Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Domowy sos teriyaki to genialny pomysł na wykorzystanie resztek warzyw z lodówki i tym samym stworzenie czegoś iście królewskiego. Serio! Sos, który świetnie smakuje nie tylko z łososiem, ale też z samymi warzywami na bazie których powstał. Jeśli...

Miał być dobry teatr i dobre jedzenie. Zamiast teatru wyszedł cyrk, bo przez 40 minut usilnie szukałam wolnego miejsca parkingowego. Bezskutecznie. Pozostało już tylko dobre jedzenie Z taką właśnie nadzieją jechaliśmy w kierunku Górki Szcz...

Owoce wraz z  zielonymi liśćmi lubię konsumować nie tylko w postaci koktajli, ale również w formie prostych sałatek. Takie danie przygotowuję sobie często na drugie śniadanie. Oto przepis na prostą sałatkę z różowym grejpfrutem, którą ostatnio jem najc...

W poście dotyczącym ciasta cytrynowego wspominałam o mojej słabości do wszystkiego co cytrynowe, w tym również do lemon curd - kremu cytrynowego, który sprawdza się zarówno w wypiekach (co zobaczycie w kolejnych wpisach :)), jak i po prostu w naleśnika...

Smażony łosoś to pozycja, która pojawia się w menu wielu restauracji w Europie. Łosoś jest dużą, smaczną i łatwą w obróbce rybą. Ale nie to jest przyczyną jego popularności tylko nietypowy kolor mięsa. Co prawda nie do końca jest on naturalny. Łososie ...

Czy wiecie o tym, co decyduje, że goście wracają do restauracji? Wbrew pozorom jedzenie nie jest głównym czynnikiem, ale obsługa i atmosfera miejsca. W Peko Peko, niewielkim bistro w samym centrum Warszawy, znajdziecie mało znane oblicze japońskiej kuc...

Koniec roku zawsze skłania do refleksji, co nam się udało, a co nie, podsumowania i zastanowienia: co dalej ;)  Skoncentrujmy się jaki był on dla nas pod względem kulinarnym. Z pewnością smaczny i dobry, w którym bardzo rozwinęliśmy się w kuchni. Małżo...

Oto moja kolejna wersja pesto, zainspirowana tym przepisem. Świetnie smakuje w zarówno w wersji z kurczakiem lub rybą, jak i wegetariańskiej. Poza przepisem poniżej, polecam też inne pomysły na pesto: Pesto z rukoli i nerkowców Makaron z pesto słoneczn...

Już daaaaawno nie jadłam bakłażana. A że ostatnio pojawił się na bazarku w dość sporych ilościach, to musiałam go kupić. I tak oto powstała kolejna sałatka wystarczy dokroić pieczywo i kolacja gotowa :-). Składniki na 2 porcje: &#...

O tym czym jest gościnność, kto jest najważniejszy w restauracji i jak kulturalnie mówić o swoich potrzebach rozmawiamy z Patrycją Siwiec i Adamem Pawłowskim autorami książki Gościnność. Sztuka dobrej obsługi w gastronomii.foto: Ignacy Matuszewsk...

W curry zakochana jestem bez pamięci. Możliwość żonglowania przyprawami, ostrością i składnikami, wydobywa ze mnie pokłady kreatywności. Ulatniające się z garnka aromaty, przyjemnie łechcą nozdrza, a każdy kęs rozgrzewa i daje podniebieniu chwile nieza...

Wakacje w Sæby w Północnej Jutlandii Północna Jutlandia (Nordjylland). Dania podzielona jest na 4 główne regiony kraju : Jutlandia Północna i Środkowa, Dania Południowa oraz Zelandia gdzie znajduje się region stołeczy kraju, Kopenhaga. Północna część p...

Smaki dzieciństwa z pewnością trudno zapomnieć. Dla mnie jednym z nich niewątpliwie jest smak swojskiej kiełbasy. Dzięki pobytowi w podkarpackich Zakładach Mięsnych Taurus, mogłem go sobie przypomnieć.   W czasach kiedy w sklepach (w tym również i tych...

Co by tu tytułem wstępu po chwilowej nieobecności Już listopad. Niedługo święta. Pogoda pod psem. Trzeci tydzień leczę grypę. Ten, kto wymyśla tabletki wielkości orzecha laskowego, niech się nimi kiedyś sam zadławi. Katar zabija. W żyłach płynie...

Serwis nie zbiera w sposób automatyczny żadnych informacji, z wyjątkiem informacji zawartych w plikach cookies. Pliki cookies (tzw. „ciasteczka”) stanowią dane informatyczne, w szczególności pliki tekstowe, które przechowywane są w urządzeniu końcowym ...

W ramach podziękowania otrzymałam Voucher na warsztaty do znanego wszystkim Cook Up, ponieważ na warsztatach w owym miejscu byłam już kilkanaście razy, postanowiłam zrobić lubemu niespodziankę i zabrałam go na Tajskie Walentynki z Sergiuszem Hier...