Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Chayote, zwane w Polsce Kolczoch Jadalny (Sechium edule) - gatunek rośliny z rodziny dyniowatych. Nazwa chayotli wywodzi się z języka Nahuatl używanego na obszarze Meksyku. Jest to główny język Azteków. Chayote pochodzi z Meksyku i Ameryki Środkowej. N...

Zwykle łososia podaję z ryżem i surówkami albo w cieście francuskim. A tym razem w wersji z tortillą. Myślę, że fajna propozycja na lunch w pracy czy w szkole.Składniki (na 1 porcję):1 tortilla pszenna100 g łososia bez skóry2-3 pomidory suszone w zalew...

Kto był w Wiedniu ten zna, a kto nie był - koniecznie musi spróbować :)Tort Sachera jest czołowym przysmakiem (razem z Torcikiem Mozarta), którego należy skosztować będąc w stolicy w Austrii.Jego historia jest dość ciekawa, bowiem w XIX wieku na dworze...

Składniki:Kilka dużych ziemniaków2 cebule3 ząbki czosnkupo kilka gałązek oregano, rozmarynu , tymiankuliść laurowykilka ziaren pieprzusól2 żółtkapół kostki masłałyżka octu Ziemniaki myjemy ( młodych nie musimy obierać ) Kroimy nożem w grzebyczek ( na p...

Gdy mnie nie ma ścinam włosy, gdy mnie nie ma dużo pracuję, w kilku różnych miejscach (od La Folie, przez Bud-kę na Bazarze Smakoszy po Magazyn Season), pieczenie słodkościna catering też w to można włączyć,gdy mnie nie ma to sie uczę, w końcu zn...

Od kilku lat moje upodobania kulinarne pozostają niezmienne. I chociaż wciąż odkrywam nowe kontynenty smaków, to zawsze wracam do kuchni tajskiej która opiera się na idealnym połączeniu 5 smaków - ostrego, kwaśnego, słodkiego, słonego i gorzkiego, Krem...

Musze wspomnieć od razu nie jest to danie fit ze względu na śmietanę, ale jest sycące. Idealne na zimowe śniadanie, dodatek oliwy truflowej dodaje daniu odrobinę luksusu. Możecie też jako dodatek zrobić surówkę z zielonych ogórków, będzie ona miłym orz...

Mój synek bardzo lubi kopytka i pyzy. Na błyskawiczną kolację przygotowałam mu kluseczki na podobieństwo kopytek, tylko zamiast kroić ciasto w romby, utoczyłam małe kulki. 4 "stare" ziemniakimąka ziemniaczanatruskawkiZiemniaki obieram, myję, kroję w k...

Co tu napisać. Czasem po prostu lubię prosto. Czasem po prostu lubię kaszę.Pęcak z grillowaną paprykąSkładniki:1/2 szklanki kaszy1 papryka czerwona1/2 puszki kukurydzy1/2 chilliząbek czosnkusólświeżo mielony pieprzkurkumaoreganoodrobina oliwy Prz...

Dla jednych pyszności, dla większości koszmar. Sama zwykle gotowaną w zupie połykałam z zamkniętymi oczami. Jednak taka smażona jest niesamowita. Słodka, nierozmiękła i bez goryczki.Robi się bardzo szybko i jest świetnym dodatkiem do obiadu. Dla trzech...

2-3 bakłażany3 ząbki czosnkusólpieprzoreganobazyliasuszona papryczka chillioliwasok z 1 cytrynykilka gałązek pietruszkiPastę z bakłażana robimy wtedy, kiedy oberżyny są w promocji, a nie wtedy, kiedy mamy na nią ochotę. Jak będziemy mieć w spiżarni sło...

Sezon na szparagi już się skończył, ale wspomnienie smaku tej zupy jest wciąż żywe. Zatem podaję przepis na bardzo prostą i smakowitą zupę krem.Jeszcze nigdy nigdzie indziej niż na Rynku Jeżyckim w Poznaniu nie udało mi się zdobyć idealnych szpar...

Po sporej przerwie, w której brakowało mi weny na jakiekolwiek gotowanie wracam z przepisem na przepyszna zupę buraczkowa z orzeźwiającym smakiem kokosa i limonki. Świetnie sprawdzi się nawet w upalne dni. Pożywna, wyśmienita i prosta, u mnie zag...

Składniki:- liście melisy i mięty - tak aby wypełniały 1 słój o pojemności 1,7 l- spirytus - 400 ml- woda - 550 ml- cukier - 2 łyżki- goździki - 2 szt.- cynamon - szczyptaSposób przygotowania:Zmieszać spirytus z 300 ml przegotowanej zimnej wody. Umytym...

Składniki:- orzechy włoskie - 1 kg- spirytus - 0,5 L- woda - 0,7 L- miód - 1 łyżka stołowaSposób przygotowania:Orzechówka to nalewka zdrowotna - najlepsza na dolegliwości żołądkowe. Najważniejszym składnikiem są orzechy włoskie zbierane w okolicach mie...

Tę dość długą przerwę w blogowaniu uważam na szczęście za zakończoną. Już po sesji (choć ostateczne wyniki dopiero w środę), praca magisterska prawie gotowa - upragnione wakacje :) W końcu trochę odpocznę - ale na pewno nie od gotowania.Przepis na te k...