Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Jeśli ktoś z Was był kiedyś na Węgrzech, to spotkał pewnie okrągłe drożdżowe placki na ciepło zwane langosami lub langoszami. Zupełnie nie przypominają one tego co jest serwowane w podrzędnych barach w towarzystwie pierogów z paczki jako placek po węgi...

Dacie wiarę, że jadłam ją pierwszy raz w życiu? Nie przypominam sobie, żeby którakolwiek część mojej rodziny robiła tę potrawę na święta. Zresztą to samo dotyczy osób spoza rodziny, nikt nigdy mnie nie uraczył rybą po grecku. Postanowiłam w końcu ją zr...

Pesto można kupić już w każdym sklepie, nie tylko klasyczne z bazylii, parmezanu i pinioli, ale i "rosso", z suszonymi pomidorami.Wiele lat kupowałam słoiczek, który czekał w lodówce na czarną godzinę, kiedy potrzebny jest szybki makaron, lub gdy po pr...

Upiec całego kurczaka tak, aby był soczysty, nie jest wcale tak łatwo, zwłaszcza, jeżeli jest duży jak ten (niby) zagrodowy ze zdjęcia. Co prawda kobita w sklepie się zarzekała, że napis "wiejski" na jego metce oznacza, że był hodowany w zagrodzie. Mog...

Miał być klasyczny cottage pie ale nie wyszło:) Wyszła za to pyszna zapiekanka z ziemiankami, bakłażanem i mielonym mięsem. Cottage pie inaczej zapiekanka wiejska to zapiekana potrawa mięsno-warzywna, składająca się z dwóch warstw – wierzchniej, z pure...

Świeże, pachnące, jeszcze ciepłe drożdżówki z mlekiem na kolację to jedna z myśli, która kojarzy mi się z domowa atmosferą :) Drożdżówki odrywane nadziane jabłkami i cynamonem dodatkowo sprawiają, że cały dom pachnie pięknie wypiekami.Uwielbiam te droż...

Powoli za oknami robi się szaro i ponuro. To oznacza, że na nasze talerze będą wkraczać sycące tarty, rozgrzewające zupy i ciepłe herbaty z cytryną.Bakłażan kojarzy mi się z sierpniowymi grillami, ale także z wrześniowymi obiadami.Pyszna tartę można pr...

Za oknem pogoda w kratkę, więc najlepiej zapewnić sobie kubek ciepłego napoju i coś ciepłego do zjedzenia, aby zrobiło nam się przyjemnie.W ramach początku dnia i tygodnia z uśmiechem na twarzy gorąco polecam pachnące owocami i kokosem plac...

Sezon rabarbarowy już w pełni, truskawkowy powoli się zaczyna.Maj to czas kiedy wszelkie pyszności pojawiają się w naszych ogródkach czy lokalnych bazarkach. Koniecznie wykorzystujmy ten piękny słoneczny okres na rozkoszowanie się smakami wiosny....

Dużo rzeczy chciałabym robić, za dużo ich siedzi w mojej głowie. Czasem budzę się z męczącymi myślami ile rzeczy mnie interesuje, a ja nie mam dla nich czasu. Czy Wy też tak macie ? Na pewno jest to też efekt moich studiów medycznych, że są one bardzo ...

Dzień dobry,Dziś mam dla Was pyszną propozycję śniadaniową z wykorzystaniem szparagów!Jestem zdania, że nie należy przytłumiać delikatnego smaku szparagów zbyt wieloma dodatkami, dlatego zawsze stawiam na nieskomplikowane przepisy. Bardzo lubię s...

Kuchnia indyjska jest dobra na wszystko. Przydaje się szczególnie w przypadku takiej pogody, jaką mamy teraz. Polecam np. moją wersję rozgrzewającego, sycącego curry z kurczaka z migdałami. Do jego przygotowania najlepiej wykorzystać mięso z udek, któr...

Za'atar to bliskowschodnia mieszanka przypraw: sumaku, sezamu i oregano. Nadaje się np. do mięs czy pieczywa, ale w tym przepisie została wykorzystana do obtoczenia ugotowanych na twardo jajek, będących składnikiem sałatki. Pozostałe to przede wszystki...

Eton mess, to deser zdecydowanie ratujący życie, a dokładnie sytuacje, kiedy mamy niezapowiedzianych gości. Wystarczy wyciągnąć ze spiżarni kilka prostych składników i chwilę później poczęstować deserem, który z pewnością, zrobi na nich wrażenie. Mimo ...

Poniższy przepis to niezawodna bezowa podstawa od "królowych bez", czyli Meringue Girls. Idealna do mini bezików, bezowych całusków, olbrzymich bez, Pavlovej czy bezowych ozdób. Otrzymane beziki można wzbogacić o kolor (malując barwnikiem spożywczym wn...

To mój pierwszy wypiek z użyciem mąki gryczanej. Pierwowzór zobaczyłam u dziewczyn akurat w momencie jak zastanawiałam się na co by tu zaczyn nastawić. Co prawda chleb jest bez tegoż, ale za to ze sporą ilością zakwasu, więc po prostu dorzuciłam mąki i...