Idealnie połączone smaki kurczaka, ziół, limonki i warzyw tworzą kolorowe i aromatyczne danie obiadowe. Po filet z piersi kurczaka sięgamy często i zwykły smażony w panierce przestał być atrakcyjny więc staram się tworzyć nowe kompozycje smakowo - wizu...

Jeśli chcecie ugotować smaczny barszcz biały, będziecie potrzebować zakwasu pszennego. Jest on łagodniejszy w smaku niż zakwas żytni, z którego gotuje się żurek.W sklepach najczęściej sprzedaje się zakwas pszenno-żytni, a z niego nie uda się ani ...

Bulion warzywny stanowi bazę większości zup, które gotuję. Kiedyś gotowałamzupygłównie na bulionie drobiowym, ale z powodów zdrowotnych zmieniłam ten zwyczaj. W moim domu zupy jada się na śniadanie, obiad i kolację, więc co najmniej dwa raz...

Czytelnicy mojego bloga mieli okazję poznać przepis na congee rok temu przy okazji publikacji tego wpisu. Jest to bardzo popularna w Chinach zupa ryżowa o konsystencji kleiku, przygotowana z ryżu i wody. Congee może być podstawą lekkostrawnych i pożywn...

Burrito, to pszenne placki wypełnione mięsnym farszem przyprawionym aromatycznymi i pikantnymi dodatkami. Moja wersja burrito nie jest zbyt pikantna, ponieważ będzie je jeść również dziecko (ale już wprawione w jedzeniu lekko pikantnych potraw). Farsz ...

Gdy byłam dzieckiem kapusta z grochem była moją ulubioną potrawą wigilijną. Najlepsza gotowała babcia Józia i po niej już nikomu nie udało się zaczarować mnie smakiem tej potrawy. Teraz po kilkudziesięciu latach spróbowałam odtworzyć ulubiony smak z dz...

Babka ziemniaczana to prosta i smaczna potrawa kuchni regionalnej głównie Suwalszczyzny i Podlasia. W tradycyjnej wersji przepisu do babki dodaje się mięso: kawałki boczku, kiełbasy, skwarki ze słoniny.Najbardziej lubię babkę ziemniaczaną w wersj...

Stragany są już pełne młodych warzyw. Można je ugotować w wodzie, na parze lub upiec.Upiekłam trzy rodzaje warzyw i podałam z czosnkowym sosem jogurtowym. Pomysł na pieczone warzywa jest bardzo prosty, wystarczy je wrzucić do piekarnika w odpowiedniej ...

Niby na co dzień jesteśmy poukładani, czasem wręcz pedantyczni,a jak się zagłębić w myśli to mamy tam jeden wielki śmietnik.Każdy bez wyjątku jest posiadaczem takiego zbiorowiska.Nawrzucał tam sobie różnych bzdur na swój temat,albo pozwolił...

|Coraz więcej osób cierpi na różne alergie,lub inne nietolerancje pokarmowe, które nie tylko utrudniają życie,ale także prowadzą do wielu wyrzeczeń.Kontaktują się ze mną osoby, które chcą zjeść coś innego,coś słodkiego, chcą móc się cieszyć kuchnią i j...

Jakiś czas temu podałam swój sposób,na soczystego, delikatnego kotleta z piersi kurczaka,bez panierki oczywiście.Dziś chcę przedstawić jedną z wersji,jak ten prosty kotlet upiększyć, aby nie tylko wyglądał,ale co ważniejsze i smakował.Sposobów je...

Kilka razy przymierzałam się do publikacji,jednak zawsze powstrzymywała mnie, niedostatecznawiedza na temat jego historii.Jedne źródła donoszą, że tak chciano ugościć cara Mikołaja I,inne że to biedny francuski podróżnik, który nie miałczym zapłacić Po...

Ta potrawa jak i inne,w jednych regionach jest bardziej popularna,a w innych całkiem nieznana.Mnie osobiście najlepiej smakuje z udek kurczaka,to mięso jest bardziej wdzięczne i smaczne,od piersi, ale i jej nie ma co ubliżać.Dobrze doprawione są smaczn...

Leniwe, potrawa dość popularna,lubiana przez dorosłych jak i dzieci,często także nazywana kluskami leniwymi.I wszystko się zgadza,bo to ani nakładu pracy, ani czasu nie wymaga.Wymieszać, uformować, ugotować i zjeść.

Obeschnięte pieczywo do któregociężko przekonać domowników, nawet jak ładnie obłożone.A teraz gdy mamy upały, wystarczy chwila nieuwagi,zostawić na wierzchu i już się obsycha.Jest na to rada, jak je przeszmuglować w posiłku,wykorzystać resztki i nakarm...

Nim przejdę do tematu wpisu,pierw się pochwalę moim ostatnim osiągnięciem.Lubię pomagać innym,czerpię z tego ogromną satysfakcję.Jak płachta na byka działają na mnie ludzie,którzy mówią...a co z tego masz, opłaca ci się to?Ci co nie widzą n...