Przepis na Jedno porcji we pancakes

Masy jest dużo bo około 700 g, można zrobić z połowy* porcji :) Domowa masa makowa jest znacznie zdrowsza niż z puszki, nie przebrana aromatami i zapachami, pysznie smakuje i ładnie się piecze z ciastami. Masę robimy dzień przed pieczeniem, co pozwolić...

Rozpoczynam już powoli sezon, w którym zupy będą gościły bardzo często na naszym stole. Zupy to świetne rozwiązanie, kiedy chcemy zawsze mieć pod ręką coś, co nas rozgrzeje w te coraz chłodniejsze dni. Dodatkowo zupy można przygotowywać z wyprzedzeniem...

Parę dobrych miesięcy mnie tutaj nie było. Parę miesięcy, w których sporo się zmieniło w moim życiu, a tym samym w mojej diecie. Trenuję siłowo, moja dieta musi być więc odpowiednio zbilansowana, musi mieć odpowiednią ilość makroskładników (białko, węg...

Przepyszne ciasto, kruche, miękkie i rabarbarowe. Duża rodzinna porcja dla kilkorga łasuchów. Na początku podam informację istotną: ciasto należy pozostawić w blaszce do całkowitego wystygnięcia, najlepiej upiec je dnia poprzedzającego planowaną konsum...

Oto przepis na niezawodne Calzone (ok. 6 porcji):Zaczyn:-25 g drożdży-Szczypta soli i cukru-Płaska łyżeczka mąki-1/4 szklanki ciepłej wodyDrożdże pokruszyć, posypać mąką, cukrem i solą. Wymieszać z wodą, odstawić do wyrośnięcia.Ciasto:-0,5 kg mąki-łyże...

Składniki(na 10 porcji)- 200 g truskawek,- 3 szklanki płatków owsianych (ok. 330 g),- 1/2 szklanki płatków migdałów (ok. 45 g),- 1/2 szklanki wiórków kokosowych (ok. 45 g),- 1/2 szklanki suszonej żurawiny (ok. 70 g).Sposób przygotowania1. Truskawki ble...

Składniki(na 10 porcji)- 2 gruszki (ok. 312 g),- 3 szklanki płatków owsianych (ok. 330 g),- szklanka suszonych daktyli (ok. 100 g),- szklanka migdałów (ok. 90 g),- 2 łyżeczki cynamonu. Sposób przygotowania1. Gruszki obieramy i trzemy na tarce o najdro...

Głodna  i zmęczona rzadko sięgam po czipsy z jarmużu (generalnie je lubię. Jakby co przepis na dole) wyobraźnia posuwa wtedy raczej jakieś słodkie przekąski. Mmmmm,  baton z czekoladą, która rozpływa się w ustach. Znacie t...

Przepis na te pierniczki bardzo dawno temu wycięłam z jakiejś gazety i chyba to był " poradnik domowy", wycięłam i jak wiele innych wkleiłam do zeszytu i tak sobie ten przepis tam poczekał na dzień dzisiejszy. Zrobiłam z połowy porcji i tak tutaj go po...

Tatar, befsztyk tatarski to samodzielne danie serwowne najczęściej jako przystawka. Tatar przygotowuje się z mielonego lub siekanego mięsa wołowego, najwyższej jakości z dodatkiem żółtka, cebulki i oleju. Nieobowiązkowymi dodatkami, ale bardzo pożądnym...

Po tłustym czwartku zostały mi białka. Chciałam uniknąć kalorycznej bezy, więc poszukałam lepszego rozwiązania. Inspiracja z przepisu tutaj. Składniki:7 białek (240g)cukier (80g)mąka pszenna (150g+15g)kakao (15g)proszek do pieczenia (5g)masło (80g)&nbs...

Ostatni post na blogu był dość dawno, ale w końcu, już jako inżynier ;), wracam z nowymi przepisami. Dzisiaj polecam zupę pomidorową. To niby nic specjalnego, ale moja wersja dzięki dodatkowi wanilii zyskuje nowy wymiar. Słodycz pomidorów została podkr...

Miso to japońska pasta ze sfermentowanej soi, z dodatkiem której przygotowuje się m.in. miso-shiru, czyli zupę. Moja wersja jest bardzo prosta (choć czasem przygotowuję ją również tak jak powinno być, czyli na bazie bulionu dashi) i doskonale nadaje si...

W książce Jamiego Olivera "Jamie's America" znalazłam przepis na burgery - całkiem klasyczne, ale z dodatkiem smażonej czerwonej cebuli oraz startego parmezanu. Wśród składników był również chleb, ale go pominęłam, bo zupełnie nie jest potrzebny. Burge...

Ostatnio udało mi się kupić plantany - warzywne banany. Szukając pomysłów na ich wykorzystanie, trafiłam na przepis na puree z plantanów, zwane mangu. Na Dominikanie często podawane jest na śniadanie z sadzonym jajkiem, smażonym salami i duszoną cebulą...

Książka "Gordon Ramsay's Ultimate Home Cooking" należy chyba do moich ulubionych z liczącej kilkadziesiąt tytułów kolekcji. Za każdym razem, gdy ją przeglądam, znajduję jakiś interesujący i apetyczny przepis. Tym razem wybrałam sałatkę z sałaty rzymski...