Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Tradycyjne polskie pierogi z kapustą i grzybami- nie tylko na Wigilijny stół. Farsz jest doskonały do łazanek, pasztecików, krokietów czy naleśników. Składniki na ciasto na ok. 35 pierogów:35 dkg mąki pszennejpłaska łyżeczka soli2 żółtka150 ml ciepłej ...

Łosoś z młodymi ziemniaczkami i fasolą Ilość użytych składników zależy od nas samych oraz od wielkości dania jakie chcemy przygotować, niezależnie ile czego dodamy, wyjdzie tak samo dobre. Składniki świeży łosoś młode małe ziemniaczki w skórkach ziarna...

Domowy chrzan śmietankowy to obowiązkowa pozycja na moim stole wielkanocnym. Robiła go moja prababcia, babcia, mama a teraz ja. Przygotowanie takiego chrzanu nie zajmuje dużo czasu, ale ja proponowałabym zaopatrzyć się w maskę do nurkowania! Dzięki tej...

Makaron z cukinii pojawił się już na moim blogu parę razy, ale co ja poradzę, że oszalałam na jego punkcie? Jest nie tylko zdrowy, ale też ekspresowy w przygotowaniu, zdrowy a do tego, od kiedy stałam się posiadaczką maszynki do robienia makaronu z war...

CIASTO CZEKOLADOWE Z WIŚNIAMI (idealne do przygotowania w prodiżu) Składniki: 2 jajka 0, 5 kostki masła (u mnie kostka masła ma 125 gramów) 3 łyżki kakao 1 szklanka cukru (u mnie szklanka = 250 ml) 2 szklanki mąki ¾ szklanki mleka (o temp. pokojowej) 1...

Drożdżówki z serem Kto z Was nie marzy o świeżych, pysznych drożdżówkach na śniadanie bądź II śniadanie? Zdałam sobie sprawę, że ten rodzaj pieczywa pojawia się u mnie w domu bardzo rzadko i właściwie sama nie wiem dlaczego! Nie ma nic lepszego niż wła...

Chrust to moja karnawałowa słabośćDlatego nie zastanawiałam się, kiedy w słuchawce usłyszałam aksamitny głos A. Zróbmy może razem chrust! Od razu powiedziałam tak! Uwielbiam wspólne działanie w kuchni, rytuał zespoł...

Chleby tostowe cieszą się u mnie dużym wzięciem. Podaję je świeże i podgrzewane w tosterze. Sprawdzają się jako dodatek do zapiekanych zup, ciepłych kanapek i w puddingach. Nigdy nie zmarnuje się nawet jedna kromka. Bardzo je lubimy, dlatego mia...

Odczarować luty! wykreślić z życia lutowy marazm i beznadziejną szarość Odkopać na nowo marzenia, napełnić entuzjazmem każdy dzień. I zobaczyć słońce! Nastawiać nowych kwiatów i posłuchać Wiosny Vivaldiego. Pomyśleć o niedługiej po...

Prawdziwa ambrozja! W dodatku samo zdrowie! Kwiaty czarnego bzu to  bogactwo minerałów i witamin. W tych cudownie pachnących, drobnych kwiatach jest sporo beta karoten, witaminy A, B1, B2, B3, B6, C oraz potas, wapń, magnez, sód, fosfor, sód. Ponadto c...

Dzisiejszy przepis to nie tylko coś dla miłośników ryb, jestem pewna, że tak przygotowany dorsz posmakuje nawet tym osobom,  które za rybami nie przepadają. Przepis wydaje się skomplikowany, a lista składników długa, ale zapewniam, że całość robi się d...

Pielmieni to specjał kuchni syberyjskiej. W dawnych czasach robiono ich tam ogromne ilości jako zapasy na zimę. Pierożki zamrażano  i wyjmowano do jedzenia na każdą okazję. Skąd nazwa pielmienie, pielmieni? Z ugrofińskiego piel oznacza u...

Wiele razy pisałam, że chleb na świątecznym stole jest tak samo ważny, jak inne dania. Do świątecznych potraw, które przygotowuje się z uwagą i podaje w ten wyjątkowy czas, chleb nie jest jedynie szczegółem, ale ważnym dodatkiem. S...

Przepis na wilgotny, ale zarazem puszysty biszkopt czekoladowy. Składniki na biszkopt czekoladowe (tortownica średnicy 24cm) 5 jajek kasy L w temperaturze pokojowej ½ szklanki mąki pszennej (80 g) ½ szklanki mąki ziemniaczanej (80 g) ½ szklanki kakao (...

Gniocchi buraczane … lub po prostu kopytka ziemniaczane z dodatkiem puree z buraka. Prosto i pysznie … w dodatku w pięknym kolorze … zwłaszcza dla Małych Księżniczek :-). Idealne z mięsnymi bądź warzywnym, grzybowymi sosami, ale nie tylko … na słodko t...

Proste, bardzo smaczne ciasto ucierane z jabłkami to klasyk, który zawsze chodzi za mną u progu jesieni. I chociaż wrześniowa pogoda w tym roku wyjątkowo nas rozpieszcza, czuję już w powietrzu zmieniającą się porę roku. Z przyjemnością więc piekę jabłe...