Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Czy wiecie, że ser halloumi pochodzi ze słonecznego Cypru? Wytwarza się go głównie z mleka owczego, dlatego w smaku tak bardzo przypomina naszego rodzimego oscypka. Usmażony lub grillowany jest doskonałym dodatkiem do sałatek. Osobiście bardzo go lubię...

Dziś zapraszam Was na moją wersję klasycznego domowego obiadu....A więc grillowana karkówka, sos śmietanowy z pieczarkami i puree ziemniaczane...p.s Ostatnio naszło mnie na takie typowo obiady domowe, których nigdy wcześniej nie przygotowywałam. Pewnie...

Ostatnio zrobiłam przepyszne rogaliki z porzeczkami. Do ich przygotowania użyłam ciasta półdrożdżowego. Smakowały wybornie. Zachęcam do pieczenia :)Muszę się pochwalić, że moje rogaliki zostały wyróżnione w konkursie "W mojej kuchni" organizowanym prze...

Czasami i Marzynia mozolnie wspina się na szczyty kulinarnego Parnasu i serwuje HC takie fikuśne przekąski, które gdzieś tam wpadły jej w oko. Wykonanie jest banalnie proste, tylko trzeba się uzbroić w cierpliwość, więc nie jest to danko z gatunku...

Zalewam Was przepisami na koktajle, ale wiecie że lubię je prawie tak bardzo jak mięsko, a więc miłością nad miłością i w ogóle oh i ah. Przepis na najszybszy koktajl świata, bo przecież w upale nie ma co tracić czasu na siedzenie w kuchni. Dodatkowo j...

Dzisiaj klasyk klasyków. Podstawowe ciasto czekoladowe, które każdy powinien upiec choć raz. Jest proste w przygotowaniu, mocno czekoladowe, ciężkie i...diabelnie smaczne, skąd pewnie jego nazwa ;) Składniki:ciasto: 1 ½ szk. mąki1 ⅓ szk. cukru½ s...

Po paru miesiącach nieobecności wracamy. Upały jak i obowiązki różnego rodzaju nie sprzyjały prowadzeniu bloga kulinarnego. Ale teraz kiedy już zimniej na zewnątrz....Jak powrotny wpis zaprezentujemy dzisiaj przepis na przepyszną rybę. Wpis ten o chara...

Zainspirowana Nigellą (jak często bywa...) opakowanie ricotty postanowiłam zużyć na baci di ricotta lub z angielskiego ricotta kisses, a u nas po prostu pączusie serowe, które w zwyczaju mam robić z naszego twarogu. Użyłam, w przeciwieństwie, do autork...

Cukier, powszechnie znany jako "Biały zabójca" to wróg każdej zdrowo odżywiającej się osoby ;) Czy jednak każdy cukier jest tak samo niezdrowy? Czy możemy wyeliminować go zupełnie z naszej diety? I w końcu, czym go zastąpić?CukierOstatnio zainteresował...

Na ten przepis natknęłam się przypadkiem, szukając czegoś zupełnie innego. Kiedy zobaczyłam zdjęcie małych, uroczych ciasteczek wiedziałam, że niebawem zagoszczą u mnie w kuchni. Przygotowanie jest banalne, więc każdy dzień na pieczenie jest dobry, nie...

Kolejny kuchenny freestyle. Już od dawna miałam ochotę na sajgonki, koniecznie z krewetkami. Któregoś dnia słowo się rzekło, Ł. spytał co na kolacje a ja zaproponowałam, że może zrobimy sajgonki. Ł. ochoczo przytaknął no i zaczęło się wymyślanie co by ...

Jagody. Smak dzieciństwa zamknięty w maleńkim owocu. Najlepiej smakują te zerwane w lesie i zjedzone od razu, na miejscu. Zamknięte w pysznej drożdżowej bułeczce też są niczego sobie. Dzisiaj upieczcie jagodzianki, zabierzcie je ze sobą na spacer. Albo...

Pogoda za oknem nie rozpieszcza, no tak, Listopad. Miesiąc, którego mogłoby nie być... No ale skoro już jest i na dodatek ma całe 30 dni musimy sobie jakoś radzić. Polecam, przede wszystkim drobne przyjemności ale za to w ilościach hurtowych ;) Jedną z...

Jako, że w końcu doczekaliśmy się prawdziwego, gorącego lata, rzadko będziemy mieć ochotę na ciepłe śniadanie. W tym wypadku warto czasem poświęcić wieczorem 10-15 minut na przygotowanie tego posiłku, by rano tylko wyjąć go z lodówki i cieszyć się smak...

W tym tygodniu w moim koszyku piknikowym znalazły sie burgery z opiekanym, panierowanym serem plesniowym i pastą z suszonych pomidorów i oliwek. Do tego kilka małych pomidorków, łodyga selera naciowego i granat. Do picia kompot z jabłek i truskawek :) ...

Jeśli zwracasz uwagę na to co jesz i liczysz kalorie, ten przepis jest dla Ciebie. Klopsiki są upieczone bez dodatku tłuszczu, a smakują jak tradycyjne. W przepisie wykorzystałam mięso z szynki wieprzowej ale możesz użyć dowolnego chudego m...