Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Duszoną kapustę (białą jak i czerwoną) uwielbiamy od dziecka i robimy ją dosyć często, zarówno latem jak i zimą. Ostatnio jednak spróbowaliśmy dodać do gara również fenkuła i był to według nas strzał w dziesiątkę :) Anyżowy posmak pasuje do duszonej ka...

Pierwszy bób w tym roku za mną!Połowę paczki zjadłam solo, drugą przeznaczyłam na sałatkę ogrodową. Dlaczego ogrodową? Bo wszystkie zioła, sałata, oraz rukola i nawet kalarepa pochodzą z ogrodu mamy Pawła. Za dobrze nam!Sałatka idealnie sprawdzi się na...

Wczorajsza wizyta na tyłach ulubionego marketu w Stockach zaowocowała takimi oto dobrociami:-2,5 kg fasolki szparagowej, -1,5 kg brukselki, -1 brokuł, -500g pasternaku, -1 kg cebuli, -2 ogórki, -2 duże białe rzepy :) Nieźle, tylko...

Niebo w gębie. Coś dla fanów chia i bananów, na pewno dla mnie!Zdjęcia trochę przekłamują kolory, pudding nie jest szary, raczej kremowo brązowy.Zresztą kto patrzy na kolory, gdy deser tak smakuje :)Składnikina 2 średnie szklanki1 szklanka mleka roślin...

Restaurację Horai wzięłam pod blogową lupę dopiero teraz, choć próbowałam jej kuchni kilkakrotnie. Niestety nie mam pojęcia, jak lokal wygląda wewnątrz ani czy obsługa daje radę, bo zawsze posiłkowałam się nim w sytuacjach tak zwanych kryzysowych, gdy ...

Pyszny i aromatyczny - po prostu rewelacyjny. Zdecydowanie smaczniejszy od tego przyrządzanego w tradycyjny sposób z ziaren soczewicy. Groch doskonale nadaje się do tego typu dań, idealnie komponuje się z orientalnymi przyprawami. Ciekawy, niepow...

Zanim pierwszy raz w życiu spróbowałam zupy rybnej nie potrafiłam sobie wyobrazić jej smaku. Bardzo lubię ryby, ale ZUPAAA????? Okazuje się, że TAK, jest pyszna. Taką prawdziwą zupę rybną powinno się gotować na odpadkach, bo to z ości wydobywa się najl...

na zdj. twaróg wraz z "odchudzającą" owsiankąOgórecznik lekarski (Borago officinalis L.) to jednoroczny kwiat, który rozsiewa się sam. Najlepiej zasadzić go w ogródku, by móc się nim cieszyć na stałe. Można też poszukać go na miedzach i polach. D...

Sezon na jogdy w pełni, są coraz tańsze i wraz przyjściem upałów smakują wyśmienicie. Najlepiej z jogurtem i cukrem.W pierwotnych planach miałam upieczenie sernika jagodowego, jednak lenistwo i temperatura wzięła górę i powstał ten oto sernik na ...

Czas kiedy z chęcią rozgrzewamy się gorącymi, słodkimi napojami rozpoczął się na dobre. Ja najczęściej wybieram dobrą herbatę, taką z cynamonem i imbirem albo gęste kakao. Będąc na jarmarku we Wrocławiu na jednym ze stoisk sprzedawano chałwę na gorąco,...

W tym roku mój autorski był tylko pasztet i kurczak w miodowej marynacie. Resztę, przyznaję, zaczerpnęłam lub co najmniej inspirowałam się cook it lean - nie mogłam oprzeć się przepisom na żurek bez zbóż, mazurkowi z bakalii i zupie chrzanowej - wszyst...

Pyszna, rozgrzewająca zupa na zimne dni. Lekka słodycz dyni została przełamana smakiem wędzonej papryki. Do tego duuużo soczewicy i zajadamy. Smacznego!Składniki:dynia butternut squashćwiartka z niewielkiej główki kapusty białej2 średniej wielkości zie...

Wiosenna przede wszystkim ze względu na kolory. Rolada z mięsa mielonego to dobre danie na obiad, ale też świetny dodatek do kanapek. Składniki :Masa mięsna : - około kg zmielonego mięsa z łopatki,- 2 jajka,- podsmażona na oleju cebula,- sól, pie...

Pad Thai dość często przemykało mi przed oczami, a kojarzyło się bardzo egzotycznie i czułam, że taka orientalna kuchnia to coś dla mnie. Więc kupiłam makaron ryżowy i zadowolona chciałam brać się do pracy, a tu okazało się, że z Pad Thai wcale nie jes...

Bardzo długo nie mogłam przekonać się do awokado. Nawet nie pamiętam, kiedy pierwszy raz je jadłam czy z czym wtedy podałam, ale przez wiele lat miałam do niego wstręt i zawsze mówiłam, że chciałabym je lubić, bo jest takie zdrowe i co rusz widziałam j...

W jednym z ostatnich weekendowych wydań Gazety Wyborczej (precyzując - 27 marca) ukazał się dodatek "Jak pokonać cukrzycę". W dodatku znalazł się mój artykuł o aktywności sportowej i cukrzycy. Nie wszyscy mieli szansę otrzymać weekendowe wydanie gazety...