Przepis na Karkówka pieczona Buraczki

Ostatnio mnie tu mniej. A powód jest prosty. Wpuściłam swojego chłopca do kuchni i wiecie co...mogę spokojnie oddać mu pałeczkę. Raczy mnie naprawdę pysznościami i trochę się rozleniwiłam. Właściwie to nawet się już do tego zdążyłam przyzwyczaić. I jes...

Takie buraczki są u nas obowiązkową pozycją co rok. Przepis mam od Mamy, bo to Ona nauczyła mnie jak je robić, aby zawsze uchwycić "ten" smak ;) a smak jest wspaniały - uwielbiam je jako dodatek do mięs smażonych, pieczonych, duszonych, a nawet do ryby...

Idealne jedzenie na upał to oczywiście chłodnik. Botwinkowy to jeden z moich ulubionych pewniaków, a taki podkręcony chrzanem i wodą po kiszonych ogórkach dodatkowo pobudza ślinianki i energetyzuje. Polecam "gorąco".Chłodnik botwinkowy z chrzanemSkładn...

Składniki: policzki wieprzowe 8 sztuk, ząbki czosnku 4 sztuki, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, sok z cytryny 3/4 łyżeczki, przyprawa do zup i potraw w płynie 1,5 łyżeczki, olej rzepakowy 4 łyżki, wod...

Gulasz z grzybamiprzepis i zdjęcie: Anna SzczepaniakGulasz z grzybami składniki:500 gram wieprzowiny np. szynka lub łopatka pół filiżanki suszonych grzybów ( uprzednio dobrze namoczonych)cebulaczosnekdwie, trzy łyżki kwaśnej śmietanysól, ko...

Dziś mam dla Was takie trochę nietypowe ciasto, bo do jego przygotowania wykorzystałam buraczki ćwikłowe, ale zapewniam Was, że warte grzechu. Ja pokusiłam się o jeszcze bogatszą wersję i przełożyłam go masą na bazie kremówki i serka i dżemem z dzikieg...

Składniki (na 2 porcje):pęczek botwinki500-750ml jogurtu (użyłam gęstego naturalnego)1 łyżka masła1 ząbek czosnkugałązka tymiankusól morskaświeżo mielony czarny pieprzdo podania: jajko na twardo, posiekany szczypiorek, pokrojony w kosteczkę ogórekPrzyg...

Gulasz+ kasza+ buraczki domowej roboty = połączenie idealne i przepyszne. Gulasz ten można przygotować z ulubionymi przyprawami, doprawiać wg własnego gustu.Składniki:500g mięsa gulaszowego1 średnia cebulazioła prowansalskieodrobina gałki m...

Przedstawiam Wam: oto barszcz. W jego wnętrzu wszystko, co młode. Smak i kolor jest bezbłędny.Chłopak dostał barszczu w słój i pojechał. Pisał potem: "Twoja zupa taka pyszna. :*"Aż chce się gotować.Składniki na gar zupy:2 łyżki oliwy z oliwek500g młody...

Nowe smaki goszczą na moim talerzu, o czym dowodzi dzisiejszy obiad w postaci duszonego combru jagnięcego podanego z gotowaną marchewką i buraczkami. Szczerze ciężko było przekonać samą siebie do podjęcia wyzwania przygotowując taki obiad. Na szczęście...

Długo wahałam się, żeby odwiedzić nową knajpę Jakubiaka. Menu nie było zachęcające, ponieważ za grzybami nie przepadam, a na początku jesieni obfitowało w potrawy głównie z grzybów się składające. Wiedziałam, że menu zmienia się sezonowo i... warto był...

Bardzo czekoladowe. Bardzo dobre. Zrobione razem z M. najlepsze. ;)Składniki:50 g kakao175 g mąki pszennej1,5 łyżeczki proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej200 g cukru kryształu, trzcinowego lub drobnego do wypieków250 g ugotowanych buraczków (cza...

Składniki:małe, młode burakirzodkiewkiogórkikoperekmaślanka/kefir/jogurt naturalnyocetsól, pieprzjajka (opcjonalnie do podania)Wykonanie:Buraczki obieram, myję, kroję w kostkę i gotuję około 10 minut w małej ilości wody.Wywar zakwaszam odrobiną octu i ...

Sezon owocowy w pełni. Korzystam. Tego lata stawiam przede wszystkim na kompoty (dlaczego wcześniej ich nie robiłem?). Najbardziej posmakował mi agrestowy i porzeczkowy (z czerwonej porzeczki) – przyrządzane z małą ilością cukru, aby naturalne kwasy do...

Dzisiaj po raz pierwszy zawitała botwinka. Nieco zawiedziony Chochlik-Psotnik, bo przecież miało być różowo. Jak się okazało cała "magia" jest na końcu, bo to wtedy talerzyk staje się różowy. Jaki prosty jest świat oczami Dziecka :)Składniki: 2 pęczki ...

" Prosty jak barszcz." - naprawdę? To dlaczego tak wiele osób robi go z paczki, a restauracje podają przelany z kartonika? Dorzucić uszka, posypać majerankiem i na stół. No nieeeee!!!! Tragedia!!Co roku słyszę na wigilię :" Chcesz barszcz, to so...