Przepis na Dorsz po chojnicki

600 g mięsa mielonego100 g bryndzypół cebuli1 jajkosólpieprzpieprz ziołowy staropolskiszczypta czosnku niedźwiedziegosos0,5 l rosołu1 marchewka2 łyżki sproszkowanych grzybówsólpieprz4 łyżki śmietany 22%1 łyżka mąkiszczypta estragonuDo mięsa dodać jajko...

4 szkl mąki200 g masła150 g cukru pudru2 żółtka2 jajka1,5 łyżeczki proszku do pieczenia4 łyżki gęstej śmietanydżem jabłkowy do przełożeniacukier puder do posypaniaZ podanych składników zagniatamy ciasto i schładzamy w lodówce przez ok 2 godzinyWałkujem...

Makaron tagliatellepęczek botwinkioliwa2 ząbki czosnku1 pierś z kurczakasólpieprzMakaron gotujemy al'dente , Botwinkę myjemy i osuszamy. Siekamy drobno. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy drobno posiekany czosnek, z pokrojonym w kostkę mięsem ...

Fizoły są potrawą góralską wigilijną300 g fasoli Piękny Jaś100 g suszonych śliwekkopiasta łyżka masła1 łyżka mąki150 ml śmietanyłyżka miodusólpieprzFasolę moczymy przez całą noc. Dotujemy do miękkości (wody nie odlewamy, ma przykrywać fasolę) dod...

Pierwszy raz spróbowałam słodkich ziemniaków na początku swoich studiów. Pamiętam, że przy tych kilku okazjach kręciłam z nich właściwie tylko zupy kremy. Smak mnie zachwycił, ale zapomniałam o nich później na jakiś czas- cena niestety odstraszała.&nbs...

Jak zwykle rano rozkmina na temat "co podać dziecku na śniadanie"... Wpadłam więc na pomysł aby połączyć przyjemne z pożytecznym... no i wymyśliłam sobie owoce w cieście ;)Składniki:1 szkl mleka1,5 szkl mąki2 jajka (osobno ubić pianę z białek)1 ł...

Po powrocie z każdej podróży najbardziej zapada mi w pamięć jedzenie, którego próbowałam na ulicy. Niepozorne budki, stoiska i foodtrucki, do których ustawiają się kolejki miejscowych, serwują najczęściej wybitne dania lokalnej kuchni. Jeśli miałabym p...

Tak jak wczoraj obiecalam mojemu dziecku, cos pieklysmy w sensie, ze Gofry:)Przepis prosty jak przyslowiowa budowa cepa:DPrzepis:-2szkl maki(300gram)-1 i3/4 szkl mleka-1/2 szkl roztopionego masla luba magraryny(moze byc tez olej)-4 lyzki cukru-3 lyzecz...

Uwielbiam zupy, wiem, że są ludzie, którzy spokojnie mogą bez nich żyć, ale ja do nich nie należę.Czuję wręcz jakiś wewnętrzny imperatyw zjedzenia zupy i zdażyło się, że nawet na śniadanie. Czasami, kiedy już uweźmiemy się na jakąś... robimy ją ciągle ...

Idzie jesień wielkimi krokami. Październik, to czas wyjątkowy, urodzinowy ;) Mimo pogody, jest radośnie, kolorowo. Wieczorami grzeje nas ciepłe kakao, lub gorąca herbatka z soczkiem, miodem, cytryną lub... borówkami w winie. Idealny dodatek do serów, b...

Polecam kurczaka na obiad nadchodzący weekend.Składniki (4 porcje): 2 podwójne piersi kurczaka, 4 plastry szynki, 4 połówki brzoskwini (z puszki), przyprawa 5 smaków lub inna wg gustu, sól, pieprz, olej do smażenia.Przygotowanie: Piersi umyć, osu...

Mimo to, że gotuję codziennie, codziennie jemy śniadanie, obiady, kolację to nie zawsze jest czas na to, żeby wszystko sfotografować i pokazać. Niestety czas za szybko biegnie, a jeść coś trzeba. Nieraz jest tak, że zanim zdarzę wyciągnąć aparat, małe ...

300 g truskawek200 ml mleka100 g mąki100 g mąki1 łyżka wody150 g cukru4 jajka100 g orzechów nerkowca**cukier puderNerkowce wrzucić na patelnię, uprażyć. Zmielić..byle nie na proszek, kawałki powinny być wyczuwalne.Truskawki umyć, pozbawić szypułek, pok...

Szybkie i proste letnie danie z cukinią, któremu wykwintności dodaje winno-śmietanowy sos z dodatkiem szafranu. Składniki na 2 porcje:250 g makaronu ( u mnie maccheroni)połowa dość sporej cukiniikilkanaście krewet...

Krótka historia o tym jak poszliśmy na grzyby:Niedziela, wsiadamy do Rołcza z zamiarem ostatnich przedwyjazdowych zakupów. I pada To Pytanie."Ej, a co na obiad?""A nie wiem, ale może pójdziemy do ogródka zobaczyć czy nam ten grzyb co ostatnio był mały ...

Lato niestety zbliża się ku końcowi,co smuci mnie bardzo. Po pierwsze z tego powodu, że ilość słońca ma duży wpływ na moje samopoczucie, po drugie trudniej będzie kupić warzywa i owoce sezonowe.Dzisiaj na coniedzielnym targu kupiłam trochę świeżych war...