Przepisy z kategorii Grzyby

Pretekst do otwarcia butelki wina? Risotto. ;)Składniki:200 g kurek1,5 szklanki ryżu arborio100 ml białego wytrawnego wina800 ml bulionu drobiowegomała cebula3 łyżki masła100 g startego parmezanusól, pieprz3 łyżki posiekanej pietruszkiPrzygotowan...

Polska. Poznań. Miasto liczące ponad pół miliona mieszkańców.I co?Dostać ryż arborio to łatwiej chyba do Rzymu polecieć.Tak czy inaczej, jeśli chcecie pospacerować w poszukiwaniu ryżu do risotto (w PP jest!) bądź jesteście w posiadaniu tego ograni...

Jesień kojarzy mi się z lasem. Z zapachem mchu, barwnymi liśćmi.. Jeśli las to też grzyby, a wśród nich żółte, najszlachetniejsze kurki. Mogłabym jeść je w każdej postaci, najbardziej jednak lubię w towarzystwie pasty i kieliszka dobrego białego ...

Makarony mogłabym jeść tonami.. w każdej postaci. Prócz sosów pomidorowych lubię poeksperymentować, najczęściej po prostu z tego co znajdzie się na dnie lodówki.Tym razem pieczarki z zielonym brokułowym akcentem.Składniki (na ok 2 porcje):m...

Sezon grzybowy w pełni. Mi brak grzybowego towarzystwa, to do lasu samej się nie chce. Na ratunek przybywa pobliski targ z ludźmi, którym się chce i którzy chcą sobie na mnie zarobić. Kurki kureczki kurunie.. Sosik grzybowy chodzi po głowie od dawna. U...