Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

Polędwiczka wieprzowaw sosiewiśniowo-balsamicznym,czyli niebanlany obiad w 30 minut.Polędwiczka wieprzowa w sosie wiśniowo- balsamicznym w towarzystwie kaszy pęczak z selerem, gruszką i suszonymi pomidorami to duet idealny na niebanalny obi...

Publikuję dziś przepis na domowy sos boloński.Przepis i wykonanie tym razem przygotował mój mąż.Sos wyszedł rewelacyjnie smaczny!Polecam!Sos bolońskiSkładniki:500 g mięsa mielonego wieprzowo- wołowego,1/2 szklanki bulionu,2 marchewki,cebula,łodyg...

Wszystkie gotowe kostki rosołowe zawierają morze chemicznych dodatków:konserwanty, polepszacze smaku, barwniki i to co najgorsze utwardzone tłuszcze.Ja już od lat ich nie kupuję, wolę zrobić własny zestaw i przynajmniej wiem co jem.Zdaję so...

Dzisiaj polecam wiosenną sałatkę o niepowtarzalnym smaku. Jej głównym składnikiem jest seler naciowy (wiem, że nie przez wszystkich tolerowany), który nadaje całości bardzo orzeźwiający posmak,ale nie dominuje on nad całością, jest złamany słodki...

Fora kulinarne i wymiana doświadczeń kuchennych owocują w nowymi odkryciami. W moim domu nie tylko, nie jadało się zarzutki, ale nawet nikt chyba nie miał świadomości istnienia takiej zupy. Kapusta kiszona służyła do gotowania kapuśniaku znana te...

To nie jest tak, że przestałam eksperymentować w kuchni, że nie przygotowuję żadnych nowych i interesujących potraw. Problem tkwi w dokumentacji tego co „kuchnia wydaje”. Albo gotuję i jemy to wszystko w biegu i nie ma czasu na stylizację i fotografowa...

Pogoda daje wiele do życzenia. Jednego dnia piękne słońce, wiosna za jaką tęsknimy, nawet lato, następnego dnia wiatr i deszcz. Ostatnio nawet za moim oknem gradem sypnęło. Odechciewa się spacerów i nastrój znika gdzieś za rogiem. Oby zdrowie pozostało...

Bardzo gęsta i syta zupa.Z dużą ilością warzyw i domowymi zacierkami. Dodatek podsmażonej wcześniej swojskiej kiełbasy sprawia, że zupa jest pożywna - nam zastępuję I i II danie.Takie treściwe zupy gotuję jedynie w okresie jesienno-zi...

Składniki:- 75 ml oliwy z oliwek- 2 średnie pietruszki- 1 mały seler- 250 g młodych ziemniaczków- 2 marchewki- 4 łodygi selera- 4 szalotki (lub cebulki koktajlowe)- pół główki czosnku (porozdzielane na ząbki ze skórką)- 1 cytryna (pokrojona na ćwiartki...

Obiad doskonały! Inaczej nie mogę napisać. Mięsko rozpadało się w ustach. Warzywa dodane do sosu rozgotowały się i utworzyły aromatyczny sosik. Z ziemniakami, które tak lubię o tej porze, dużą ilością świeżego, pachnącego koperku stanowi to pyszny ...

Przepis trochę sobotni, a trochę już świąteczny. Zresztą, już jakiś czas temu obiecywałam, że podzielę się z Wami tym przepisem. Trwało to trochę dłużej niż planowałam, a to dlatego, że walczyłam z zakwasem. Za pierwszym razem wyszedł mi za rzadki, póź...

Wpadłam ostatnio na pomysł by ugotować duży garnek rosołu, który byłby później podstawą do różnych zup, np. do ogórkowej czy pomidorowej. Wybrałam się na zakupy by kupić warzywa, kurczaka. I tak chodzący po sklepie wymyśliłam, że z ugotowanych w rosole...

Składniki:1/2 średniego kalafiora lub 1 mały;2 małe marchewki;1 mała pietruszka;1/4 korzenia małego selera;1/2 białej części pora;3 średnie ziemniaki;2 litry zimnej wody;1 łyżka masła klarowanego;1 liść laurowy;4 ziarna ziela angielskiego;Pęczek świeże...

zupa groszkowaO tej porze roku w pogodzie panuje pewne poplątanie, po dniach słonecznych, kiedy zdawać by się mogło że natura raczyć nas będ...

Klasyka sama w sobie. Pyszna zupa ziemniaczana, z posmakiem masła i cudownym aromatem koperku. Osobiście ją uwielbiam i nie zamierzam eksperymentować z innymi przepisem, dla mnie jest idealna !! Najważniejsze w tej zupie jest użycie masła (nie margaryn...

Pewnie już o tym nieraz pisałam, że bardzo lubię zupy przez co często goszcząu mnie w domu. Dziś królował kapuśniak z pomidorami pyszny, rozgrzewającypachnący wędzonką ibardzo sycący. Idealny na dzisiejszy jesienny, deszczowy&nb...