Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

W każdej pracowej kuchni, gdy przyznaję się, że prowadzę bloga kulinarnego, wzrasta zainteresowanie ilekroć przynoszę sobie coś jadalnego w pudełku. Ale takiego zainteresowania jak wczoraj to nie pamiętam. "Usmażyłaś serek wiejski???". "Ale jak to, ser...

Dziś deser, co do którego miałam wątpliwości czy w ogóle zamieszczać. Poplątałam kolejność warstw. I wylałam je trochę za wcześnie przez co trochę mi się zlały. No ale w smaku było przepysznie. Więc w końcu stwierdziłam, że zamieszczam, a co tam. W koń...

U mnie już kalafiory urosły więc na obiadek był w jajku i bułce tartej. Do niego przygotowałam pierś z kurczaka w cieście pomidorowym.Składniki:jeden średni kalafior1 łyżeczka soli1 łyżeczka cukru1 łyżka octu3 jajkasól, pieprz, łyżeczka kucharkabułka t...

Odkrycie ostatnich dni - burak.Znienawidzone warzywo od x lat, widząc je, zawsze się krzywiłam. A teraz jakbym dostała olśnienia. Burak w hummusie, burak w sałatce, surowy burak.. po prostu burak w każdej postaci. Tak więc nawet jeśli za czymś te...

Jedno z większych odkryć ostatnich tygodni - dressing gruszkowy. Brzmi może dość nietypowo, ale naprawdę warto zrobić. I sama pewnie bym nie wpadła na pomysł, aby przemycić gruszkę w sosie do sałatki, ale od czego są wegańskie warsztaty kulinarne. Mam ...

Nie należę do osób "gdybających", bo wolę przeżywać rzeczywistość niż rozważać jak mogłaby wyglądać. Są jednak chwile kiedy zaczynam się zastanawiać, które decyzje i jacy ludzie wpłynęli na to w jakiej sytuacji obecnie jestem. Kto by pomyślał, że nie z...

Już z święta ?!Nie mam pojęcia kiedy ten czas mija. Nie zmienia to faktu, że mimo wszystko lubię ten czas i świąteczną atmosferę. Gdzie się nie obejrzeć choinki, światełka, świąteczna gorączka, która tez ma swój urok. Ja zaszywam się w kuchni i mam nie...

Połączenie seitanu i ziemniaków jest tak oczywiste, że nie mogło obyć się bez przepisu na ziemniaczaną zapiekankę. Pyszka.Składniki na 4 porcje:250g ugotowanegoseitanusólpieprzzioła prowansalskie8 ziemniaków8 łyżek mleka roślinnego2 łyżki o...

Jest mus, aby w domu był mus, jabłkowy mus. Mus jest, aby jabłka długo prażyć. Mus jest, aby się rozpadły i zagotowały, mus zawekować je w słoikach i schować na zimę. Później to już tylko mus szarlotki piec, naleśniki nadziewać, torty przekładać i do k...

Dziś wrzuciłam na luz i bez pośpiechu udałam się na zakupy. Oczywiście poszłam po jedno, a wróciłam z drugim. Kupiłam przepiękne (w moim odczuciu) miseczki sowy w sklepie homeyou. Skoro nabyłam takie cuda, pomyślałam sobie, że warto napełnić je cz...

Na wstępie chciałabym przeprosić, że Was zaniedbuję, ale czasami działa siła wyższa. Jeśli nie publikuję dłużej na blogu, to warto i tak zaglądać na fanpage facebook'owy, ponieważ wtedy dzielę się inspiracjami znalezionymi w sieci lub wrzucam zdjęcia s...

Na ten przepis natknęłam się w miesięczniku Moje gotowanie rok temu. Jego autorką jest Agata Wojda, szefowa kuchni Bistro Księgarni Opasły Tom.Te niebanalne przekąski postanowiłam zrobić dla szczególnych gości, czyli dla rodziców. Daktyle dają słodycz,...

Nie ma to jak cukinia z sąsiadku ogródka... samo zdrowie! Małe, duże, a nawet kwiaty: "macie dzieci, wy tak bardzo ją lubicie". Bardzo to doceniamy :)Co potrzebowałam?0,5 dużej cukinii1 kubek bułki tartej2 łyżki sezamu KRESTO2 łyżki siemienia lnianego ...

Co potrzebowałam?0,5 kopru włoskiego (fenkuł)0,5 pomelo3 łodygi selera naciowego0,5 małej sałaty1 łyżka nasion dyni1 łyżka majonezu2 łyżki jogurtu naturalnegosól morska ipieprz czarny mielony1 łyżeczka syropu klonowegoPomelo przeciąć na pół, zdją...

W poszukiwaniu idealnego chleba bezglutenowego, wyruszałam w podróż (czytaj podróż samochodem po wielu sklepach, w tym eko) O jakie moje zdziwcie było gdy się okazało, że nie ma chleba który by czegoś nie miał (czytaj różne dodatki). Chleby bezglutenow...

Jest już co prawda po Wigilii Świąt Bożego Narodzenia, ale stwierdziłam, że ten przepis musi pojawić się na blogu. A zresztą... zupę grzybową można przecież jeść przez cały rok, a nie tylko od święta.Z tego przepisu zupę przygotowuje Moja Mama... lepsz...