Oto przepis na niezawodne Calzone (ok. 6 porcji):Zaczyn:-25 g drożdży-Szczypta soli i cukru-Płaska łyżeczka mąki-1/4 szklanki ciepłej wodyDrożdże pokruszyć, posypać mąką, cukrem i solą. Wymieszać z wodą, odstawić do wyrośnięcia.Ciasto:-0,5 kg mąki-łyże...