Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Jesteśmy wielkimi łakomczuchami... i choć pan M. twierdzi, że nie jest, to ja swoje wiem ;) oboje lubimy słodycze, a te domowe, najbardziej!Ja osobiście uważam, że najprzyjemniejszą rzeczą pod słońcem są właśnie słodkości! Czekolada, ciasteczka, ciasta...

Jesienią jakoś szczególnie chce się słodyczy... może to kwestia niższych temperatur, a może tego, że po prostu siedząc pod kocem, trzymając herbatę w dłoni, brakuje tylko ciacha, albo kawałka czekolady w drugiej ręce ;)Właśnie dlatego dziś specjalnie d...

Sztormowa pogoda panuje od wczoraj. Nie dość, że silnie wieje i leje, to jeszcze przytrafiła się burza. W styczniu burze to rzadkość, ale ciekawie jest widzieć takie zjawisko o tej porze roku. Dziś mimo wciąż niesprzyjającej pogody wybrałam się do gale...

Lipiec powitałam iście truskawkowo, choć takiego dnia wypełnionego truskawkami spodziewałabym się w czerwcu. Cóż, bywam czasami taka nieco przewrotna ;-). Te cudowne owoce gościły dziś u mnie w niemal każdym posiłku, co nie było zamierzone, ale jakoś t...

Szybkie placuszki z mąki amarantusowej na słono to kolejna odsłona lunchu do pracy lub szkoły. Gotowe w zaledwie 15 min to wersja obiadu dla osób, które nie lubią tracić w kuchni dużo czasu. Zastąpienie mąki pszennej zmielonymi na mąkę ziarenek amarant...

W czerwcu jest tyle wspaniałych warzyw i owoców, na które czekamy z utęsknieniem przez cały rok. Jednym z tych warzyw jest zielony bób. Nie dawno przygotwałam sałatkę z bobu w towarzystwie pomidorów suszonych, marynowanej cebulki, oraz wielu inny...

Marchewki, pietruszka, cebula i przecier pomidorowy. To na te składniki składa się warzywna pierzynka dla naszej ryby. Do tego dania możecie użyć swojej ulubionej ryby. Wystarczy tylko ją odmrozić, natrzeć pieprzem, solą, obtoczyć w mące i usmażyć. Dal...

W tęsknocie za wiosną i nowalijkami stworzyłam pyszne kaszotto. Kasza jęczmienna, pomidory, ser camembert i chrupiące, pieczone rzodkiewki. Lekkie i sycące danie do pracy. Doprawione oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.Porcja dla 3 osó...

Nie ma chyba prostszego ciasta jak ciasto ptysiowe? Robi sie je w 10 minut, zawsze sie udaje choc bywa mniej lub bardziej dosuszone. 10 sztukKrem robimy w przedzien przez noc musi bowiem stezec w lodowce:45 cl pelnotlustego mlea1/2 la...

Przepis zaczerpnęlam z książki jednej z francuskich kulinarnych sław: Paul Bocuse «Institut Paul Bocuse, l’école de l’excellence culinaire» czyli «Instytut Paul Bocuse, szkoła znakomitości kulinarnej». Paul Bocuse jako je...

Składniki:cukiniamarchewkaschab wieprzowySos winegret:pomarańczaocet winnymiódmusztarda delikatesowasól i pieprzolej lub oliwaPrzygotowanie:Cukinię umyć. Marchewkę obrać i również umyć. Przy pomocy szatkownicy do warzyw lub nożyka do ich obierania kroi...

Składniki:2 niepełne szklanki mąki (najlepsza tortowa lub do naleśników)20 g drożdży1 niepełna szklanka ciepłego mleka2 duże łyżki cukru kryształ1 jajko 2 średniej wielkości jabłkaolej do smażeniacukier puder do posypaniadżem do smarowania Przygotowani...

Składniki:2 woreczki ryżu 3 kolory (2x100g)1 puszka kukurydzy3 jajka1 duża cebula20 dag dobrej szynki1 słoiczek marynowanych grzybków2 łyżki majonezu2 łyżki gęstego jogurtu greckiegosól, pieprz Przygotowanie: Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie....

Jabłka i gruszki to dary jesieni, które zamknęły w sobie gorący oddech lata- cieszmy się ich smakiem!Składniki na ciasto:1/2 kg mąki pszennejpół kostki margaryny1 jajko i 1 żółtko2 łyżeczki proszku do pieczenia5 ml aromatu pomarańczowego5 łyżek śmietan...

Ciasto:70 g gorzkiej czekolady 70%70 g margaryny1 żółtko100 g mielonych orzechów włoskichMasa serowa:2 jogurty greckie (800 g)6 jajekopakowanie cukru wanilinowego (duże 32 g)1,5 szklankipuréez dyni2 opakowania budyniu śmietankowego/wa...

Sałatka ładnie prezentuje się na stole i smakuje wyśmienicie.Zamiast szynki do sałatki można dać podpieczonego fileta z kurczaka lub kabanosy. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do grilla. Składniki20 dag makaronu kokardki20 dag sera żółtego 20 da...