Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Czy wiesz co to są ekstremofile, i co dobrego robią dla Twojej skóry?... Ekstremofile są to mikroorganizmy żyjące w skrajnie niesprzyjających warunkach środowiska (gejzery, słone jeziora, pustynie itp). Aby przetrwać w tak trudnych warunkach - te mikro...

Koniec lata powinien smakować jak ten słoneczny sernik. Kremowa masa sernikowa, delikatny jak puch mus z mango i słonecznie żółta żelka z mango na wierzchu - 100% mango w mango :) A konkretnie - prawie kilogram owoców w serniku. Przepyszny deser - dość...

Spirulina zwana potocznie algą - to prosty mikroskopijny organizm, którego zawartość składników odżywczych odpowiada bezpośrednio zapotrzebowaniu każdej pojedynczej komórki ludzkiego organizmu! Spirulina posiada silne działanie przeciwbakte...

Na zegarze wybiła godzina dwudziesta, a ja dopiero znalazłem chwile wytchnienia, po kilku godzinach spędzonych nad kolejnym tekstem. Rozsiadłem się na kanapie i jak narkoman ostatnią kreskę, zacząłem uszami wciągać rozsypaną w pokoju ciszę. Brak jakieg...

Kiedyś zostałam zaproszona do wzięcia udziału w niezmiernie interesującym konkursie około lwowskim (ah! jak kocham to miasto!), w którym wygraną miał być obiad (zapewne przygotowany przeze mnie i moich sous chefów). Nie było wpisowego, a termin składan...

... no bo i jaka miałaby być, skoro jest zupełnie moja.Pewnie nie wiecie, ale Anna Włodarczyk, autorka bloga Strawberries from Poland, jest winna powstania bloga W kuchni na Stalowej. A było to tak: bardzo dawno temu, kiedy kuchnia na Stalowej nie była...

Bardzo długo liczyłam na to, że uda mi się pogodzić pasję gotowania, pisania i czytania. Mój tata jednak powtarza mi od zawsze, że robić wszystko, to tak naprawdę robić nic. Odłożyłam więc marzenia o restauracji i skupiłam się na pasji do słowa ...

Zupa fasolowa w tradycyjnym wydaniugościłajuż na blogu.Dziś proponuję jej nową odsłonę, bardzo aromatyczną, przyrządzoną na sposób węgierski z dodatkiem papryki.Przepis znalazłam w kalendarzu kuchennym.Składniki:2 litry wody (8 ...

Zupa meksykańska z kurczakiem i mieszanką aromatycznych przypraw to jedna z moich ulubionych zup. Jest sycąca, rozgrzewająca i bardzo bogata w smaku. Przygotowałam ją na bazie pieczonych pomidorów, papryki i czosnku, które następnie zblendowałam i w po...

Chili to rodzaj meksykańskiej potrawy z mielonej wołowiny, długo gotowanej w pomidorowym sosie. Tym razem przygotowałam zdrowszą wersję dania - CHILI SIN CARNE - czyli chili bez mięsa ;). Za to z dużą ilością warzyw i dodatkiem pożywnej soczewicy. Będz...

Biryani (lub biriani) jest popularnym w północnych Indiach daniem na bazie ryżu Basmati z odpowiednim dodatkiem: kurczakiem, baraniną, rybami, krewetkami lub warzywami. Nazwa w języku perskim beryā (n) (بریان), oznacza coś "smażonego".W przeciwieńs...

Pamiętam jak kiedyś mama wysłała mnie po zakupy. Miałam kupić 3 rzeczy: masło, mąkę i mleko. Pomyślałam: Nie będę pisała sobie kartki, bo przecież to wszystko zaczyna się na "m" więc jaki to problem, na pewno zapamiętam! Jednak, gdy weszłam do sk...

To pierwszy wpis z cyklu moich ulubionych lokali gastronomicznych w Krakowie. Chciałabym podzielić się z Wami miejscami, które mnie urzekły przede wszystkim z powodu wspaniałej kuchni. Zazie Bistro, Kazimierz Małe stoliki z kraciastymi obrusami...

Za każdym razem kiedy pomyślę oho, robi się ciepło, teraz Polacy na pewno przestaną jeść ramen! pojawia się nowy (przynajmniej w polskim światku gastro) japoński klasyk, po którego zaczynają ustawiać się kolejki. Jeśli do tej pory...

Majówka powoli dobiega końca, czas rozpusty także. Wiosna to idealny czas na oczyszczenie organizmu, jak również na zadbanie o swoją sylwetkę przez zbliżającym się latem. Może nam w tym pomóc kuracja błonnikiem witalnym. Jest to mieszanka nasion: ziare...

Kluczem do sukcesu w dobraniu diety i ćwiczeń jest to, by robić to, co się lubi. To, co sprawia Wam frajdę, a nie to, co obecnie jest modne. Wiecie, jak to zrobić? Żyjemy w czasach, w których znalezienie diety nie jest trudne, wystarczy wpisać to hasło...