Zabieganie, pośpiech. brak czasu na wszystko. W głowie chęć wyjazdu, najlepiej jak najdalej w jakieś egzotyczne miejsce. Gdy nie ma takiej możliwości, przenoszę się w kulinarną podróż. Tym razem - Tajlandia ;).. ostro, wyraziście, zabawa w rozpoznawani...

Sezon dyniowy. Za dynią nie przepadam. Jedyna słuszna postać - na słodko... i ewentualnie rozgrzewający krem. Podpieczona dynia nabiera charakteru, wyrazu.. w sam raz przy tej jesiennej aurze. (przepis jest modyfikacją przepisu z KwestiiSmaku)Skł...

Pożywny obiad nie zawsze musi oznaczać kawał mięcha z ziemniakami. Moją propozycją są małe pizzerki, na które można położyć co się tylko chce. Ja tym razem chcę was zachęcić do poczucia smaków Italii - suszone pomidorki, świeża bazylia - wszystko to na...

Składniki:na spód:150 g zimnego masła1 jajko+ 1 żółtko2,5 szklanki mąki1/3 szklanki cukru pudrunadzienie migdałowe:80 g zmielonych migdałów80 g masła70 g cukrułyżeczka cukru wanilinowego1 jajko2 łyżki mąkiponadto: ok 3 gruszkiPrzygotowanie:Wymieszaj ws...

Swędzący nos, czerwone oczy, kichanie tysiąc razy na sekundę... tak to maj. Gdyby nie owoce, które przynosi, nienawidziłabym tego miesiąca. A uwielbiam go. Uwielbiam barwne stragany z kokietującymi swym kształtem truskawkami, krzyczącymi kup mnie! Mali...

Są takie dni, którenajchętniejspędziłoby się w łóżku.Ja na to mam jeden sposób. Zaszywam się w kuchni. Jedzenie - jedna z największych przyjemności w życiu. Czym innym więc poprawiać sobie humor?Tym razem na grillową trafiła świnka w towarz...

Zimowa aura nie rozpieszcza. Jednak kiedy jak nie teraz schować się w grubym, wełnianym swetrze pod ciepłym kocem z kubkiem gorącej, gęstej domowej czekolady? Wyjątkowo dopasowanym partnerem dla czekolady jest orzech.. a może tak rozgrzewający orzech?S...

Polędwiczka występowała tutaj niejednokrotnie. Mam do niej dużą słabość, tak samo jak do sosów na bazie dobrych alkoholi.Dziś po męsku. Najlepsza na smutki, najlepsza na kolację dla wymagającego faceta żądnego mięsa, najlepsza do lampki czerwoneg...

Dużo się dzieje. Za dużo.A rodzice mówili jedz mięso, będziesz silna.To jem.Wołowy burger na śniadanie. Tata byłby dumny.Składniki:150 g mięsa mielonego wołowegoduża ulubiona bułkaszczypta czosnku w proszkusól, pieprzłyżeczka muszardyłyżecz...

Pretekst do otwarcia butelki wina? Risotto. ;)Składniki:200 g kurek1,5 szklanki ryżu arborio100 ml białego wytrawnego wina800 ml bulionu drobiowegomała cebula3 łyżki masła100 g startego parmezanusól, pieprz3 łyżki posiekanej pietruszkiPrzygotowan...

Raz na rok dostaję magiczną paczkę ze wspaniałościami z Azji. Pasty curry, przyprawy świata, mąki, makarony. Trochę dar dla powodzian. Ale jaki! Przez 2 lata zużyłam może 1/5 tych podarków, tak więc czas na dietę orientalną.Składniki:3 łyżki zielonej p...

Uwielbiam cukinię w każdej postaci. Jest idealnym zastępstwem makaronu. Zdrowsza, mniej kaloryczna, pełna witamin i co najważniejsze - nadająca potrawie ciekawy smak. Zapraszam do spróbowania lasagne bez makaronu!Składniki:2 cukinie250 g serka ricottap...

Jak to mówią - Czekolada nie pyta, czekolada rozumie. Co może być lepszego od brownies pełnego czekolady?Brownies z karmelem i słonymi preclami!Składniki:220 g masła180 g brązowego cukrułyżeczka ekstraktu z wanilii3 jajka125 g mąki100 g gor...

Normalni ludzie w moim wieku idą w piątek na imprezę. Ja nie jestem do końca normalna.. w piątek po pracy otwieram lodówkę i szukam składników na coś słodkiego. Dziś wpadła mi w oko marchewka, tak więc nie mogło być nic innego jak ciasto marchewkowe. T...

Upały nie ustają, lato w pełni, zioła zachwycają swoim aromatem.....Dziś gęsty koktajl z dużą dawką miętowego orzeźwienia oraz witaminy C :)Na ok 2 l dzbanek użyłam:2 cytryny obrane ze skórki1 pomarańcza obrana ze skórkiok 1/2 szklanki świeżych liści m...

Bruschetta od kilku dni chodziła mi po głowie.Jest wiele przepisów na te kanapeczki, z mozzarellą, cukinią, bakłażanami, oliwkami, papryką....Można również wszystkie te składniki połączyć w jednej kanapce i zapiec,też jest bardzo smacznie.Dziś pr...