Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Puszczykowo. 15 km od Poznania położone na obrzeżach Wielkopolskiego Parku Narodowego. Miejscowość, która zaskoczyła mnie chyba najbardziej ze wszystkich odwiedzonych. Brakło mi dni aby sprawdzić wszystkie atrakcje z materiałów, jakie przygotował dla m...

Samo zdrowie-idealny pomysł na śniadanie! Jeżeli ugotujecie kaszę wieczorem, to przygotowanie zajmie dosłownie 10 minut- w czasie pieczenia można się przecież zająć czymś innym :)Składniki (na 1, dość sporą porcję, lub 2 mniejsze):1 jednostka kaszy jag...

Po paru nieudanych próbach wykonania tego ciasta w końcu mi się udało ! Przedstawiam wam wspaniałe ptasie mleczko w blaszce. Nie przedłużając dalej zabierzmy się do roboty..SKŁADNIKI na spód:- 1 szklanka prażonych orzeszków ziemnych- pół szklanki prażo...

Ciasto drożdżowe robiłam może po raz trzeci w życiu. Pomimo, że wychodziło mi za każdym razem do tej pory, nadal towarzyszy mi lekkie uczucie niepokoju "czy na pewno wyrośnie" ;) Ale wyrosło. Przyznam, że bułeczki wręcz przerosły moje oczekiwania i już...

Kolejny raz sięgnęłam po retro przepis, tym razem na ciasto, które wydaje się być kwintesencją estetyki wypieków lat 50tych ;) Nie zawiera co prawda żelatyny, ale kluczową rolę odgrywa w nim ananas z puszki.Jedzenie zamknięte w puszce odgrywało bardzo ...

Obłędnie pachnące i świetnie wyglądające drożdżowe ciasto. Wymyślne wykręcanie warstwowego ciasta tworzy wzór gwiazdy, który z pewnością zrobi wrażenie na gościach. Miękki drożdżowiec przekładany kremem czekoladowym, czego chcieć więcej na śnieżne, nie...

Razem z wiosną przyszło więcej zawodowych obowiązków. Dlatego w kuchni spędzam mniej czasu niż bym tego chciała. Obiady powstają z tego, co akurat jest w lodówce lub tego co wpadło mi w ręce podczas zakupów (np. pęczek zielonych szparagów).Makaro...

Marzec obfituje w mojej rodzinie w kilka urodzinowych i imieninowych okazji. Dla uczczenia jednej z nich piekłam tę tartę. Znalazłam ją (niezawodnie!)tutaj, u Małgosi. Dodałam tylko maliny. Bo je uwielbiam, bo kojarzą mi się z latem, które było n...

Sezon na jagody w pełni. Swoje kupiłam na targu i zamiast koktajlu upiekłam jagodzianki z mąki orkiszowej jasnej. Odrywane, wyrastały w tortownicy, dzięki czemu nie popękały, choć ja lubię te popękane.Składniki:500 gram mąki + do podsypywania3 żó...

Jak pewnie wiecie z poprzedniego postu, w tym miesiącu moja córeczka skończyła roczek. Miała uroczyste urodzinowe przyjęcie i jak to bywa na przyjęciu, jednym z jego głównych elementów był tort. Zastanawiałam się długo, jak go udekorować. Mój wybór pad...

Dzisiejszy wpis będzie ukłonem w stronę zdrowia. Moje dziecko poprosiło mnie o upieczenie ciasteczek. Hmm, dawno nic nie piekłam specjalnie dla dzieci. W sumie to unikamy słodkich przekąsek. Ostatnio ciasta piekę tylko przy okazji. A ponieważ dziś oka...

Lubicie kalarepę? Ja bardzo. Od dziecka jem ją jak jabłko, ewentualnie ląduje w zupie jako jeden ze składników jarzynówki. Nigdy nie jadłam jej w innej postaci i tak na dobrą sprawę nawet nie wiedziałam jaki tak naprawdę ma smak po ugotowaniu. W zupie...

Do dzisiejszego wpisu zmobilizował mnie Światowy Dzień Nutelli. Święto to przypada właśnie dziś i ja jako osoba promująca zdrowe odżywianie nie mogłam pozostać wobec tego obojętna.O tym, że Nutella do najzdrowszych nie należy mówiło się już...

Chyba każdy z nas słyszał już o tzw. superfood. Zrobił się na to ogromny boom, a dzięki coraz większej ilości sklepów ze zdrową żywnością, wielu z nas ma okazję wypróbować czegoś nowego. Mimo, iż jestem ogromną zwolenniczką naszych rodzimych produktów,...

Niedawno wspominałam Wam o mojej współpracy z firmą bioindygo.pl. W przesyłce było wiele dobroci, a jedną z rzeczy, których byłam ciekawa, były migdały w surowej czekoladzie.W moich okolicznych sklepach mogę znaleźć jedynie rodzynki w czekoladzie...

Zapiekany bakłażan z cukinią, ziołami, parmezanem i mozzarellą w czosnkowym sosie pomidorowymSkładniki:1 bakłażan2 małe cukinie albo 1 duża1 garść oliwek1 gałązka rozmarynu2 gałązki tymianku1 garść startego drobno parmezanu2 garści startego na du...