Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Dziś mam dla Was coś odjechanego. Ostatnio udało mi się zakupić mieszankę przypraw pakora masala. Tradycyjnie tę mieszankę przypraw stosuje się do przygotowywania warzyw smażonych na głębokim tłuszczu, obtoczonych w cieście z mąki ciecierzycy z dodatki...

W gorące dni nie chce się kompletnie nic. Gdy skwar leje się z nieba, w zasięgu wzroku nie ma ani jednej chmurki, a wiatr praktycznie nie wieje, jedynym ratunkiem jest picie dużej ilości płynów. Najlepiej mocno schłodzonych. Ja zazwyczaj wybieram po pr...

Domowe pieczywo wypełnione dodatkami to świetny pomysł na sycące drugie śniadanie. Te bułeczki przygotowałam trochę wzorem TYCH BUŁECZEK, ale jednak inaczej, przez co mamy nowy, pyszny przepis :) bardzo lubimy takie przekąski :)Bułeczki upiekłam wiecz...

Mam jeszcze trochę zamrożonych jagód więc chciałam je jak najszybciej wykorzystać bo sezon na te pyszne owoce już się zaczyna. Trzeba więc wymienić zapasy ;)Do serniczka możecie użyć zarówno świeżych jak i mrożonych jagód (bez rozmrażania).Podcza...

Skorzonera to zapomniane warzywo, które, mam wrażenie, powoli wraca na nasze stoły. Nic dziwnego - jest delikatne w smaku i chyba większość osób, które spróbuje je po raz pierwszy, od razu je polubi. Mnie dodatkowo przekonuje fakt, że jest to warzywo, ...

Macie w lodówce kawałek sera, może być lekko obeschnięty, i 2-3 ugotowane ziemniaki?Jeśli tak, to już możecie pomyśleć o takich kotlecikach :)Ryż można pominąć, ewentualnie dodać jak będzie potrzeba bułki tartej.Składniki :2 średnie zmielone ziem...

U mnie również przyszedł czas na dynię :) ostatnio staram się ją wykorzystywać jak najczęściej, a ponieważ jest to słodkie warzywo, to idealnie nadaje się do deserów i ciast. Mam nadzieję, że uda mi się podzielić z Wami większo...

Widzieliście kiedyś taką pizzę w restauracji? Ja nie, a chętnie bym taką zjadła. Rolowanie to genialny pomysł. Mamy pizzę w zasadzie identyczną w smaku jak tradycyjna, ale przez sam nowy wygląd wydaje się niezwykła. Poza tym taką "roladę" pokrojoną na ...

Kiedy zaczynałam swoją przygodę z pieczeniem chleba, panicznie bałam się ciemnego pieczywa. W maszynie do pieczenia w zasadzie nigdy nie udało mi się upiec razowego chleba. Zawsze wychodzi wielki, ciężki zakalec. Z czasem próby były coraz bardziej udan...

Makaron z kurczakiem i szpinakiem jest niezwykle prostym obiadkiem, który często gości na moim stole, W wersji "na szybko" podaję go ze sklepowym makaronem, ale dzisiaj mam dla was przepis na domowy. Przygotowałam go z dodatkiem mąki pełnoziarnistej, d...

Cześć =) Zapraszamy do Kasztanowej Kuchni na kurczaka marynowanego i duszonego w sosie pindjur. Jest to sos popularny w krajach bałkańskich, w Bułgarii znany jako ljutenica, zrobiony z cebuli, papryki, bakłażana i pomidorów. Sos ten dostępny jest...

Cześć =) Oczywistym jest, że flądra najlepiej smakuje nad morzem. Wtedy, kiedy szumi woda.Możemy jednak zrobić taką samą flądrę (lub dużo lepszą niż w nadmorskiej smażalni) u siebie w domu.Dziś zapraszam na smażoną flądrę, którą podałem z surówką z k...

Jeżeli chodzi o sałatki, to moje preferencje od lat są niezmienne. Kocham tuńczykową i zwykłą jarzynową. W zasadzie nie wiem czy jest taka zwykła, bo zamiast ziemniaków, w moim domu daje się do niej ryż. W każdym razie mam swoje dwa typy, i praktycznie...

Ciężko mi przychodzą te słowa, ale tak, już po majówce. Tyle czekania, odhaczania w kalendarzu, tyle planów i obaw o pogodę. A proszę, już po. Teraz trzeba czekać kolejne 1,5 miesiąca na dłuższy wolny weekend. Na szczęście wszystkie kuchenne czynności,...

"Kociaki przeżywają nieustanne perypetie, które wiążą się z ich cechami charakteru – są bardzo ambitne, przedsiębiorcze i pomysłowe. Marzą o sławie, luksusach i pieniądzach, za które kupią sobie willę z basenem pełnym kociej karmy. Nieustannie próbu...

Pyszne, kruche, maślane ciasto na przywitanie jesieni - polski klasyk szarlotka. By nie była nudna wzbogaciłam ciasto ostatnimi owocami aronii. To już ostatni przepis w tym sezonie z dodatkiem aronii, wykorzystałam cały zdobyczny zapas co do jednej kul...