Przepis na Dorsz po chojnicki

Muszę przyznać, że zmiana firmy sprawującej pieczę nad naszymi posiłkami podczas pobytu w internacie, była znakomitym pomysłem. Zamiast ludzi, którym niechcenie wylewa się z oczu, którzy serwują surówki prosto z woreczków (nie przejmując się zupełnie, ...

Ostatnio w pracy jesteśmy bardzo zajęci. Ciągle coś: a to Dzień Matki, a to przecena na Othello, a to ktoś zachorował, i cały misternie utkany plan zakładający, że wszyscy pójdą do domu na czas, bierze w łeb. Potem człowiek pracuje po dziesięć, jedenaś...

Kaczą pierś robiłam już w ten sposób nie raz. Ale jakoś nigdy nie udało mi się zrobić zdjęć. Tym razem kilka cyknęłam, więc mogę się przepisem podzielić. W zależności od tego, czy lubicie kacze mięso bardziej dopieczone czy mniej, należy skrócić lub pr...

Przetwory LuksPomadawykorzystałem na wiele sposobów od grilla po desery, Wszystkie przetwory są wyśmienite nadające się od potraw słony po słodkich. Dla mnie ciekawą kompozycją były polskie Czatni.Co to jest Czatni?Czatni to po ...

Bardzo smaczne pierogi z nietypowym farszem. Dla miłośników kaszanki i nie tylko. Dodatek kiszonej kapusty sprawia, że farsz jest wyrazisty. Robiłam taki farsz po raz pierwszy, użyłam pysznej kaszanki domowej roboty ( sami ją zrobiliśmy na warsztatach ...

To ciasto jest po prostu obłędne. Moje smaki - kalafior, bazylia, rozmaryn, parmezan...Warto zapamiętać ten przepis, przyda się w cieplejsze dni, bo ta potrawa rewelacyjnie nadaje się do kosza piknikowego.Ciasto kalafiorowe wg Yotama Ottolenghi1/...

Składniki(2 porcje)-70g mąki owsianej-30g płatków owsianych-1 duże jajko-9 łyżek mleka roślinnego/wody-2 płaskie łyżki mąki ryżowej-1 dojrzały banan-szczypta soli-1 płaska łyżka erytrolu/ksylitolu/cukru kokosowegododatkowo:-olej kokosowy/masło klarowan...

Składniki:-1-2 puszki dobrze schłodzonego mleka kokosowego (potrzebujemy 250g stałej warstwy)-1 szklanka erytrolu/ksylitolu-30g prawdziwego kakao-100g masła klarowanegoSposób przygotowania:-z puszki wyciągamy tylko stałą warstwę-do garnka przekładamy w...

Składniki:-1 puszka ciecierzycy (400g po odsączeniu 240g)-20g budyniu śmietankowego w proszku bez cukru-3 łyżki syropu daktylowego-30g wiórków kokosowych bez dwutlenku siarki-3 małe jajka-1 łyżeczka proszku do pieczenia BIOdodatkowo:-garść czereśni bez...

Składniki:-300g świeżej dyni hokkaido-1/3 szklanki mleka roślinnego-2 małe jajka-50g rozpuszczonego oleju kokosowego-80g mąki owsianej-2 łyżki cukru kokosowego/ksylitoludodatkowo:-kilka łyżek dobrej jakości kremu czekoladowegoSposób przygotowania:-dyni...

Buraczki na ciepło czy na zimno to jeden z częściej wybieranych dodatków obiadowych. Zdrowe i pyszne, czego więcej można wymagać od ulubionego dania?Składniki(na 4 porcje)1 kg burakówjedna duża cebuladobrej jakości oliwa z oliwek (5 łyżek)pół cytrynysó...

Pyszna i szybka sałatka na lekką kolację lub drugie śniadanie do pracy. Zamiast gotowych sosów możemy przygotować własny - minimalnie wydłuży to czas przygotowania.Składniki:1 główka sałaty lodowej3 garści rukoli1 duża papryka czerwona8 pomidorków kokt...

Domowe kiełbaski? Czemu nie :))) kiedyś bym o tym nie pomyślała, a na pewno nie w ten sposób... Ale odkąd zobaczyłam je na jednym z blogów siedziały mi w głowie i nie dawały spokoju, aby je przygotować :)W połączeniu z dodatkami mogą stanowić smakowite...

Nie piekłam już tak dawno (bo od Świąt przecież;)), że zwyczajnie mi się chciało :) a i ser patrzył się na mnie z lodówki, a nie bardzo wiedziałam co z nim zrobić... Nie było go dużo, w dodatku różne, więc postawiłam na pierwszego składańca z udziałem ...

Nie było przepisów na Walentynki. Miałam w planie przygotować coś jeszcze przed wyjazdem, ale cóż - nie zdążyłam. A akurat czternastego wypadał nasz powrót do domu, spędziliśmy więc tę wyjątkową sobotę szalenie romantycznie - dwunastogodzinna podróż au...

Kolejne ciasto jaglane, ale tym razem z musem gruszkowo-jabłkowym ugotowanym na świeżo wyciśniętym soku pomarańczowym. Dzięki temu ciasto jest wystarczająco słodkie i nie trzeba dodawać dużej ilości cukru, jak w tradycyjnych wypiekach. Najlepiej smakuj...