Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Wertując stare książki kucharskie natknąć się czasem można na takie receptury, że żeby się waliło i paliło, człowiek rzuci wszystko i biegnie w te pędy do kuchni żeby rzeczoneobjawieniekulinarne przygotować. Wróć! Dla rzetelności poprzednie...

Uwielbiam pracować z ciastem drożdżowym. Żaden inny wypiek nie daje mi tyle satysfakcji, co pięknie wyrastające drożdżowe. Tym bardziej, że bywa kapryśne i wymaga zaangażowania, ale gdy będziemy trzymać się podstawowych zasad sukces gwarantowan...

Wszystko wydarzyło się w marcu, kiedy wróciłam z Sycylii i pojechałam na północ Hiszpanii, na zaproszenie mojej ukochanej przyjaciólki. Tym razem odwiedziłam Bilbao, stolicę baskijskiej prowincji Vizcaya, oraz Logroño, stolicę regionu La Rioja i...

Norweskie QA czyli odpowiadam na 7 pytań, które najczęściej zadawaliście mi w ciągu pięcioletniej emigracji. Odpowiedź na ostatnie - kogo zaskoczy, a kogo ucieszy? Przybijam piąteczkę i zapraszam dalej!Zobacz też Polka na dalekiej północy...

Prawdopodobnie byłeś z raz w miejscu, gdzie obsługiwał Cię kelner, kelnerka. Nie zaprzeczaj. Trzeba przyznać, że jest to specyficzna profesja. W krajach rozwiniętych mocniej gastronomicznie spotyka się z dużym uznaniem – jest się dumnym z tego, że wyko...

Jeśli właśnie przeżywasz studencki kryzys, nie chce Ci się chodzić na tą cholerną uczelnię, nie możesz już patrzeć na notatki i w ogóle to mdli Cię na myśl o nadchodzącej sesji, to na początek łap ode mnie wielkiego buziaka zrozumienia! ;* Nie j...

Mam nadzieję, że już powoli dochodzicie do siebie po Świątecznych przygotowaniach i miło spędziliście czas z rodziną. Na ostatni tydzień starego roku i początek nowego przygotowałam dla Was pyszny konkurs. Dla odmiany to nie ja zaprezentuję Wam...

Jak nie przytyć w święta? Jak je przeżyć kiedy jesteśmy na redukcji? To pytanie spędza sen z powiem wielu osobom. No i u cioci na imieninach? I na komunii chrześnicy? I na rocznicy ślubu wujków? A na weselu koleżanki? Takie pytania pojawiają się bardzo...

Duszona marchewka z groszkiem jest moim absolutnie ulubionym dodatkiem obiadowym, zwłaszcza do kotletów (również rybnych) i innych mięs. Zamawiam ją nawet w najbardziej podrzędnych barach, gdzie najczęściej jest niemiłosiernie rozgotowana i zapewne poz...

Fantastyczne, lekkie, mięciutkie kotlety ryżowe z mięsną "wkładką". O delikatnym, koperkowym aromacie - pyszne! Można je podawać z różnymi sosami: pomidorowym, grzybowym, pieczarkowym, koperkowym, sosem tzatziki lub po prostu z ulubioną surówką. Razem ...

Kolejny przepis, który wykonywałam pierwszy raz w swoim życiu tylko po to by przekonać się czy też potrafię oraz wzbogacić nieco dla Was zakładkę "Wielkanoc" w potrawy typowo tradycyjne. Wiem, że na tym blogu to one cieszą się największą popularnością ...

Pewnie wielu z Was korzysta z naczyń żeliwnych i ceramicznych francuskiej firmy Staub (obecnie grupa Zwilling J.A. Henckels), ale w nasze ręce trafiły stosunkowo niedawno.Zaczęliśmy od zestawu do przystawek w skład którego wchodzą 4 naczynia o pojemnoś...

Ostatnio upały doskwierają więc na ochłodę stworzyłam oto taki oszukany sernik na zimno. Do jego przygotowania wykorzystałam tylko jogurt naturalny i galaretki bo akurat w domu były pustki przed zakupami. Na dno wykorzystałam resztki podłużnych biszkop...

Mam taki wewnętrzny podział na łatwe i trudne warzywa. Łatwe to ziemniak, burak, marchew, fasolka, kapusta... Trudne to warzywa ostre (kalarepa, rzepa, brukiew) albo z goryczką (cykoria, brukselka) albo o trudnej konsystencji (łykowaty jarmuż). Istnie...

W miejscu, gdzie robię zakupy jest wiele jednakowych straganów, ze wszystkim co można dostać na giełdzie. Ale jest też kilka wyjątkowych, których właściciele mają tylko to, co sami uprawiają. Nie kupię tam mandarynek, nawet przed świętami, ani wielu in...

Każdy człowiek przychodząc na świat otrzymał w darze od Natury absolutnie wszystko, co jest niezbędne do istnienia na Ziemi. Dysponujesz całym arsenałem możliwości swojego wspaniałego serca i umysłu. Potrafisz tworzyć mentalne obrazy i nikt inny tylko ...