Przepis na kuchnia indyjska

Udało mi się! Przemycam specjalnie dla Was przepis zmojej książki Kuchnia roślinna dla każdego, bo tojeden ztych moichulubionych. Prosty: wystarczy tylko pokroić, zamieszać iupiec, apyszne klopsiki wska...

Nadeszły rześkie i mroźne czasy, ale w kuchni możecie poczuć dziś gorącą, hiszpańską energię! Ogień roznieci przepyszna tortilla de patatas – czyli puszysty omlet z ... Post Tortilla hiszpańska pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara. ...

Przepis został zaczerpnięty z książki Kuchnia Polska według Karola Okrasy. Składniki: 1 kg schabu bez kości 20-30 dag boczku wędzonego 1 oscypek 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka przyprawy korzennej/ do piernika/ piernikowej sól (1 łyżeczka) Schab nacin...

Idzie zima, nasz organizm zaczyna rozglądać się za rozgrzewającymi potrawami. Co byście powiedzieli na dymiące chili con carne podane w towarzystwie bardzo nieoczywistym? Zamiast meksykańskiej tortilli, dziś serwuję swojskie, góralskie...

Co wkurza najbardziej Włochów zagranicą? Oczywiście kuchnia włoska, a raczej mity wokół niej krążące, które zabijają i zniekształcają prawdziwą włoską tradycję kulinarną. Według Włochów to właśnie włoska kuchnia, obok chińskiej, jest najsłabiej rozumia...

Lubię dawać prezenty. O ile zwykle zżymam się przy przyznawaniu racji wszelkim powiedzeniom i przysłowiom, o tyle stwierdzenie, że przyjemniej jest dawać niż dostawać wydaje się ze wszech miar słuszne. Tym razem bardzo krótko zastawiałem się, co spreze...

Zapraszam na recenzję książki :) Łowcy smaków Roślinna kuchnia bez glutenu i rafinowanego cukru Ina Rybarczyk wydawnictwo REBIS twarda oprawa, 312 stron Przyznaję, że gdy dostałam propozycję zrecenzowania tej książki, musiałam zrobić małe rozeznanie, p...

W 2012 roku zdobyliśmy tytuł Kulinarnego Bloga Roku. Od pięciu lat mieszkamy w mieszkaniu, które pieszczotliwie nazywamy "pestką orzecha". Poprzedni właściciele kochali boazerię i drewno. Nie mamy zapędów ekstrawertycznych i tylko stali Czytelnicy zauw...

Dzień dobry to mój pierwszy dzień :)Nad założeniem bloga, zastanawiała się tysiące razy i ciągle brakowało mi odwagi, a zresztą sama nie wiedziałam jak zacząć.Mam nadzieję ze małymi kroczkami jakoś mi się uda.Moją największą pasja jest gotowanie,...

Robiąc dżemy zazwyczaj dodaję żelfix ale, że ostatnio unikam chemii ile tylko się da, to postanowiłam zrobić go bez tego dodatku. Wyszedł pyszny i nic nie stracił na swojej konsystencji. Robi się go bardzo prosto, aż grzech nie skorzystać :)Składniki:1...

Grillowanych żeberek nigdy nie skosztujemy na "spontan grillu". To już jest mięsiwo które aby wyszło i smakowało musi być przygotowane dużo wcześniej. Pomimo tego że przygotowanie i grillowanie jest czasochłonne to samej pracy określiłbym jako łatwiejs...

Z cyklu: tanio i smacznie, czyli kuchnia ...oszczędnościowa ! :)Składniki:szklanka mąki kukurydzianejszklanka mąki pszennej0,5 szklanki wodyszklanka mleka2 łyżki oleju słonecznikowego2 jajałyżeczka proszku do pieczeniasól0,5 łyżeczki cukru1 łyżka cukru...

Saghetti con tonno czyli makaron z tuńczykiem w sosie pomidorowym to jedno z tradycyjnych sycylijskich dań. Ja je poznałem pracując we włoskiej restauracji niedaleko Londynu. Tak jak cała kuchnia włoska ( czy sycylijska ) jest to bardzo proste danie, b...

To przepis, który wycięłam dawno temu z magazynu Kuchnia.Przeleżał i przeczekał co swoje wklejony w zeszyt z przepisami (tak, mam taki od dziecka)...Upiekłam, spróbowałam i posmakowałam.250g mąki pszennej180g zimnego masła80-100g cukru pudru z do...

Przepis pochodzi z magazynu Kuchnia sprzed kilku lat.Wycięłam, wkleiłam do zeszytu i przyznam, że często otwieram i wracam do tego ciasta. Jest bardzo smaczne i można je modyfikować na wiele sposobów. Nie wymaga wiele zachodu a to zawsze na plus :)Ilus...

Zupa 'Dziad z babą' - kuchnia podkarpackaWśród wielu smacznych podkarpackich zup zupa ‘Dziad z babą’ wyróżnia się swoją nazwą. Domyślam się, że wzięła się ona od dwóch głównych składników, które są typowe dla skromnych, ale sytych potraw z regionu. Są ...