W zeszłym tygodniu nalewka z dzikiej róży stanęła w szrankach zkarpatką.Przegrała głosowanie.Ale przyszła i na nią kolej ;)Specyficzny leczniczy smak nalewki nie każdemu może odpowiadać.Duża zawartość witaminy C w owocach dzikiej róży sprawia, że...

Dzisiaj coś na "grubszą" okazję ;)Tort z mocno kawowym kremem i wiśniami.Biszkopt:(Składniki na tortownicę 25 cm albo blachę 28x23 cm)** szklanka = o pojemności 250 ml **5 jajek1 szkl. cukru pudru2/3 szkl. mąki tortowej(3/4 szkl. jeśli robimy bia...

Koniec laby, już po majówce.Mimo nieciekawych zapowiedzi pogodowych zaliczyliśmy grilla i piknik nad wodą :)I nawet się trochę opaliliśmy!Podczas cieplejszych dni, lub właśnie na spotkania na dworze, doskonale sprawdzą się orzeźwiające wypieki bez krem...

Ale leje... I jutro też zapowiadają pogodę "pod psem".Aby umilić sobie ten pochmurny dzień proponuję bardzo smaczny wypiek.Połączenie suszonych śliwek maczanych w rumie, polanych gorzką czekoladą.Dla mnie niebo w gębie!Zauważcie, że śliwki i krem przyg...

Rozjaśnię Wam ten ponury i pochmurny dzień!Czym? Słoneczną szarlotką z rabarbarem! :)Zjedliśmy ją jeszcze gorącą.A właściwie, to zeżarliśmy :PP.S.: To na zdjęciu to naprawdę rabarbar, nie seler naciowy :)P.S2: To jest setny przepis na Cake Caprice :)Sz...

Już po urlopie.Wypoczęta wracam do Was z naładowanymi bateriami :)Zabieram się do pieczenia.Pogodynki mówią, że jesienna aura, którą widzimy za oknami, jest tylko chwilowa.Nadchodzący weekend zapowiada się całkiem ładny!Niemniej, jesień zbliża się wiel...

Dostałam paczuszkę z owocami końca lata. Niemałą...Znalazłam w mniej m.in. 3 kg dorodnych brzoskwiń.Część wylądowała w cieście (przepis już wkrótce), część była zjedzona na surowo, a pozostałe 1,5 kg trafiło do słoików.Jak już pewnie zdążyliście zaobse...

Coś dla zapracowanych, zagonionych, lub po prostu dla leniuchów, którzy jednak zjedliby jakieś ciacho do kawy czy na drugie śniadanie :PNigdy nie przepadałam za ręcznym wyrabianiem ciasta drożdżowego.Zazwyczaj posługiwałam się mikserem, do którego mont...

To moja weekendowa propozycja dla Was - galette.Galette to tarta na kruchym spodzie z dodatkiem przeróżnych owoców.Ja do swojej użyłam brzoskwiń, ale możecie wykorzystać jagody, jabłka, gruszki, morele czy inne sezonowe owoce.Tarta ta, zwana również ru...

Raczej nie wrzucam wytrawnych przepisów na blog.Ale tego nie mogłam pominąć.Nadmiar gruszek sprawił, że szukałam przeróżnych zastosowań, żeby tylko się nie zmarnowały.A owoców jest nadal bardzo dużo!Dzisiaj grusztarda - musztarda z gruszek.Tak, tak - d...

Miło mi ogłosić I konkurs na Cake Caprice.Aby wziąć w nim udział ,w komentarzu pod tym postem, należy odpowiedzieć na poniższe pytanie:Napisz co dobrego robisz z dodatkiem przyprawy korzennej(np. desery, ciasta, ale również dania wytrawne)....

Niezwykle urzekające ciasto marchewkowe z nutą korzenną.Intensywny aromat pomarańczy jeszcze bardziej podkreślał jego jesienny charakter.Dla mnie to przepis idealny na ciasto marchewkowe.W końcu udało mi się stworzyć ideał!W odróżnieniu do wilgotnego i...

Pewnie tak jak większość z Was, swoje pierwsze pepparkakor kupiłam w sieci sklepów IKEA.Jako fanka wypieków z dodatkiem przypraw korzennych bardzo mi posmakowały.Cieniutkie pierniczki z mocno wyczuwalnym dodatkiem melasy.Później próbowałam kilku warian...

Basler Läckerli - czyli pierniczki z Bazylei.To szwajcarska odmiana pierniczków, o migdałowym wnętrzu, z mocno wyczuwalną skórką pomarańczową, oblana pysznym cytrusowym lukrem.Pierniczki są lekko twardawe i delikatnie ciągnące się.Istnieje wiele ...

Jeśli nie zdążyliście wcześniej upiec pierniczków, które potrzebują czasu na zmięknięcie, to jest pewna alternatywa...Szybka i bez użycia foremek.Zagniatacie składniki, kształtujecie kulki, dociskacie widelcem i są!Maślane, korzenne ciasteczka kakaowe ...

Ciasto było już wyróżnione w jednej z gazetek kulinarnych. Robiłam go na swoje urodziny. Nie miałam wtedy zbyt dużo czasu na pieczenie, dlatego skorzystałam z kupnej rolady. Zrobiłam krem na bazie twarożku, dodałam kolorowe galaretki i wiśnie. Wszyscy ...