Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Minął październik, a do końca roku został raptem 2 miesiące! Czas ucieka, złota jesień prawie za nami i czas szykować się na krótkie, szare dni, przy okazji wyczekując płatków śniegu :)Październik był dla nas bardzo wyjazdowym miesiącem - dwa weekendy ...

Uwaga! Może być gorąco! Dziś propozycja na śniadaniowego tosta z pastą awokado. Pikanterii dodaje obecność papryczki jalapeno. Oczywiście możesz jej dodać tyle ile lubisz, więc możesz kontrolować ostrość. Jednak, proszę, nawet jeśli nie lubisz pikantny...

Dziś dzielę się z Wami przepisem na proste i pyszne śledzie z cebulką. Idealnie sprawdzą się na wigilijnym stole, choć my przygotowujemy je przez cały rok. Jeśli lubicie delikatne w smaku śledzie, koniecznie odstawcie je na noc do namoczenia. Jeżeli na...

Składniki:Na 3 blaty bezowe:6 dużych białek (1 białko około 40 g)300 g drobnego cukru do wypieków1 łyżka cynamonupół szklanki drobno posiekanych orzechów (dowolnych, ulubionych)Trzy płaskie blachy wyłożyć papierem do pieczenia i odrysować na nim 20 cm ...

Bardzo prosta w wykonaniu sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym i beztłuszczowym majonezem :)* ok. 4 średnich ziemniaków* 4 ogórki kiszone* kilka pasków pikli* kawałek selera* 2 jabłka* garstka natki pietruszkiMAJONEZ* 3 małe ziemniaki* mały kawałek...

W niedzielne popołudnie jak zwykle szykujemy jedzenie na nadchodzący tydzień. Wiele rzeczy można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce cały tydzień, unikając pułapek jedzenia byle czego w pośpiechu. Jedną z naszych tajemnych broni są ene...

Uwielbiamy naturalne lody. Nie odważyłam się jeszcze zrobić lodów śmietankowych i tym podobnych, ale co roku królują u nas sorbety i mrożone owoce. Tym razem zrobiłam malinowe dinozaury, takie w sam raz "na jeden gryz" - 100% naturalne. Są twarde, ale ...

Szybkie i niebanalne danie.- ryba (filet)- 1 średnia cebula pokrojona w cienkie pióra- olej- rozmaryn- liść laurowy- przyprawa do ryb- sól, pieprz- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego- 1/2 żółtej/czerwonej papryki pokrojonej w kosteczkę- 1 łyżka masła-...

"Kulinarna tradycja nie zawsze opiera się na faktach. Czasami jest oparta na historii i zwyczajach, które pochodzą z czasu, kiedy kuchnia była napędzana węglem."Alton BrownInspiracją do przygotowania tego dania był sos do mięsa z francuskiej ksią...

Wiosna, słońce. Nachodzi ochota na słodkie, ale orzeźwiające. Nie ma nic lepszego niż kwaskowe truskawki w towarzystwie galaretki i puszystej śmietankowej masy. Składniki (na tortownicę ok 25 cm średnicy)650 g serka homogenizowanego (śmietankowy lub wa...

Chorowanie oznacza u mnie jedno - przeprowadzam się do kuchni.Dziś krem z buraka!Składniki:3 duże burakisok z 1 pomarańczy1 litr bulionu2 cm imbiru1 cebula3 ząbki czosnku3 łyżki octu jabłkowegosól, pieprzPrzygotowanie:Buraki owiń srebrną folią i piecz ...

Uwielbiam zapiekanki. Ta ostatnio skradła moje serce. Powstała przypadkiem, czyli z tego co było w lodówce, a od tego czasu robiłam ją już wielokrotnie i zawsze wzbudza wyraz zadowolenia wśród domowników. Polecam gorąco, bo jest szybka w przygotowaniu,...

Po upieczeniu poprzednich ciasteczek została mi miska z białkiem z 7 jajek :)Miałam dwa pomysły...Piegusek albo bezy :)Składniki:7 białek350 g cukruWykonanie:Najlepiej by było, żeby białka były w temperaturze pokojowej.Białka ubijamy w mikserze zwiększ...

Któż nie kocha szarlotki. Tak prosta w swym smaku, a zachwyca od lat.Dziś nowa wersja.Ja jestem bardzo na tak.Składniki:700 g jabłek150 g cukru4 jajka200 g mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczeniaszczypta soli150 ml oleju rzepakowego/oliwy z oliwek...

To ciasto robi mój Syn i bardzo się nim delektuje.Także zapraszam do spróbowania.Składniki:650 ml mleka2 opakowania budyniu waniliowego0,5 szklanki cukrułyżka masła300 g masy kajmakowej120 g orzeszków ziemnych solonych2-3 duże paczki herbatnikówWykonan...

Uwielbiam udoskonalać i modyfikować przepisy. To właśnie dzięki temu moja kuchnia nadal zaskakuje i - co jeszcze ważniejsze - staje się coraz smaczniejsza. Ostatnio "na warsztat" wzięłam krem z czerwonej soczewicy. Co prawda poprzedni przepis zdążył zd...