Przepis na Dorsz po chojnicki

Proste i bardzo aromatyczne danie, które na stałe gości w moim jadłospisie.Kawałki kurczaka marynowane w orientalnej mieszance przypraw garam masala, słodkiej i wędzonej papryce oraz czosnku, imbirze i soku z cytryny. Krótko obsmażone, a następnie dusz...

Może wstyd się przyznać, ale to moja pierwsze w życiu wuzetka zarówno upieczona jak i zjedzona. Nie wiem jak to się stało, że wcześniej nie miałam z nią do czynienia. W cukierniach ją widywałam, ale jakoś nie zachęcała mnie do kupna. W książce ku...

Idealny sernik z dodatkiem japońskiej zielonej herbaty matcha na spodzie z ciasteczek oreo. Orzeźwiający, delikatny i przepyszny. Sernik nie ...

Do tej pory mimo wielu prób przygotowania porządnego zakwasu żytniego, chleb piekłam tylko na drożdżach. Jednak w tym roku wszystko się zmieni, a wszystko dzięki temu, że pod choinką znalazłam rewelacyjną książkę Piotra Kucharskiego "CHLEB domowa pieka...

Moje dyniowe eksperymenty zaczęły się w zeszłym roku od dość tradycyjnych potraw - zupy, ciasta oraz pełnoziarnistych placuszków. Przygotowałam również coś na kształt dżemu z dyni, niestety mimo pasteryzowania słoików, wszystkie zmuszona byłam wyrzuci...

Wprost uwielbiacie ten przepis na pieczoną dynię z sosem tahini. Zawsze otrzymuję od Was masę pozytywnych komentarzy, ilekroć przypomnę to danie na Facebooku. I tym razem się nie zawiedziecie, bo pasta z dyni piżmowej i tahiny z dodatkiem greckiego jog...

Mieszanka przypraw Cajun jest często stosowana w kuchni amerykańskiej. Można ją pewnie kupić i u nas, ale dużo lepiej zrobić ją samemu. W przepisie na stek jagnięcy po kajuńsku składa się z chili, słodkiej papryki, kuminu, soli i czosnku. Taka mieszank...

Karnawał trwa w najlepsze. Zaproszenia na imprezy sypią się z każdej strony, a może sami lubicie zapraszać gości i co tydzień urządzacie przyjęcie. Wszystko byłoby pięknie, gdyby nie to, że na imprezach zwykle je się i pije. Zwykle bez umiaru i zwykle ...

Uwielbiam te ciastkowe kanapki! Kruche cynamonowe ciastka przełożone masłem orzechowym przełamującym ich słodycz to jest to. A jak mam ochotę się zasłodzić po kokardę, to do środka upycham jeszcze opiekane pianki. Po takiej porcji słodyczy mam dosyć na...

Nie jestem do końca zwolenniczką gotowych miksów bezglutenowych, ale zdaję sobie sprawę, że na początku jest to najłatwiejszy sposób na zrobienie drożdżowego wypieku, a poza tym jest po prostu szybkim sposobem (oczywiście ciasto musi swoje odleżeć, ale...

Na temat wartości odżywczych bobu nie będę się rozpisywała.Jest ich na prawdę wiele, ale szczegóły znajdziecie w internecie.Nadmienię tylko o gotowaniu bobu, bo kilka osób mnie o to pytało. Bób wrzucamy na osolony wrzątek (ja dodaję t...

Po przydługim poście chciałam jeszcze dorzucić ciasto, bo pojawiły się pytania o przepis. Tak więc zapraszam na ciasto z jagodami...Składniki na okrągłą tortownicę:4 jaja4 łyżki cukru3 łyżki mąki kukurydzianej1 łyżka kakao1 łyżeczka bezglutenowego pros...

Kluski szare - najlepsze! Tak zdecydowanie najlepsze, bo domowe prawdziwe polskie danie przekazywane w moim domu z pokolenia na pokolenie. Kluski takie robiła moja mam, robię i ja. Cała rodzina je uwielbia zarówno w dniu podania jak i następnego dnia o...

Meksykańskie klopsiki, to pyszne, niewielkie mięsne kuleczki doprawione mieszanką ziół i obsmażone. Już po obsmażeniu smakują wybornie, a to dopiero początek. Klopsiki "dochodzą" przez kwadrans w pomidorowym sosie z warzywami. Po tym czasie danie jest ...

Maj jak na razie jest duszno-deszczowy, z przewagą jednego z wcześniej wymienionych w zależności od tego zakątka kraju, w którym się aktualnie znajdujecie.Deszcz z reguły nie kojarzy mi się z niczym złym (no dobrze, ta jedna ulewa po której rozpa...

Trzeba Wam wiedzieć, że chociaż gotuję doskonale**, sporadycznie jestem chwalona. Wydawać się to może niezrozumiałe. Jak mawia główny odbiorca moich dań Nauczyłem się gotować, bo nikt nie mógł znieść mojej krytyki. A przecież ja tylko wskazuję co...