Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Uwielbiam rozmawiać o jedzeniu! (Co chyba Was nie zaskoczy, zważywszy na bloga, jaki prowadzę). Kiedy poznaję nowych ludzi, temat zwykle schodzi właśnie na opowieści o gotowaniu i wymianę przepisami (z pewnością całkiem przypadkowo). Szczególnie łasy j...

Oj, chodziło za mną takie ciasteczko - duże, o maślanym smaku i miękkim, lekko ciągnącym wnętrzu. Jaki jest odpowiednik słowa "gooey" w języku polskim? Ono najlepiej oddaje ideę tych ciastek:).Ciastka te są dla cierpliwych - ciasto potrzebuje poleżakow...

Jakiś czas temu dostałam ogromne pudło produktów Uncle Bens. Było w nim między innymi kilka pudełek różnych rodzajów ryżu. Dzisiaj przepis na pyszne ryżowe kulki z dodatkiem zielonych szparagów i selera naciowego. Doskonale sprawdził się w nim ryż ...

Pyszna, rozgrzewająca zupa na chłodne dni. Bardzo sycąca. Przygotujemy ją szybko, a baranina nie musi być najlepszej jakości. Moja łopatka była poprzerastana, ale na to danie nadawała się idealnie. Można ją zastąpić jagnięciną, zupa będzie wówczas niec...

Kolejny pomysł na liście botwinki. Wytrawny placek z farszem z botwinki i fety. Bardzo smaczny. Czas chłodnikowy nastał, młode buraczki idą do zupy a liście zostają - przynajmniej u mnie. Są pyszne i można je wykorzystać w wielu daniach. Dzisiaj placek...

Żurek czy barszcz? Co Wy jadacie na wielkanocne śniadanie?!Ja w tamtym roku postawiłam na żurek. Z białą kiełbasą, jajkiem i domowymi bułeczkami był rozgrzewką przed kolejnymi pysznościami. Rozgrzewką dosłownie, bo nie wiem czy pamiętacie, ale w tamtym...

Uwielbiam słodkości, ale w ostatnim czasie to jednak zdecydowanie z nimi przesadzam :D Waga zamiast w dół, leci w górę, ale co zrobić, kiedy ręka sama po nie sięga...?I dziś przy sobocie nie może się obejść bez łakoci, dlatego częstuję Was świeżutkim, ...

Ogórki, ogórki... sezon ogórkowy trwa. Ja już mam w mojej spiżarni całkiem sporą kolekcję słoiczków (zapełnionych) na zimę. A Wy? Jeśli macie jeszcze puste słoiki i wolne miejsce na półce w spiżarni, to polecam te właśnie ogórki w zalewie z kurkumą. Ro...

Ulala.. Olalal.. Ło matko.. Nie wierzę!Tak, tak.. To już tyle minęło od ostatniego postu.. Od mojego ostatniego marudzenia, narzekania i próby wywołania u Was uśmiechu..Ale, ale!! Kochani- od dzisiaj mimo ciągu dalszego zajęć ja mogę przyznać, że na cz...

"Tu, w dolinach wstaje mgłą wilgotny dzieńSzczyty ogniem płoną, stoki kryje cieńMokre rosą trawy, wypatrują dnia ciepła,Które pierwszy promień słońca da.Cicho potok gada, gwarzy pośród skałO tym deszczu co z chmury trochę wody dałŚwierki zapatrzone w h...

Lada chwila spakuję piernik staropolski i śledzie i wyruszę w podróż. W tym roku nasze Święta wyglądają inaczej. Przy wigilijnym stole będzie rozbrzmiewać Cicha noc, a na zewnątrz Stille Nacht. Obok makowca i piernika będzie stollen i lebkuchen. Wieczo...

Blok - ciasto z mojego dzieciństwa. W czasach gdy czekolada nie była tak dostępna jak jest to teraz - to była taka domowa wersja na słodkości. Przeważnie u mnie w domu robiony taki blok był na okres swiateczno - noworoczny. Do tej pory w domu taka trad...

Mam w swoich zasobach kilka przepisów, które są kultowe. Znalazłam już patent na kruche ciasteczka, wiem jak zrobić idealny biszkopt. W tym roku do tego katalogu dołączają pierniczki. Po latach próbowania i testowania w końcu doszłam do tego, jakie pow...

Jesień na targu.To wspaniały i piękny czas. Bogactwo pełnych aromatu pomidorów, mięsistych papryk, słodkich śliwek, kolorowych astrów i dalii...Jeżdżę na targ 2-3 razy w tygodniu i za każdym razem wracam z pełnymi koszami. Pomidory mogę ter...

Wreszcie hummus doczekał się wpisu na naszym blogu. Jadamy go tak często, że chyba za bardzo się do niego przyzwyczaiłyśmy :) Jedna z nas lubi go naprawdę bardzo, druga nieco mniej, jed...

Ostatnim czasem przechodziłam chyba wiosenne przesilenie, przynajmniej jeśli chodzi o gotowanie - w ciągu ostatnich 2-3 tygodni nie ugotowałam nic, co mogłabym opublikować na blogu, stawiałam na możliwie najszybsze do przygotowania potrawy i przez chwi...