Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Przepis na podsuszaną kiełbasę z Kalabrii Smak lokalnych przysmaków to jedno z tych wspomnień, które towarzyszy nam jeszcze na długo po powrocie z podróży. Któż nie zna tego uczucia, gdy po wielu miesiącac...

Gdzie wina i zamkiJako italofilowi trudno przychodzi mi przyznać, że w niektórych dziedzinach Francuzi przodują nad Włochami. Jeśli chodzi o enologię, sądzę, że win pochodzących z tych dwóch krajów nie sposób porównywać. To jak godzić ogień z wodą, jak...

Kto nie jadł rolad śląskich z kiełbasą, boczkiem, cebulką itd. Dzisiaj pokażę wam inną wersję tak pysznego dania. Rolada z krupniokiem podawana z kluskami oraz kapSkładnikimięso od szynkiok 200 gram krupnioka1 cebulaolejmajeraneksól,p...

To już tradycja, że na burczymiwbrzuchu przed świętami pojawia się on - słodki elegancik. Taki z niego piękniś, że swoje kreacje przywdziewa zawsze tylko raz, a jego stylizacje pochodzą od najlepszych projektantów. Ubierał już Dacquoise, Bounty, Mango ...

Fajna alternatywa tradycyjnych kotletów, które nudzą się pewnie każdemu. Wydaje się być skomplikowane, ale wcale takie nie jest. Naprawdę pyszne kotleciki z rozpływającym się żółtym serem w środku.Składniki na ok 6 sztuk:500 g mielonego mięsa drobioweg...

Świeże ciasto drożdżowe pachnące owocami to jak dla mnie jeden z najpiękniejszych kuchennych zapachów. A jeszcze gdy te zapachy roztaczają się rano przed poranną kawą, to można zwariować ze szczęścia. Ja dzisiaj zafundowałam sobie właśnie takie szczęśc...

W mojej kuchni staram się niczego nie marnować, dlatego gdy robię mleko migdałowe pulpę orzechową, która mi zostaje wykorzystuję później. Najszybszym sposobem na jej przetworzenie jest zrobienie tych ciasteczek. Nie wymagają pieczenia, a do tego są sup...

Zdrowe i słodkie przekąski to coś czemu nie sposób się oprzeć. Dlatego zawsze gdy mam ochotę na jakieś słodkości, żeby nie jeść aż tak nie zdrowo sięgam po bataty i przyrządzam je w ten sposób. Zmieniam tylko dodatki w zależności od tego co mam w szafk...

Remont, remont i końca nie widać choć widać już efekty :)A dla mego pracowitego Małżona, który remontuje od rana do wieczora, ciasto! ucierane z rabarbarem i w kratkę na dokładkę :) ja za tego typu ciastami nie przepadam, zdecydowanie wole drożdżowe, a...

Małżon ogląda najnowszy numer KUCHNI, który sam osobiście mi zanabył. Ogląda i ogląda, stwierdza, że nic w nim nie ma, po czym nagle doznaje olśnienia i o oznajmia "O a coś takiego bym zjadł!". Podchodzę, sprawdzam i doznaje szoku... Na zdjęciu widzę w...

Krucha z wierzchu, wilgotna od środka beza z intensywnym kremem ciasteczkowym i serkiem mascarpone.Składniki na 9 sztuk:-200g białek-250g cukru-1 łyżeczka soku z cytryny-1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej-szczypta soliNagrzać piekarnik na 180°C.Przy...

Ciasteczka na dziś wyszły właściwie całkowicie spontaniczne. Od kilku dni przebywa u nas dziadek, amator słodyczy [a to chyba nawet mało powiedziane (; ] i to właśnie z myślą o nim powstał dzisiejszy wypiek. Założeniem początkowym były ciastka miękkie ...

Ostatnio jakoś rzadziej zdarza mi się jeść podroby. Właściwie poza wątróbką oraz podrobami, które wyjadam co tydzień z rosołu to nie jadam ich zbyt wiele. A szkoda, bo są smaczne tanie i pożywne - zbyt często o nich zapominamy, wielu z nas brzydzą całk...

Składniki:1 żółtko,pół kostki masła,wiórki kokosowe,posypki, orzechy,dżem, cukier wanilinowy,1/4 szklanki cukru pudru,1 szklanka mąki pszennej,pół łyżeczki proszku do pieczenia.Sposób wykonania:Żółtko ucieramy z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym.Dodaj...

Składniki:1 łyżka cukruzielone oliwkipapryka, cebula300 g mąki pszennej16 g świeżych drożdżykoncentrat pomidorowy200 ml mleka, 3 łyżki oleju100 g startego żółtego seraoregano, bazylia, sól i pieprzSposób wykonania:Drożdże wymieszać z odrobiną mleka i s...

Składniki:6 jaj1 średni brokułkilka pomidorków koktajlowychłyżeczka cukru, sólząbek czosnku2 łyżki śmietany1 łyżka majonezu3 łyżki jogurtu naturalnegopieprz, papryka, suszony koperekSposób przygotowania:W dużym garnku zagotować wodę z łyżką soli i cukr...