Składniki:1 filet z indyka20dkg groszku 1 cebulakawałek świeżego imbiru (0,2cm)pół łyżeczki chili2 szklanki bulionu1 łyżka mąkiolej (do smażenia)Marynata:1 ząbek czosnku2 łyżki oleju lub oliwy2 łyżki miodu2 łyżki sosu sojowegosok z połowy limonki1 łyże...

Składniki:pojedynczy filet z piersi indykaolejprzyprawy: sól, pieprz, papryka30dkg makaronu świderki (oryginalnie penne, ale ja akurat nie miałam)Sos:25dkg pieczarek1 mała cebula1 łyżka masła200ml śmietany 30%przyprawy: sól, pieprzPrzygotowanieFi...

Z podanej porcji wychodzi około 16 kotletów. Obiad bezmięsny, ale syty i pyyyszny:) Składniki:1 kg ziemniaków1 cebulamąka 2 jajkaprzyprawy: sól, pieprzolej (do smażenia)bułka tartaPrzygotowanieZiemniaki obieram i gotuje w osolonej wodzie. Odcedzam i...

Składniki:30dkg mięsa mielonegopuszka pomidorów krojonych2 marchewki2 łyżki koncentratu pomidorowego2 ząbki czosnkumała cebulaprzyprawy: sól, pieprz, bazyliaPrzygotowanieNa patelni rozgrzewam olej, wrzucam cebulę pokrojoną w drobną kostkę oraz czosnek....

Składnikigłówka sałaty rzymskiej3 pomidorymała puszka kukurydzySos: 3 łyżki miodu2 łyżki musztardy dijon2 łyżki sosu balsamicznego1 łyżka soku z cytryny2 łyżki oliwy z oliwekPrzygotowanie:Sałatę rwę na kawałki, pomidory kroję w większą kostkę. Mi...

Ciasto1 opak. suchych drożdży250ml wody (w temperaturze pokojowej)500g mąki pszennej2 łyżki oliwy z oliwekszczypta soliFarszkilka plasterków szynkigarść startego serakulka mozarelli15dkg pieczarekkilka łyżek sosu pomidorowegołyżka oliwyprzyprawy: sól, ...

Składniki (na dwie małe blaszki)2 paczki biszkoptów podłużnych300ml zaparzonej kawy1 łyżka miodu500ml śmietany 30%500g mascarpone100g cukrukakao (do posypania)Przygotowanie tiramisu zaczynam od zaparzenia kawy, którą słodzę miodem. Odstawiam do w...

Składniki:0,5 kg schabu w całości3 marchewki0,5kg ziemniakiprzyprawy: sól, pieprz, papryka ostra i słodka, tymianek PrzygotowanieSchab myję, nacieram solą, pierzem, papryką i nacieram tymiankiem. Smażę na płycie kamiennej na rozgrzanym grillu (mo...

Składniki:1 podwójna pierś z kurczakaMarynata:4 łyżki oliwy1 łyżeczka ostrej papryki1 łyżeczka słodkiej papryki1 kostka granulowanego czosnku1 kostka granulowanej cebulipół łyżeczki pieprzu cayennepoł łyżeczki soli2 płaskie łyżki miodu2 łyżki sosu sojo...

Wcześniej używałam tej marynaty do kurczaczka, ale tak nam zasmakowała, że spróbowałam z wieprzowiną. Efekt równie pyszny!!!Składniki:0,5 kg schabu bez kościMarynata:4łyżki ketchupu pikantnego1 łyżeczkaoctu jabłkowego1 łyżeczka cukruc...

Składniki1 pojedyncza pierś z kurczaka1 mała cukiniaMarynata3 łyżki oliwy1 łyżeczka miodu1 łyżeczka kurkumy1 łyżeczka słodkiej paprykisólpieprzPrzygotowanieKurczaka kroję w kostkę. W misce mieszam wszystkie składniki marynaty i wrzucam kurczaka- ...

SPÓD:250g krakersów30dkg nutelliMASA SEROWA:25dkg sera białego (zmielony przeze mnie)25dkg serka mascarpone200ml kremówki3 łyżki cukru pudruGALARETKA2galaretki malinowePrzygotowanieZaczynam od przygotowania galaretek malinowych. Zalewam gor...

Kilka dni zastanawiałam się nad tym tortem. Nie chciałam, aby był bardzo tłusty, więc zamiast tradycyjnego kremu maślanego, wymyśliłam krem jogurtowy. Wyszedł zadziwiająco lekki i dzięki żelatynie, nie rozpływał się. Ważne, aby wszystkie składniki krem...

Jaka szkoda, że nie ma prawdziwej zimy. Może nie od razu metr śniegu, ale niech jest biało. Wtedy jest inaczej, trochę bajkowo, nierealnie. Od dwóch lat styczeń przypomina wczesną wiosnę.Gdy byłam dzieckiem, całe popołudnia spędzaliśmy na poblisk...

Trochę za późno na taki wpis - bo piernik powinien leżakować chociaż tydzień. A najlepiej kilka. Jednak z pewnością wyjdzie nawet po jednym dniu spędzonym w lodówce. Jest rewelacyjny, a boję się, że zapomnę do przyszłego roku, jak dokładnie wyglądała l...

Na wycieczkę kajakami trafiłam zupełnie przypadkiem rok temu. Od tego czasu planowaliśmy kolejny wyjazd, ale tak się złożyło, że dopiero teraz wyruszyliśmy kolejny raz.Odczarowaliśmy zagonioną sobotę z odkurzaniem i sprzątaniem od rana do popołud...