Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Kompot z rabarbaru. To klasyka kuchni polskiej, najlepszy domowy, tradycyjny  kompot rabarbarowy. Rabarbar uwielbiam, a szczególnie w postaci bardzo zimnego, kwaskowatego kompotu, który chłodzi i orzeźwia podczas upałów. Ma delikatny różowy kolor. Sezo...

Ribollita -Zupa fasolowa dosłownie przetłumaczona oznacza powtrne gotowanie, bowiem po każdym odgrzaniu jest jeszcze smaczniejsza. Dlatego można ją przygotować poprzedniego dnia. Składniki: 200g suchej białej fasoli( może być z pusz...

Witajcie Za parę dni święta więc dzisiaj bardzo smaczna, tradycyjna i prosta w wykonaniu potrawa wigilijna, czyli karp w śmietanie. Przepis banalnie prosty, a potrawa Czytaj dalej: Karp w śmietanie.

Autor przepisu: Hot Pot Fabryka smaków. Witajcie. Dzisiaj coś dla amatorów golonki i piwa. Przygotowałem goloneczkę w troszkę niecodzienny sposób, czyli z sosem sojowym, miodem Czytaj dalej: Golonka duszona w piwie z szybkowaru.

Dzisiaj krótko. Niedzielna rozpusta, czyli gofry od Michela Roux - przepis podpatrzyłam na Moich Wypiekach :-)Co będzie potrzebne?160 g mąki pszennej15 g drobnego cukruszczypta soli50 g stopionego masła2 jajka, żółtka i białka oddzielnie270 ml mleka (c...

Bez zupy chyba nie przetrwałabym zimy Najkorzystniej byłoby dla nas,  gdybyśmy zawsze posiłek główny rozpoczynali od ciepłej zupy, wtedy to żołądek odwdzięczy się nam dobrą pracą, bez przykurczów, spowodowanych piciem na ogół zimnej wody, dodatkowo zmr...

Wyposażenie gastronomii jest pojęciem, w którego zakresie zawiera się profesjonalny sprzęt dla restauracji, firm cateringowych, barów szybkiej obsługi, stołówek, kawiarni, oraz innych punktów zbiorowego żywienia. Asortyment ten to np. urządzenia grzewc...

Ciasta, ciasteczka, babeczki, torty, fondue, pudding, lody czy rozgrzewający napój – czekolada to składnik wielu znanych i lubianych deserów. Choć nie tylko, bo jak przekonują szefowie kuchni na całym świecie, czekolada doskonale sprawdza się również w...

Dzięgielòwka składniki: 30g korzenia arcydzięgla 20g nasion arcydzięgla 3g suszonych owoców kolendry 3g suszonych owoców kopru włoskiego 0,65l spirytusu 96% 0,65l wody 0,40kg cukru Dzięgielòwka Rozdrobnione zioła zalać wrzącym syropem cukrowym, sporząd...

Zachwalane przez innych, śledzie w musztardzie znalazły się i u mnie. Zrobiłam według pomysłu Danusidodając jabłka, jednak wykonałam je ciut po swojemu. Zmniejszyłam ilość oleju oraz zostałam przy swoim starym i sprawdzonym sposobie moczeni...

Kwintesencja lata, soczyste i świeże pomidory a do tego makaron, odrobina sera i niewielka ilość płatków chili, które podkręcają całość. To takie danie, które przy sprawnej organizacji przygotujesz w 20 min, praktycznie w czasie, kiedy będzie gotował s...

Wspaniała sałatka z wykorzystaniem buraczków, z jabłkiem i cebulką. Do jej przygotowania użyłam buraczków podłużnych, które wcześniej ugotowałam w szybkowarze - miały być na barszczyk ale plany się zmieniły i powstała pyszna sałatka. Do takiej sałatki ...

Proste i szybkie danie. Kluski kładzione, które kiedyś dodawałam w wersji podstawowej dziś w towarzystwie kiełbaski i cebulki. Zamiast kiełbasy można użyć przesmażonego boczku. Idealnie się sprawdzą na szybki obiad lub kolację. Wyśmienicie smakują z su...

Wczorajszy przepis na chlebki to nic innego jak zajączki-bułeczki ze stronyCynamonowy Pył, Zajączki są tak urocze, że w ubiegłym roku pojawiły się na naszym stole. Jednak wykorzystałam inne ciasto, a mianowicie wspaniałe ciasto rosnące nocą - ran...

W tym roku w lasach jest bardzo dużo jagód. Warto przejść się na chwilkę aby upiec tak pyszne jagodzianki, pulchne, lekkie jak piórko, skrywające bardzo dużo jagód w małej ilości ciasta. Z racji tego

Siemanko!Dzisiaj szarlotka po amerykańsku, czyli apple pie. Nie miałem okazji piec tego ciasta u boku żadnego Amerykanina, ale moje dotychczasowe wertowanie książek kucharskich i wycieczki po stronach kulinarnych doprowadziły mnie do tych anglojęzyczny...