Przepis na Karkówka pieczona Buraczki

Ostatnio był przepis na chłodnik z zielonego ogórka. Tym razem zamiast ogórka wykorzystałam buraka. Ten chłodnik jest słodszy i łagodniejszy niż chłodnik z ogórka, ale również jest pyszny.Składniki:500 ml kefiru2 buraczki1 ząbek czosnku½ pęczku koperku...

Buraczki na ciepło uwielbiam! Mogłabym je jeść każdego dnia. Jednak z racji tego, że mąż za nimi nie przepada, a córka też kręci nosem, nie goszczą one za często na moim stole. Ale chyba będę musiała to zmienić :-)Zawsze można przecież przygotować niew...

Dziś u mnie tradycyjny obiad bez udziwnień. Aby zrobić dobry obiad nie potrzebujemy wielu składników, wystarczy Nam tylko wiedza jak się za niego zabrać. Śmiało mogę powiedzieć, że taki schab mi odpowiada - kto mnie zna ten wie, że unikam schaboszczakó...

Byłam przekonana, że kamionka przyda mi się tylko w lecie, do kiszenia ogórków. Zapomniałam, że ukisić można również kapustę, albo.. buraki na świąteczny barszcz! Co lepsze, oprócz zakwasu, pozostają pyszne i miękkie buraczki, z których polecam zrobić ...

Jak ja się nie mogłam doczekać.Od jakiegoś już czasu wypatrywałam botwinki w sklepach i mimo, że już powinna być jakoś nie mogłam na nią trafić, aż do dzisiaj.I oto jest moja pierwsza botwinka w sezonie.Niestety dostałam taką z malutkimimło...

Ciepło na dworze to i obiad można zimny zjeść. Chłodnik robię pierwszy raz, ale nie ostatni :)Składnikipęczek botwinki z większymi buraczkami500 ml wywaru warzywnego (ja ugotowałam wcześniej włoszczyznę)400 ml kefiru300 g jogurtu greckiego (można...

Jeśli nie zdążyliście zrobić zakwasu z buraków, a nie chcecie korzystać z gotowych koncentratów to koniecznie spróbujcie tego przepisu.  Wskazówka: Jeśli ostatnio gotowaliście buraki i nie wiecie co zrobić z „czerwoną wodą” to wykorzystajcie ją ...

Zupa botwinka rewelacyjnie smakuje. Jest słodka, a zarazem lekko kwaskowata.Udało mi się znaleźć ostatni zamrożony woreczek botwinki :)Składniki:1,5 Bulionu warzywnego lub mięsnego1 nieduży burakpęczek botwinki1 korzeń pietruszki1 marchewka...

Burak jak to burak, nie każdemu odpowiada i nie wszyscy lubią , ale ci co nie lubią nawet nie wiedzą co tracą. Buraki nie tylko są zdrowe, pożywne i pełne witamin, ale u nas tanie jak barszcz, dlatego grzech byłby nie skorzystać z takiej okazji jaka je...

Kolejny tydzień dobiega końca, czas zatem na tradycyjny fotomix ;) Czas leci nam tu bardzo szybko. Jeszcze dwa weekendy i opuszczamy szwajcarskie lokum. Cieszy nas to niezmiernie, bo tęsknimy już za naszym niemieckim mieszkankiem, kuchnią, jeziorem, ro...

Nadszedł weekend i jak zapowiedziałam - będzie sezonowo, a słodko po weekendzie, żeby sobie tydzień umilić : Tym razem chciałabym zaprosić Was na sezonową botwinkę, z której absolutnym musem sezonowym jest oczywiście chłodnik (który notabene dzisia...

Domowej roboty, a dokładnie Maminej roboty. Po raz kolejny podkradam jej przetwory :) (btw można taki chrzan nazwać przetworem?) I po raz kolejny - chcąc przenieść Jej przepis na bloga - musiałam się zmierzyć z niejasnym, zawiłym, i podatnym na m...

Krokiety lubi cała moja rodzina. Przygotowuję je często na Wigilię lub Sylwestra ze znajomymi jako jedno z dań gorących. Polecam :)Naleśniki:500ml mleka400g mąki pszennej2 jajkaszczypta soli2 łyżki olejuFarsz:1kg kapusty kiszonejsopra garść suszonych g...

Składniki :szklanka kaszy orkiszowejolej, sólwodaPrzygotowanie :Odmierzoną kaszę wsypać do garnuszku na gorący olej ( 3-4 łyżki)Wymieszać, przykryć na chwilę pokrywką, potem zalać 2 szklankami gorącej wody, posolić, wymieszać i przykryć pokrywką, gotow...

Jeden z tych dni, kiedy nie pomaga ani dobra kawa, ani czekolada. Nie sądziłam kiedyś, że to powiem (napiszę), ale zmiany pogody strasznie na mnie działają... Tarta, która nas ostatnio zachwyciła. Na prawdę warto ją spróbować. Wszystkie składniki dobrz...

Pierwsza botwinka! Na razie kupiona, ale na grządce już pojawiają się własne roślinki :)Składniki:1 szklanka brązowego ryżu2 marchewki1 pietruszkadużo botwinki z małymi buraczkami :)1 łyżka świeżo startego imbiru1 łyżeczka pieprzu ziołowego...