Przepis na Koktajl z natką pietruszki

Uwielbiam pierogi pieczone. Lubię je o wiele bardziej od tych gotowanych. Dziś przepis na swojskie jadło. Lekko kruche ciasto wypełniłam nadzieniem z kaszy, sera i ziół. Myślałam, że ta wersja niezbyt przypadnie do gustu mojej rodzinie, która nienawidz...

Składniki na pesto:- 1 szklanka natki pietruszki- 1/2 szklanki liści mięty- 80 ml oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek- 2 łyżki soku z cytryny- 1/2 zielonej papryczki chilli- 60 g blanszowanych migdałówDodatkowo:- 2/3 szklanki quinoa- 1 i 1/2 szk...

Składniki na placki sojowe:- 150 g soi- 230 ml mleka- 3 jajka- sól, pieprz do smakuSkładniki na sałatkę:- 1 awokado- 80 g czerwonej papryki- 2 ugotowane jajka- 25 g orzechów włoskich- 3 szalotki- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki- 3 łyżki soku z cytr...

Pasta z pestek słonecznikaPyszna pasta kanapkowa z lekko śródziemnomorskim posmakiem.Potrzebne będą:- szklanka pestek słonecznika- 4 suszone pomidorki- sok z cytryny (około 3 łyżki)- odrobina oliwy z oliwek (chyba, że pomidorki są z oliwy, ...

Uwielbiam zupy kremy i lubię eksperymentować w kuchni. Dlatego skusiła mnie ta pozycja w książe "Step by step cook's encyclopedia", którą polecałam już przy przepisie na piersi z kurczaka zawijane w szynkę parmeńską. Zachęcona wynikiem tego eksperyment...

Zimny kraj, zimny maj. Ale zupa gorąca. Tym razem wiosenna, lekka, pachnąca świeżością, słonecznie żółta kalafiorówka. Akuratnie sycąca, z warzywami al dente. Doskonała na pogodowo sprzyjającą inaczej majówkę. Talerz zupy albo dwa, przytulny koc, dobra...

Czasem nie ma co kombinować z wymyślnymi składnikami z wyższej półki. Wiem, że może zabrzmi to śmiesznie i swojsko, ale czasem wystarczy stary dobry... burak :) Ja naprawdę uwielbiam buraki! Są bardzo zdrowe, tanie i przede wszystkim ogólnodostępne. A ...

Podwójna okazja do świętowania!Ponad 20 000 wejść na blog, dodatkowo na FB prezent w postaci okrągłych 800 polubień! Dziękuję Wam!To tylko utwierdza mnie w przekonaniu, że decyzja o utworzeniu bloga była słuszna. Daje mi to niesamowitą satysfakcj...

Żelatyna to niewątpliwie utrapienie dla wegetarian. Znajdziemy ją w żelkach, galaretkach, jogurtach, ozdobach cukierniczych, a nawet w kulkach od paintballa! Na szczęście na rynku jest coraz więcej producentów, którzy zamiast żelatyny stosują inne, zam...

Grałabym. Ale nie na gitarze czy cymbałkach. W zgadywanie. W zgadywanie, kim są ludzie którzy spacerują przede mną po parku, w wymyślanie historii ich całego życia, w dodawanie do ich imion przydomków. No ewentualnie zadowoliłabym się też zgadywa...

Ostatnio postanowiłam przygotować domowe burgery od A do Z. Nawet bułki sama przygotowałam. Ich wykonanie nie jest trudne. Bułki domowej roboty są puszyste i pozbawione zbędnych ulepszaczy. Domowe burgery są o niebo lepsze niż te kupione na mieście! Wa...

Krewetki tym razem w postaci zimnej przekąski. Szczególnie dobre na spotkanie towarzyskie. Przygotowujesz z wyprzedzeniem, wkładasz do lodówki i niczym się już nie martwisz. Wyciągasz tuż przed przyjściem gości.Przepis zaczerpnięty z książki pt: "Kuchn...

Kolejna wersja z udziałem piersi z kurczaka, tym razem w sosie ziołowym, jako dodatek zastosowałam ryż biały.Pierś z kurczaka w sosie ziołowymSkładniki:1 pierś z kurczakaząbek czosnku2 marchewki200 ml wody200 ml śmietanymajeranekoreganozioła prowansals...

Ostatnio naszło mnie na zupę. Ugotowałam olbrzymi gar gęstej jarzynowej i pomyślałam, że zrobię z niej trzy zupy. Po co się ograniczać?!Baza:porpół brokuła3 marchewki2 pietruszkibiała cebulapół seleraziemniak3 ząbki czosnkupieprz i sól do smakukawałek ...

Zapraszam na popularną we Włoszech sałatkę z fasolą i tuńczykiem. Różne rodzaje strączkowych zapewnią sytość przez długi czas. Poza tym podobnie jak tuńczyk są zdrowe, a to najważniejsze :-) Sałatkę przygotowuje się w kilka minut, równie szybko jak kan...

Ani ja, ani On nie wyobrażamy sobie obiadu bez mięsa. Jak jeszcze ja mam czasem takie dni, kiedy jedyne co bym zjadła to warzywa, to Naczelny, mężczyzna z krwi i kości, inaczej byłby nienajedzony. I niestety znów zapomniałam, że jest piątek i że mięsa ...