pyszny. I nawet jeśli zbuntujecie się i nie będziecie nazywać go pasztetem,...

1 pierś z kurczaka1 papryka2 pomidory1 ogórek1 brokuł1 paczka makaronu w kształcie ryżuMakaron ugotować. Brokuły umyć, podzielić na mniejsze części i ugotować. Kurczaka pokroić w kostkę, usmażyć i doprawić. Pomidory, ogórek i paprykę pokroić. Wszystkie...

Już od jakiegoś czasu "chodziły" za mną orientalne smaki, postawiłam więc na szybką potrawę z woka, na którą składają się proste składniki i którą robi się - dosłownie - w 15 minut (bez marynowania kurczaczka). Uwielbiam makarony każdego k...

Nie wiem czemu ale uwielbiam mięso mielone! W rożnych postaciach: tatar, mielone czy też w sosie bolońskim.Dziś naszła mnie ochota na tradycyjny obiad...jak u mamy:)Zrobiłam mielone i marchewkę z groszkiem. Mielone bez marchewki??Pfff to nie mielone :)...

Uwielbiamy z żoną indyjską kuchni - jeśli już jemy na mieście, to często wybieramy hinduskie restauracje. W takich przypadkach nie ma opcji, żeby na stole nie wylądowały naany. Te charakterystyczne chlebki totalnie nas zauroczyły, więc siłą rzeczy musi...

Zapiekane gnocchi w sosie pomidorowym Składniki gnocchi :1 kg ziemniaków,100g mąki,1 jajko,sólPrzygotowanie gnocchi :Ziemniaki umyj, oczyść ale nie obieraj. Gotuj w osolonej wodzie przez 30-35 minut w zależności od wielko...