Przepis na Kurczak po koreańsku

Odkąd mam wyciskarkę VORTEX, robię nie tylko soki czy smoothie (te ostatnie zimą niecorzadziej), ale też produkuję własne mleko sojowe, które wykorzystuję głównie do zrobienia tofu. Przepis na tofu podam wkrótce, tym razem proponuję Wam danie, do...

Zazwyczaj to ja gotuję i wymyślam nowe przepisy dla Was, jednak tym razem chciałbym tę rolę odwrócić i zobaczyć jak Wy gotujecie. Na blogu znajduje się prawie 250 przepisów zebranych w kategoriach. Każda z potraw zyskała najpierw atest członków mojej r...

Niedawno miałam okazję uczestniczyćw warsztatachkulinarnych "Menu dla Diabetyka", podczas których dowiedziałam się wielu ciekawostek żywieniowych, które dotyczą nie tylko diabetyków, ale nas wszystkich. Zebrałam kilka porad, które każdy z n...

Smażone w głębokim tłuszczu kulki z ciecierzycy. Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie i wilgotne w środku. Zdrowe i bardzo aromatyczne. Łatwe i szybkie do przygotowania.Najlepsze na ciepło zaraz po usmażeniu, dobrze smakują też po wystygnięciu, jako...

Tegoroczna wiosna ma to do siebie, że możemy się nacieszyć nielicznymi, słonecznymi dniami. Tak było wczoraj. Początkowo dzień zapowiadał się dość chłodno, jednak koło południa słońce nieco śmielej przygrzało i uratowało popołudnie. Oczywistym było,ze ...

Gdyby Stwórca poskąpił mi miłości do garów, gdybym nie była stąd, a chciałabym w Warszawie osiąść na dłużej, z pewnością byłabym słoikiem. Z lubością napełniałabym szklane i plastykowe pojemniki pysznościami przygotowanymi przez mamę, ciocię i babcię, ...

Hamburger wcale nie musi być "cichym zabójcą" nasączonym tłuszczem kotletem, jadanym w towarzystwie białej, pszennej bułki i ociekających tłuszczem frytek. Z rachitycznym listkiem sałaty i przezroczystym plasterkiem kwaszonego ogórka, dla stworze...

Bardzo udany długi weeknd zakończyłam całodniowym siedzeniem w kuchni. Oczywiście ta okoliczność jedynie podniosła doskonałość ostatnich trzech dni, szczególnie jeśli spojrzeć na jej efekty: eksperymentalny i bardzo udany obiad, pyszne ciasto i kilkana...

Jak wigilia - to i pasztet grzybowy musi być. Aby nie przedłużać, zapraszam do lektury.PASZTET GRZYBOWY - przepis na 2 foremki* szklanka = szklanka po nutelli, ok 200 g# 750 g pieczarek+ 2-3 pieczarki do dekoracji# 1/2 szklanki zielonej soczewicy...

Za każdym razem, kiedy jestem na dworcu w Katowicach/Silesii (czyli codziennie, nawet po kilka razy) mój wzrok wędruje na niewielką budkę pośrodku placu. Zapach kusi, oj kusi, na prawdę ciężko się oprzeć. Jadłyście kiedyś Cinnabonki? Jeżeli dbacie o sy...

Co za dzień! Pełen doświadczeń, wypełniony całkiem smacznym jedzeniem i straconymi pieniędzmi. Nie zrozumcie mnie źle, pieniądze wydane na żarcie nigdy nie są stracone, lecz są jeśli popełnimy jakiś głupi błąd. Zacznę od początku! Już 20 l...

No i musiało się stać, mały kryzys w kuchni który przerobiłam po swojemu, czyli ulubioną drogą po Indyjsku :DMłode marchewki są wspaniałe, soczyste i chrupiące, jako że sezon w pełni zaczęłam się nimi zajadać. Najpierw była odważna Chałwa z Marchewki, ...

Rewelacyjny sernik z orzechami laskowymi i mleczną czekoladą – tak napisała o nim Asia z KwestiiSmaku, skąd zaczerpnęłam przepis. To niezwykle eleganckie i bogate ciasto (wchodzi tam prawie pół kilo orzechów laskowych i cztery czekolady!), które napraw...

Robiąc wczoraj makaron najpierw pomyślałam, że jestem niemal jak włoska mamma - pobrudzona mąką, z wałkiem w ręku szalejąca w kuchni. Bo jak makaron to Włochy, Chociaż, wg ostatnich odkryć, to Chińczycy byli pierwsi. Potrawę tę znali już cztery tysiące...

Ale urodzaj jabłek w tym roku! Mimo, że nie mamy niestety działki, ani swojego ogrodu, to w ostatnich miesiącach znajomi i rodzina obdarowali nas taką ilością owoców, że głowa mała. Cieszę się bardzo, bo są to zazwyczaj wiejskie, ekologiczne owoce, a w...

Nie uwierzycie, znowu upiekłam szarlotkę. I to jaką szarlotkę! Z waniliowym budyniem, wilgotnymi jabłkami... i na dodatek wegańską!Chociaż cynamon nie cieszy się w naszej rodzinie zbytnim powodzeniem (choć ja akurat za nim przepadam), to od czasu...