Przepis na karkówka duszona w sosie wlasnym

Tym razem zrobiłam golonko pieczone, a właściwie confit- wyśmienite, rozpływa się w ustach. Składniki: -golonko wieprzowe tylne -sól, pieprz -kmin rzymski- 1 łyżka -papryka czerwona- 1 łyżeczka -ziele angielskie- 5 ziaren -liść laurowy- 3  szt -3 ząbki...

Uwielbiam chrzan - dodaję go zarówno do surówek jak również jadam z różnymi wędlinami,mięsem....zużywamy go bardzo dużo. Pamiętam jak moja babcia miała swój chrzan w ogródku,zawsze go wykopywała i robiła taki domowy....tak też zostało u Na...

Kiedy ostatnio mieliście okazję spróbować owoców starych jabłoni? Takich „nie od linijki”, może troszkę poobijanych, tu dziurka, tam robaczek. Kwaskowatych, twardawych albo bardzo... Artykuł Lubisz stare odmiany jabłek? Poznaj ich tajemnice R...

Jest to napój probiotyczny otrzymany z fermentacji skiełkowanych ziaren zbóż: żyta, pszenicy, jęczmienia, prosa, niepalonej gryki czy quinoa. Przygotowanie jest bardzo proste. Rejuvelac zawiera witaminy z grupy B, witaminę K, enzymy, proteiny, białko, ...

Ostatnio miałam przyjemność recenzować książkę Grażyny i Jarosława Uścińskich Zdrowie w smaku. Niezwykłe dania ze zwykłych roślin. Prawdziwą przyjemność bo książka jest świetna! Tym bardziej miło mi ogłosić konkurs. Główną wygraną będzie ...

Dla czystej przyjemności przeglądam często moją ulubioną książkę kucharską. Praktyczny Kucharz Warszawski zawierający 1503 przepisy różnych potraw oraz pieczenia ciast i sporządzania zapasów spiżarnianych wydanie dwudzieste czwarte z 1913...

Czas robienia przetworów ruszył pełną parą. Szukając na targu odpowiednich do marynowania ogórków znalazłam korniszony. Malutkie ogóreczki, nie większe niż 3 cm. Bardzo się cieszę. Nie mogłam takich znaleźć od dwóch lat. Korniszony przygotowuję w zasad...

Święta zbliżają się wielkimi krokami, więc czas na kuchnię bardziej świąteczną i niezwykle aromatyczną. Przygotowania do świat kojarzą mi się z pięknym zapachem unoszącym się w całym domu. Czuć w nim nutę korzenna, zapach miodu, ryb, kapusty i grzybów....

Idealne danie na imprezy rodzinne i święta.  Znika w zaskakującym tempie. Jest pyszne, polecam Mięso schabowe pokroić w plastry o grubości około 1 cm. Rozbić schabowe i doprawić solą i pieprzem. Każdy płat mięsa zamoczyć w jajku i potem obtoczyć w bułc...

Dziś w roli głównej król polskich stołów- kotlet schabowy. Przepis na tradycyjnego, przepysznego schabowego zamieszczałam już wcześniej na moim blogu. Recepturę na schabowego moczonego w mleku i cebuli znajdziecie pod linkiem: http://smakiszczescia.pl/...

Szparagi ułożone na plastrach wędzonego boczku lub szparagi zawinięte w plastry boczku  lekko smarujemy oliwą z oliwek i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni ok. 20 minut. Następnie wbijamy jajka i pieczemy całość jeszcze ok. 12 minut. Po 15 &...

Polecam Wam ten schabik.  Super na chleb, podać można również na zimno z różnymi sosami....

Bardzo dobra zupka, niby kapuśniak ale smak inny. Trudno określić smak, morele nadają słodkiego smaku. Zachęcam do wypróbowania. Synowa podsunęła mi pomysł na tą zupkę, oczywiście pokręciłam i zrobiłam z innego mięsa, ale wyszła super. Następnym razem ...

Mięso wołowe naciąć w poprzek na grubość 1 cm tworząc tzw. spiralę. W ten sposób...

Kompozycja kwiatowa świąteczna  Kompozycja z żywych mini roślinek i kwiatuszków ubrana w świąteczne bomki i wstążki w fioletowym kolorze. Kwiaty i rośliny posadzone są w ziemi kwiatowej. Po świętach zdejmujemy bombki z kokardkami i mamy piękną całorocz...

Dzisiaj łamanie receptury, co oznacza że próbowałem jak najbardziej zbliżyć się do popularnej kanapki z Mc donalds. W trakcie przygotowania stwierdziłem że dodam swoje ulubione składniki. Całą pracę zaczynamy od zamarynowania piersi z kurczaka w...