Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Od trzech tygodni walczymy z wirusami. Pierwszy tydzień Kacper, w drugim dołączył Wiktor, a ja zamykam trzeci. Chłopakom konsekwentnie podaję leki, ale o sobie pamiętam sporadycznie. Przez tą opieszałość dopuściłam do zapalenia płuc i wszystkie plany ś...

Ostatnio bardzo zasmakowała mi kasza orkiszowa. Tym razem z mięsem i cukinią. Po prostu pyszne danie.Składniki:- 1 woreczek kaszy orkiszowej-1 pierś z kurczaka- 1 papryka czerwona- 1 cukinia- oliwa- papryka ostra- sól, pieprz- przyprawa do kurcza...

Starsze dziecię uraczyło mnie dziś na śniadanie bruschettą z pomidorami, bazylią i czosnkiem. W zasadzie to już cały przepis. Przytoczę go jednak szczegółowo dla porządku:-kromki bułki-oliwa z oliwek-pomidory-bazylia zielona-2 ząbki czosnku-sól i piepr...

Ten koktajl łączy moje ukochane letnie smaki i za razem 2 najrozkoszniejsze owocowe sezony w roku: jagodowy i truskawkowy. Wyczekiwane i wytęsknione, a gdy się wreszcie pojawią, wpadam w konsumpcyjny szał - piekę, miksuję, zamrażam, zamykam w sło...

Kocham śliwki!!! Węgierki, renklody, mirabelki , uleny... Wszystkie uwielbiam i pożeram ze smakiem. Są nie tylko pyszne, ale też bardzo zdrowe, a do tego niezwykle wdzięczne w przetwarzaniu. Ciasta ze śliwkami, powidła, dżemy, śliwki marynowane, suszon...

"Rety! Ten tatar "chodził" za mną już od jakiegoś czasu. Dziś nabyłam więc kawałek świeżutkiej wołowinki i ... przeniosłam się w czasy dzieciństwa. Jako dziecko jadałam taką surowiznę, a moje dziecko nie chciało nawet spróbować. Za to mąż nie mógł się ...

Znów mam dla Was coś słodkiego. To wszystko dlatego, że czas na gotowanie mam jedynie w weekendy, a przecież w weekendy trzeba zjeść coś słodkiego do popołudniowej kawki. Tym razem wykorzystamy daktyle. Długo szukałam pomysłu na trufelki i w końcu znal...

Nie będę podsumowywać roku, wiadomo było źle ale było też dobrze i było bardzo dobrze. Dopadła nas rozłąka emigracyjna i to boli strasznie, ale dzięki temu będziemy mogli zorganizować bajeczny ślub. W całej tej tęsknocie i samotności paradoksalnie zbli...

Uwielbiam puree, ale zawsze jadłam tylko ziemniaczane. Tym razem wykorzystałam zalegający w lodówce kalafior, na którego wykorzystanie nie miałam pomysłu. Robi się to tak samo szybko jak purre z ziemniaków, a to zawsze inny smak. No i rewelacyjny zamie...

Zaszalałam - quinoa, czyli komosa ryżowa, nie jest wprawdzie zbożem przyjaznym dla portfela, ale dla zdrowia to już owszem - ma niski indeks glikemiczny, nie zawiera glutenu, za to sporo białka. Poza tym mangan, magnez, wapń, żelazo, miedź i fosfor, tł...

"Idealna propozycja na niedzielny obiad na tarasie. Zaręczam jednak, że posmakuje też tym, którzy tarasu nie posiadają. Mi najbardziej smakuje z kromką własnoręcznie upieczonego chleba, z masłem - również własnego wyrobu. Reszta domowników wybrała wari...

Pyszne kruche ciasteczka idealne do jesiennej gorącej herbaty.Niesamowicie szybkie, o nieskomplikowanym składzie i wykonaniu.Niezbędna jest maszynka do wyciskania ciastek.Wczoraj przyjechała do mnie dynia i stoi na parapecie, jest jesień.Ciastka z masz...

Nie to, że nie gotuję. Czasami nie ma się czym chwalić- nie będę pisała postów o tym jak długo gotować szparagi czy w jakich proporcjach zblendować truskawki z mlekiem. I dzieje się, źle-dobrze, czas pokaże. I tak oto powstała przerwa.Ale każda przerwa...

To miał być sernik typu SERnik, bez żadnego spodu, bez udziwnień, tradycyjnie. Plus pomarańcze.Pysznie.Pomarańczowy sernik świąteczny.(Źródło)Masa serowa:•750 g tłustego twarogu zmielonego trzykrotnie (najlepiej gęstego aby bakalie nie opadły podczas p...

Idealne do konsumpcji, ale podobno również jeszcze ciepłe świetnie sprawdziły się jako okład na obolałą macicę. Ostatecznie i tak zjedzone, więc mimo wszystko przeważają walory smakowe.Ja w zamrażarce znalazłam maliny, ale można je zastąpić innymi owoc...

Okrągłe dwa lata temu zawitał pierwszy wpis na szałatowym blogu.Z tej okazji chciałam podzielić się liściem rukoli z każdym kto wyciągnie po niego rękę.Serio, tylko na taki symboliczny "tort" się zdobędę- jest za gorąco, doba jest za krótka, a cukier t...