Składniki: 200g płatków owsianych, 100g ziaren słonecznika, 100g pestek dyni, 50g siemienia lnianego, 0,5 szklanki pokrojonych orzechów włoskich, laskowych lub migdałów, 2 łyżki mielonego siemienia lnianego, 1 łyżka chia, 50 g sezamu, 1,75 szkla...

Składniki: 3 szklanki cukinii ze skórką startej na dużych oczkach, 1 duża marchew starta na małych oczkach, 3 jajka, 1 czubata łyżka siemienia lnianego, 2 cebule, 4-5 ząbków czosnku, 4 łyżki oleju, 0,5 szklanki mąki jaglanej lub kukurydzianej (m...

Dziczyzna to u nas podstawa menu, gdyż mąż jest myśliwym i raczy nas  tym mięskiem. Jarmuż to warzywo, które doskonale pasuje do dziczyzny. Dziczyzna z jarmużem  1 kg udźca z dzika jarmuż (wg uznania) 4 pomidory 4 duże marchewki koncentra...

Naleśniki, chyba każdy lubi, ja proponuję ze szpinakiem i twarogiem. Usmażyć naleśniki * 3 jajka * 1 i 1/2 szkl.mleka * 1 i 1/2 szkl. wody * ok. 3 szkl. mąki (do uzyskania wymaganej konsystencji) * szczypta soli. Jajka ubić ze szczyptą so...

Kopytka, jak wiadomo, doskonale nadają się do odsmażania i odgrzewania, czy to solo, czy z różnymi sosami. Ostatnio zasmakowaliśmy w kopytkach z pesto z pieczonej papryki, posypanych startą mozzarellą i zapieczonych krótko w piekarniku. To prosty i syc...

Przepis Jacquesa Pépin na galette ze śliwkami miałam odłożony do zrobienia już od jakiegoś czasu i o mało co bym o nim zapomniała. Dobrze, że się tak nie stało! I chyba dobrze, że nie słyszeliście, jak mlaszczemy wcinając je, szczęśliwi, jak małe dziec...

I znowu zrobiliśmy  jednogarnkowca, a właściwie danie z jednej patelni, bo może prosto z niej, po usmażeniu składników i krótkim ich uduszeniu w śmietanie, trafić na talerz. Z tym że my posypaliśmy je jeszcze serem i krótko zapiekliśmy, tak tylko do ro...

Ciasto to wpadło mi w oko u Majki, w Kalejdoskopie Kulinarnym. Wyglądało na takie leciutkie, puszyste, no i było z jabłkami! A wtedy właśnie miałam ogromną ochotę na jabłka. Jednak zanim się za nie zabrałam, zmieniałam zdanie i dodałam do niego nie jab...

Po zrobieniu gołąbków (przepis wkrótce), do których, wiadomo, potrzebowałam tylko większych kapuścianych liści, zostały mi te środkowe, nieduże i delikatne, idealne do zjedzenia na surowo. W domu miałam też kalarepę fajnie, że jeszcze jest w sp...

I jeszcze jeden przepis z serii, co można zrobić z filetu z indyka, jeśli go zmielimy. Były kotlety, były gołąbki, dzisiaj czas na pulpeciki. Nie byle jakie, bo po pierwsze pieczone (cieszycie się? nie trzeba będzie smażyć!), po drugie, z niesp...

Mała, pomarańczowa dynia z listopadowej tapety tak uroczo prezentowała się na moim kuchennym parapecie, że zwyczajnie szkoda mi było to psuć. Ale pięć tygodni chyba wystarczy? Wylądowała w końcu w zupie, w której po zmiksowaniu wygląda wcale nie gorzej...

Witamy na blogu po małej przerwie! Jeśli obserwujecie nasz blogowy profil na Facebooku, to wiecie, że przerwa w publikowaniu postów spowodowana była pracami nad nową... Artykuł Tapeta na listopad i nowa odsłona bloga pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny...

Kto lubi nutellę? Ja! A kto ma wyrzuty sumienia, że znowu zjadł za dużo tego niezbyt zdrowego smarowidła? Też ja. No właśnie, smaczne, ale niezdrowe.... Artykuł Zdrowa nutella szybki i prosty przepis pochodzi z serwisu Magazyn Kuc...

U nas padał dzisiaj pierwszy śnieg. Szybko się roztopił, ale jak wstaliśmy rano był i nawet jeszcze prószył. Miło było zacząć grudzień tym białym akcentem. ... Artykuł Tapeta grudniowa w świątecznym nastroju pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny....

Jeszcze jeden przepis, który razem z wegańską zupą fasolową, może się przydać przed świętami, kiedy jest większy popyt na dania bezmięsne oraz rybne. Na rybne... Artykuł Kotleciki z dorsza z ciecierzycą pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny.

Pralinki bakaliowe pewnie nie powstałyby, gdybym wcześniej nie zrobiła zdrowej nutelli. Podjadając ją w czasie miksowania doszłam do wniosku, że jest ona na tyle plastyczna,... Artykuł Pralinki bakaliowe z suszonych owoców i orzechów pochodzi z...