Przepis na Karkówka pieczona Buraczki

Nie ma to jak porządna pieczeń - schab, karkówka czy też szynka. Wszystkie są pyszotne!http://ile-smaku.blogspot.com/2016/07/pieczen-ze-schabu.html1.2-1.5 kg schabu3 liście laurowekilka ziarenek czarnego pieprzukilka ziarenek ziela angielskiego2 ząbki ...

Umiejętność przygotowywania domowych wyrobów wyniosłam z domu rodzinnego. Wychowałam się na wsi. Nie kupowaliśmy wędlin ani mięsa. Kilka razy do roku było tzw. "świniobicie" i wtedy trzeba było zagospodarować każdy kawałek świnki. Każdy skrawek miał sw...

Przygotowanie: 15 minutCzas marynowania: 30 minutCzas gotowania: 3 godzinySkładniki na 2 porcje – każda porcja około 973 kalorie400g wołowiny (u mnie karkówka)1 cebula2 ząbki czosnku15g suszonych borowików7 ziaren jałowca0,5 łyżeczki tymiankukostka bul...

Kto powiedział, że należy schować grilla? Sezon na grillowanie nadal trwa. Rzadziej, ale w weekend nadal oddajemy się potrawom pieczonym na rozgrzanym ruszcie. Zdecydowałam również, że nie będę podawać wam konkretnych przepisów. Ponieważ, każdy P...

Witajcie w Nowym 2015 Roku! Trochę zamarudziłam ,skoro ostatni wpis na blogu zatrzymał się na przygnębiającym jesiennym warzywniku. Nawet Liliana dopytywała się, dlaczego nie robię już zdjęć na kulinarny blog ;) Przyznać się muszę bez bicia, że okołoks...

Nadeszła niedziela a co robi człowiek, który chce spróbować czegoś dobrego, oryginalnego i jeszcze za to nie przepłacić? Udaje się na Wzgórze Partyzantów, zwane ostatnio coraz częściej Wzgórzem Liebicha.W wybrane niedziele, od godziny 16:00 można znale...

Miękki, soczysty grillowany filet, marynowany w ziołowo-pomidorowej zaprawie, pachnący suszonymi na słońcu pomidorami, bazylią i oregano. Do tego lekka sałatka, ewentualnie chlebek lub ziemniaczek. Przy takim daniu kiełbasa z grilla może schować się ta...

suszony baleronZimą w moim domu królują suszone wędliny.Dziś pragnę przedstawić przepis na kolejny wyrób, tym razem z wieprzowej karkówki.składniki1 karkówka o wadze dwóch ...

Będąc na święta w Monachium dostaliśmy raz na obiad przepyszną zupę Soljankę. W domustwierdziliśmy, że trzeba ją jakoś odtworzyć i jakoś dopasować do moich przekonań i gustów żywieniowych. W ten oto sposób powstał ten przepis.• szponder wołowy 30...

Szczerze mówiąc, nie mam pojęcia, jakim cudem numer przygotowywany na początek października ukazał się dopiero teraz. Gdzieś nam uciekł cały październik, utonął w jakiejś otchłani opadłych liści, w potokach rwących ku studzienkom kanalizacyjnym ...

Domowa wędlina jest najlepsza, na święta i inne rodzinne uroczystości i imprezy. U mnie taka Post Boczek rolowany z suszonymi pomidorami i pikantną papryką pojawił się poraz pierwszy w .

Jesień idzie, nie ma na to rady śpiewają oburzeni końcem lata podczas gdy grzybiarze bardziej optymistycznie patrzą na świat Co zrobić gdy po udanej wycieczce do lasu półki z marynowanymi grzybkami pękają w szwach, a na sos...

Jak zrobić burgera? I dlaczego domowym sposobem? Nie lubię burgerów z fast foodów, więc jem jedynie burgery przygotowane w domu. Powody są dwa. Burgery z fast foodów mają jak dla mnie dziwny smak, a najważniejsze, że nie wiem z czego są zrobione. Dlate...

Kiełbasa ze słoika, czyli konserwa mięsna ze słoika, bardzo prosta, z jednego gatunku mięsa. Przygotowana specjalnie na 2-tygodniowy wyjazd nad morze. Pamiętacie swoje biwaki pod namiotem, gdy na śniadanie bądź kolację jadło się najtańsze konserwy tury...

Ostatnio opowiedziałam Wam co nieco o moich podbojach w lecie, teraz podzielę się tym, co pysznego powstało zaraz po udanym grzybobraniu. Część zebranych grzybów, oczywiście po odpowiednim oczyszczeniu została ususzona, część trafiła do słoiczka, część...

Ten przepis na bigos jest moim ulubionym i korzystam z niego nie tylko na święta. Bigos przygotowuję również na urodziny czy imprezę, jednak raczej w sezonie jesienno zimowym. Bigos staropolski jest pyszny i dość tłusty, chociaż wybieram mięso, k...