Przepis na karkówka duszona w sosie wlasnym

SKŁADNIKI:Mięso2 kg udźca z indyka1 podwójny filet z kurczakaSiatka do pieczenia wędlinrękaw do pieczeniaMarynata2 łyżki olejusól i pieprz do smaku4 łyżki suszonej cebuli2 łyżki czosnku granulowanego1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego1 łyżeczka papryki c...

Otwieracie menu w azjatyckiej restauracji i macie problemy z wymówieniem nazw dań? Nie wiecie dlaczego w Waszym ulubionym ramenie pływa kukurydza i czy jest to znak autentyczności czy wręcz przeciwnie? W cyklu {Zupy Azji] skumulowaliśmy naszą wiedzę w ...

Stek wołowy krojony w marynacie cebulowej podany na grillowanym bakłażanie i brokułach. Dzięki temu prostemu przepisowi zrobicie wrażenie szefa kuchni. W USA przygotowuje się go z kawałka wołowiny nazywanego skirt steak jest to ka...

Carpaccio z buraków to świetna przekąska na zimno, która urozmaici każde imprezowe menu. Jeżeli jecie ser, możecie wzbogacić danie o plastry mozzarelli, pokruszoną fetę, lub kozi ser. W wersji wegańskiej dobrze odnajdzie się wędzone lub marynowane tofu...

Znacie lemon curd, czyli pyszny krem na bazie żółtek, cytryn i masła? Powitajcie jego pysznego kolegę: rabarbarowy curd! Jest równie prosty do przyrządzenia, jak ten cytrynowy i równie pyszny. Świetnie się sprawdzi do deserów i tortów. Można go też zam...

Witajcie w wigilię! Chociaż nastrój mam wybitnie świąteczny i nic prócz miłego leniuchowania nie chce mi się robić, to jednak postanowiłam podzielić się z wami moim przepisem na pyszny wigilijny kompot. Jest bardzo prosty w wykonaniu, więc nawet jeśli ...

Pączki czy faworki? Jedno jest pewne, w karnawale, a już na pewno na Tłusty Czartek musi być.. a jakże, tłusto! Musi się smażyć w głębokim tłuszczu! Jeśli mam być szczera to nie przepadam za tą zabawą, ale już same smakołyki smażone w głębokim tłuszczu...

Względy zdrowotne mojego starszego syna zmusiły mnie do rezygnacji z kupnych wędlin zawierających sól. Wykluczyło to wszystkie sklepowe wyroby, a ich miejsce w naszej lodówce zajęła domowa wędlina. Tym razem przedstawiam przepis na wędlinę z filetu z i...

Ostatnio piekę wszystko w wersji mini . Cóż poradzić ,mąż na diecie ,ale coś małego do kawy zawsze się przyda .To małe serniko makowce na spodzie ciasteczkowym .Dla mnie wyjątkowo pyszne ,bo makowe wypieki uwielbiam. Składniki : na około 10 kokilek 150...

W tym daniu nie ma specjalnej filozofii. Co najwyżej sentymenty. Przygotowuję je od bardzo dawna, modyfikując przepis. Nie ma tu nic nad wyraz odkrywczego. Nie został przeprowadzony żaden mariaż niezwykłych składników. Nawet nie ma w nim pure z topinam...

Kotlety mielone, czyli klasyka kuchni polskiej. Zwykle robiłam je tak jak moja babcia dodając do mięsa bułkę tartą połączoną z ciepłym mlekiem (taką papkę), cebulkę i przyprawy najczęściej jedynie sól i pieprz. Ostatnio M. przetestował ...

Spodziewałam się, że wyjdzie smacznie, ale nie sądziłam, że aż tak smaczne. Poniżej przepis na naprawdę udaną sałatkę, którą można przygotować z łososia pozostałego z obiadu, lub ugotować do w kilka minut w mikrofalówce. 1 filet z łososia 1 łyżka soku ...

Mówi się, że szafran to przyprawa cenniejsza niż złoto. Na jej wartość ma między innymi wpływ skomplikowany sposób zbioru. Otóż przyprawę uzyskuję się ze słupków krokusów – niewielkich fioletowych kwiatów – Crocus sativus, które kwitną jedynie przez 2 ...

Przepis na pyszną i szybką zupę porową z pieczarkami i serkiem topionym. Podajemy z grzankami. Jeśli nie chcemy używać serka topionego, zupę można zabielić śmietaną 30%. Składniki: duży por cebula ok 250 g pieczarek serek topiony śmietankowy (taki pros...

Polenta to danie kuchni włoskiej, może nie tak popularne jak pizza i spaghetti, ale równie pyszne. Można ją podać w formie mamałygi lub poczekać aż wystygnie i pokroić w plastry. Dobrze smakuje z różnego rodzaju sosami czy sałatkami. Ja przygotowałam s...

Oto 4 proste zasady, dzięki którym Wasze koktajle polubi niejadek, mięsożerca oraz łasuch, który mógłby jeść słodycze nawet przez sen. Do każdego zestawu zielonych warzyw na smoothie dodawajcie albo banana, albo połówkę awokado lub 3- 4 sparzone wrzątk...