Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Dłuuugo mnie nie było, ale w końcu udało mi się rozpakować ostatni karton po przeprowadzce i jakimś cudem upchnąć cały mój kuchenny majdan w szafkach. Mimo, że słońce wciąż rzuca promyczki zza chmur, w kalendarzu już gości jesień  w głowie mam c...

Miałam okazję próbować wielu różnych wersji tatara ze śledzia, jednak najbardziej smakuje mi ten po węgiersku. Danie to ma wyrazisty smak, jest łatwe do zrobienia i może posłużyć zarówno na świąteczny stół, imprezę ze znajomymi jak i na rodzinną kolacj...

Składniki: kruche ciasto: 250g mąki krupczatki 100g masła 100g cukru 2 jajka czekoladowy mus: 100g mlecznej czekolady 100ml śmietany kremówki 36% 1 łyżka masła dodatkowo: 50g białej czekolady garść orzechów włoskich ½ łyżeczki nasion słonecznika ½ łyże...

Czereśnie są to jedne z moich ulubionych owoców. Najbardziej lubimy czereśnie w czystej postaci, nieprzetworzone, wyjadane prosto z miski, lecz nie wyobrażam sobie zimy bez chociażby kilku słoiczków najzwyklejszego kompotu z czereśni. Owoców do kompotu...

Bardzo często dostaję od teścia różne ryby - czasami trafią się okazałe ryby idealne do smażenia lub pieczenia lecz równie często są to małe rybki, które tylko nadają się do zalewy octowej. W ten sposób wszystkie drobne ości kruszeją a rybki nadają się...

Przy dobrej numeracji (!) zostaje już tylko 20 dni do Bożego Narodzenia. Po porażce z Yemas (KLIK) postanowiłam w ramach luźnej, słonecznej soboty znów podjąć hiszpańską próbę:) No i dziś się udało. Przed Wami przez najsłodsze na ś...

Pozrywałam ostatnie ogórki z ogrodu. Nie były one takie ładne jak te pierwsze, ale nadawały się na zrobienie pysznej sałatki do słoików na zimę. Warzywa pokroiłam w plasterki, dodałam do nich ulubioną przyprawę gyros i efekt końcowy okazał się bardzo z...

Szukając pomysłu na szybki i smaczny obiad znalazłam w gazecie niezbyt skomplikowany przepis na polędwiczki indyka z kaszą jaglaną. Trochę go zmodyfikowałam. Indyka zastąpiłam kurczakiem, bo akurat to mięso miałam w lodówce i w efekcie wyszło pyszne i ...

Uwielbiam takie kanapki! Szczególnie dobrze smakują na późny brunch. Leniwie jedzone w gronie najlepszych przyjaciół. Wtedy kiedy nie musisz martwić się, że ktoś krzywo na Ciebie spojrzy podczas rozdziawiania ust aby wgryźć się w jej wnętrze...SK...

Ciasto z orzechami, jabłkami i nutką kawy. Sycące, ale nie za słodkie. W sam raz na jesienne popołudnia. Składa się z dwóch warstw, wymaga sporo czasu w kuchni i aż 18 jajek, jednak warto! Oryginalny przepis zKruchych Babeczekz niewielkimi ...

Ajwar to bałkańska pasta warzywna z papryki i bakłażana. Jakiś czas temu dodawałam ją do gulaszu (przepis). Nadaje ona potrawom charakterystycznego smaku, dlatego dzisiaj postanowiłam zrobić z jej użyciem śledzie. Wyszły przepyszne i na pewno nie raz z...

Deser z galaretką, truskawkami i bitą śmietaną to deser mojego dzieciństwa. ten klasyczny deser przygotowywany jest w moim domu od lat. Galaretka z truskawkami jest bardzo prosta do przygotowania, a deser jest niezwykle smakowity, apetycznie wyglądając...

Szaszłyki ze schabu są aromatyczne i smaczne, nabite zostały na patyczki  w sposób charakterystyczny dla kuchni wschodniej, gdyż tak przygotowuje się satay’e z drobiu. Szaszłyki ze schabu to doskonała przekąska na obiad, przyjęcie, czy na letniego gril...

Schab faszerowany jajecznicą i szpinakiem, inaczej roladki schabowe to propozycja na niedzielny obiad. Przeważnie ze schabu przygotowujemy kotlety schabowe lub rolady ze schabu. Rolada to przeważnie płat mięsa, lekko rozbity tłuczkiem, doprawiony wedłu...

Kruche ciasto z jogurtem i jeżynami to obok ciasta styropian z malinami do złudzenia imituje w smaku sernik.  Jak ktoś nie jest smakoszem serników, albo je serniki sporadycznie to może się pomylić! Bo to ciasto to taki oszukany sernik bez Czyta...

Śledzie w miodowo-cytrusowym sosie. Przygotowując te śledzie na warsztatach świątecznych z przyprawami Galeo nie byłam przekonana, że będą mi smakować, gdyż nie przepadam za solonymi śledziami. Te uwielbia Piotrek. Co innego śledzie marynowane, te uwie...