Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Shakshouka to aromatyczna potrawa kuchni tunezyjskiej podawana zazwyczaj na sycące śniadanie. Są to jajka usmażone w lekko pikantnym sosie pomidorowym, serwowane prosto z patelni ze świeżym pieczywem. Danie to może zostać wzbogacone innymi ulubionymi d...

Słone śledzie w połączeniu ze słodką żurawiną, białą cebulą i pikantnym pieprzem. Niepracochłonna i szybka przekąska na co dzień i od święta :)Składniki na mały słoik:4 filety śledziowe matjasduża cebuladuża garść suszonej żurawinyliść laurowy2 z...

Na upalne dni w sam raz.Bardzo prosty w wykonaniu a do tego lekki i orzeźwiający.Bez pieczenia, no chyba że ktoś tak jak ja zapomni kupić biszkoptówi będzie zmuszony go upiec. Ja upiekłam taki z dwóch jajek, tak jak w przepisie naTort bananowy.Sk...

Jako, że tak dzielnie głosujecie na mój blog jako blog roku, należy Wam się coś specjalnego, a właściwie specjalny sposób przygotowania potraw. Mowa o wędzeniu. Wbrew pozorom nie trzeba mieć żadnej specjalnej aparatury. Wystarczy kuchnia z wentylacją, ...

Ciocia Jania zainspirowała mnie jakiś czas temu do robienia domowego zakwasu buraczanego.Od tamtej pory piję go prawie codziennie. Robię raz na jakiś czas duży słój zakwasu, przecedzam i przechowuję w lodówce wiele dni.Składniki:buraki (około 6 szt - w...

W styczniowym wydaniu Lokmy, mojego ulubionego pisma kulinarnego, znalazłam ciekawy przepis na bułeczki nadziewane żółtym serem. Przeczytałam przepis, wykonianie i postanowiłam ktoregoś dnia zrobić....ten dzień pewnie ciągle by nie nadszedł gdyby nie E...

W sklepach pojawia się coraz więcej sezonowych warzyw i owoców, warto więc pomyśleć o tym aby pić jak najwięcej koktajli. Jeśli jednak jesteś na diecie to warto przyjrzeć się ilościom spożywanych owoców, ponieważ ich - w przeciwieństwie do warzyw nie m...

Czy wiecie, że w dniu dzisiejszym obchodzimy Dzień Czekolady?Z tej okazji przygotowałam domowe czekoladki. Jedyne co będzie potrzebne z nie typowych przyrządów, to silikonowa forma do kostek lodu lub dedykowana specjalnie do przygotowywania pralin. Dla...

Były już domowe chipsy z ziemniaków, teraz przyszła pora na domowe nachos w sam raz do spałaszowania w towarzystwie salsy. Przepis lekko zmodyfikowany, bez tłuszczu, ale równie smaczny. Idealne do przygotowania przed imprezą - zajmuje to około 30 minut...

. Czerwona kapusta jest często, przynajmniej mam takie wrażenie, niedoceniana w kuchni. Może przez jej tendencję do zmiany koloru, twardość, a może przez dość wyrazisty smak, nie wiem. My bardzo ją lubimy i co jaki...

. Jedno z moich ulubionych ciast. Mam do niego słabość. Lubię w nim wszystko: smak, zapach konkretną konsystencję... Nie jest to może wykwintne ciasto salonowe, ale ma charakterek, lubi grudki i pachnie dzieciństwem. Poza tym jest sł...

Koktajl Krwawa Mary został przeze mnie nieco zmodyfikowany, a właściwie całkowicie :) gdyż jego główny składnik poczeka na spożycie do czasu bardziej rozrywkowych okoliczności.Mimo tego koktajl koktajl działa dając zastrzyk energii i cudownej wit...

Należę do osób, które lubią podroby. A gulasz z żołądków drobiowych, oprócz wątróbki i pierogów z podrobamijest najbardziej popularnym daniem, gdzie je wykorzystuję. Dzisiejsza propozycja jest najprostszą wersją gulaszu, bo taki smakuje mi najbar...

Ze wszystkich dań, które jedzą bohaterowie książek Astrid Lindgren jedno warte było prawie jednostronicowego opisu. To idealnie okrągłe, miękkie, delikatne, lekko zarumienione, najlepsze klopsiki mamy Braciszka. Karlsson z Dachu nie umiał im się oprzeć...

Początki zazwyczaj idą mi nieco opornie, pierwsze pociągnięcia pędzlem, kreski ołówkiem, albo kiedy wyjmuję w kuchni wszystkie składniki i mam zacząć gotować, pojawia się jakaś bariera i często nie wiem za co się zabrać najpierw. Jednak jak już się wkr...

Podpatrzone w restauracji. Banalnie prosta sałatka, tylko cztery składniki, a smakuje naprawdę bardzo dobrze. Ośmiornica, seler naciowy, młoda cebulka i mini pomidorki. Spróbujecie? Moim zdaniem idealna na lato!Składniki:ośmiornica (ok. 500g na 2...