Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Przepis na sernik zaczerpnięty od nieesia25. Zmieniłam spód mój jest na cieście kruchym i jest trochę mniej słodki niż w oryginale.Składniki na kruche ciasto (foremka ok 22 cm):200 g mąki pszennej100 g masła100 g cukru1 jajkoSposób przygotowania:Przesi...

Od jakiegoś czasu stałam się ogromną fanką kuchni chińskiej. Unikalne smaki w odpowiednim połączeniu dają naprawdę niesamowity efekt. Na bieżąco uczę się korzystać z charakterystycznych przypraw oraz składników kuchni chińskiej czy też szeroko pojętej ...

Przychodzi Pani Czesia do dietetyka, a dietetyk pyta - "Dlaczego chce Pani schudnąć?". Pani Czesia wymienia - "Dla lepszego samopoczucia, wyglądu, mniejszych ubrań, zdrowia, sprawności.". Dietetyk drąży dalej, ale już nieco mniej oczekiwanie - "A co Pa...

Chciałybyśmy przedstawić nasz sposób gotowania zupy ogórkowej.Składniki:mięso (u nas są to: żeberko (wieprzowe) + kawałek mięsa drobiowego (połowa udka))ogórki kiszone - 0,5 kgziemniakiwłoszczyznawegeta, pieprzWażne jest, by mięso dobrze wypłukać. Nast...

Dziś rano sącząc kawę obserwowałam wraz z moją dziesięciomiesięczną kobietką pierwsze płatki śniegu w tym sezonie. Pomyślałam, że to idealny moment na podzielenie się z Wami przepisem na ciasto marchewkowe w świątecznej wersji. Ładnie się prezentuje i ...

Croquembouche, to brzmi dumnie(!), ale to właściwie nic innego jak ptysie wypełnione budyniem (albo jak ktoś woli profiterolki wypełnionecrème patissière), sklejone karmelem i ułożone w piramidę. Ten francuski przysmak w swojej ojczyźnie bardzo c...

Risotto - jedna z klasycznych potraw kuchni włoskiej, przygotowywana często w porze lunchu, w nie więcej niż 30 minut ;-) Ugotowanie perfekcyjnego risotto to sztuka, jednak trzymając się podstawowych zasad można zbliżyć się do ideału, a z czasem osiągn...

to raj dla lubiących chleby. Szczególnie chleby z mąki pełnoziarnistej, z żytniej mąki zwłaszcza. Chleby okrągłe, płaskie. Chleby tradycyjne, pachnące zakwasem lub słodem. Finlandia.Ponadto Finlandia to raj dla miłośników borówek*, brusznic, malin, ...

O tej porze roku, kiedy trudno o świeże owoce, a przecież jemy sezonowo, pozostają nam jabłka, gruszki i owoce cytrusowe. Robimy więc desery z wykorzystaniem tych właśnie owoców. Aha, jest jeszcze czekolada i owoce suszone lub mrożone. Od długieg...

Chęć na domową pizzę naszła mnie po ostatnim odcinku Masterchefa, w którym zawodnicy gotowali na Sycylii. Z ogromną przyjemnością go obejrzałam, bo uwielbiam Włochy i włoską kuchnię (i Włochów :) ). Kiedyś w mojej szkole zorganizowano wymianę z uczniam...

Chleb na zaczynie jest kompromisem pomiędzy chlebami na zakwasie, a szybkimi chlebami na drożdżach. Nie zawsze mam czas na odpowiednie postępowanie z zakwasem. Trzymam go w lodówce i czasem zdarza się, że nie jest odpowiednio odkarmiony akurat wtedy, k...

Sama przyznaje, że blog to jej odskocznia od codzienności - bawialnia, gdzie zabawkami są jednak wiertarka, szlifierka, pędzel i inne gadżety z działu budowlanego. Swoimi projektami udowadnia, że każda z nas może czuć się swobodnie cyklinując albo tapi...

Mała Mi od początku lipca próbuje przyzwyczaić się do żłobka. Ja przeżywam razem z naszym Maleństwem. Mam poczucie, że potrafię być dla niej wsparciem, a jednocześnie pozwalam sobie na wszystkie te emocje, które mają rodzice w naszej sytuacji. W związk...

Czy może być coś lepszego na śniadanie niż świeżo upieczone bułeczki? Takie jeszcze ciepłe, pachnące, posmarowane masłem, jedzone solo lub z ulubionymi dodatkami?Dla mnie zdecydowanie nie :)Niestety wiele przepisów na domowe bułki jest nie tyleż trudna...

Bardzo prosta a zarazem sezonowa sałatka z kilkoma prostymi składnikami. Dostępne aktualnie kwiaty cukinii i fasolka szparagowa fantastycznie komponują się z jajkiem, suszonymi pomidorami j pleśniowym serem. Idealna na lunch do pracy.Kwiaty cukin...

Gdybyście mieli zdecydować jaki smak kojarzy Wam się z jesienią to co by to było? Ja zdecydowanie w tym okresie stawiam na dynię, na grzyby i.. pomarańcze. Podrzucam Wam właśnie prosty i szybki przepis na makaron z delikatnym, śmietanowym sosem grzybow...