Przepis na green scarf paszteciki

"Odpowiedzią jest szpinak". Cytat ten pochodzi z filmu dokumentalnego o całkiem przyjemnym tytule "Forks over knives/Widelce ponad noże". bardzo trafnym zresztą. Propaguje on dietę roślinną w sposób poparty udokumentowanymi bad...

Przepis na obiad z dynią?! TAK! Ja to warzywo uwielbiam, od miesiąca króluje u mnie w każdej formie, od śniadania do kolacji. Dzsiaj proponuję Wam przygotowanie pierogów z farszem z dyni piżmowej. Pierogi takie są bardzo delikatne i mają subtelny, wytr...

Makaron orzo z pieczonymi warzywami i kurkamiRoasted weggies with orzo and chanterelles, for English scroll downBędę to powtarzać do znudzenia, uwielbiam pieczone warzywa. Gdybym miała tylko czas to niemalże codziennie mogłabym przygotowywać sobie taki...

Chleb żytni ze szpinakiemRye spinach swirl bread, for English scroll downLubię nacinać chleby. Nacinanie chlebów to swego rodzaju podpis, jaki zostawia piekarz na bochenku, to autograf, którym chwali się po upieczeniu. Jednak taki dobry podpis to sztuk...

Salmon tart with asparagus, for English scroll downTak szybko zleciał mi maj, że nawet nie zdążyłam nacieszyć się szparagami. Ostatnio czas biegnie nieubłaganie i mam wrażenie, że jestem zawieszona gdzieś pomiędzy snem a pracą. Tak bardzo chciałabym ju...

19 grudnia w sobotę, w Józefowie, tuż obok Warszawy odbyły się warsztaty kulinarne pt. "Święta w stylu paleo - bez cukru, glutenu i nabiału". W bardzo miłym towarzystwie, miałam okazję pokazać Wam jak przygotować barszcz, zupę grzybową, pi...

Owoce i warzywa w dzisiejszych czasach (szczególnie te egzotyczne, np. jabłka kupowane w marketach) są pokryte wieloma groźnymi dla zdrowia substancjami chemicznymi.Każdy z nas powinien wyrobić w sobie nawyk płukania owoców i warzyw po powr...

Sezon szparagowy w pełni, a więc korzystajmy!Asparagus season at its best, so let's eat them!Zupa szparagowaSkładniki1,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego1 kg zielonych szparagów3 średnie ziemniaki1 średnia cebula1 ząbek czosnku 50 ml płynnej śmietan...

Ta zupa ma przepiękny zielony kolor i jest lekko słodkawa. Na pewno się w niej zakochacie!This soup has a beautiful green color and is slightly sweetish. Surely you'll fall in love with it!Zupa z groszku z miętąSkładniki500 g groszku (świeżego lub mroż...

VEGAN CHICKPEA - AVOCADO "EGG" SPREADMoja wersja, popularnego zwłaszcza w okresie Wielkanocy smarowidła, inspirowanego pastą jajeczną. Proste do przygotowania i naturalne. Potrzebnych Wam jest jedynie kilka składników i pyszna, kremowa pasta ląduje na ...

Prosta sałatka z paluszkami surimiSkładnikiSałata roszponka1 mała cukinia1 słodka papryka 1 opakowanie paluszków surimi2 pomidoryoliwki zielone1 łyżka oliwy 200 mil jogurtu grecjiego1 łyżka tahini1 łyżeczka chrzanu tartegosól pi...

Ostatnio mam "fazę" na buraki. Dodaje je do obiadów, piekę na kształt chrupiącej przekąski, przymierzam się do buraczanego hummusu... Tym razem wybór padł na ciasto ;) Niewiele różni się ono od "standardowego" czekoladowego, choć uważam, że buraki są n...

Obserwując mojego bloga, zauważyliście zapewne, że w ostatnim czasie zmieniłam swoje nawyki żywieniowe. Przede wszystkim staram się zastępować cukier i białą mąkę ich zdrowszymi zamiennikami. Głównie zaopatruję się w dyskontach lub warzywniaku. Zdarza ...

Składniki na około 4-6 porcji:2 puszki mleka kokosowego House of Asia8-10 liści limonki kafir House of Asia250 ml bulionu warzywnego ( ale nie koniecznie )1 duża pierś z kurczaka4 mini bakłażany tajskie1 cebula1 zielona paprykaćwiartka brokuła1/2 małej...

Korzystając z tego, że miałam dzień wolny i byłam sama, postanowiłam przygotować coś ciekawszego.Zacznijmy od zupy:-marchewki (1 duża - 1 porcja)-bulion warzywny w kostce-śmietana (2 łyżki na porcję)Marchwie ugotować, a gdy staną się miękkie zetr...

Owoce i warzywa w dzisiejszych czasach (szczególnie te egzotyczne, np. jabłka kupowane w marketach) są pokryte wieloma groźnymi dla zdrowia substancjami chemicznymi.Każdy z nas powinien wyrobić w sobie nawyk płukania owoców i warzyw po powr...