Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Ostatnio coraz modniejsze i popularniejsze robi się stosowanie różnych nietypowych dodatków do potraw. Moją uwagę niedawno przykuła spirulina. Jest ona algą morską będąca jedną z najbardziej pełnowartościowych roślin. Posiada bardzo dużo białka (nawet ...

Lubię rybę która jest delikatna i łagodna w smaku.Nie gości u mnie na talerzu ryba panierowana i smażona.Najbardziej smakują mi pieczone.Dziś filet z jednej z moich ulubionych ryb - grenadiera[przepis na grenadiera z serem białym -- znajdziesz tuta...

Kukurydzy w puszce nie kupuję już kilku lat. Używam tylko świeżej latem i jesienią, a poza sezonem nie jadam jej wcale. Risotto z kukurydzą, masłem i sporą porcją parmezanu to moje ostatnie odkrycie smakowe! Jest słodkie i lekko słone jednocześnie... P...

Nie każdy chce i może jeść pączki. To propozycja właśnie dla takich osób. Pyszne, bardzo miękkie i lekkie ciasto drożdżowe, owocowe nadzienie, a wszystko przykryte lukrem. Zupełnie jak w pączkach. A że nie smażymy tego w głębokim tłuszczu tylko pieczem...

W poprzednim poście pisałam o gomashio a dziś smakowity pomysł do czego można go użyć. Zupy o kremowej konsystencji, jak groszkowa, ziemniaczana, bukułowa czy jak w tym przypadku dyniowa, bywają słodkawe i delikatne, gomashio nadaje im wyrazistości i m...

Nazywam ją meksykańską z kilku powodów:1- moja Bratowa tak ją nazwała, a to właśnie od niej skopiowałam bazę zupy :)2- jest w niej czerwona fasola, która kojarzy mi się z meksykiem3- jest pikantna, a przynajmniej powinna byćNo i tak powstał mój własny ...

Ruszyłam do boju z nowym przepisem. Tym razem na moim stole zagościły krewetki koktajlowe w iście pysznym towarzystwie sosu orzechowego i kaszy jaglanej. Wbrew pozorom danie przygotowałam bardzo szybko, a zarówno wygląd jak i smak zachęcił mnie, by czę...

Daktyle zalegają w szafce ? A przecież można zrobić coś pysznego. W rozgrywce między kremem czekoladowym a ciastem u mnie wygrało to drugie. Jest tyle pyszności, które można wyczarować. To ciasto świetnie będzie smakować z polewą czekoladową, kre...

Smażone kalmary to smaczna przekąska w wakacyjnym klimacie, często sprzedawana w śródziemnomorskich kurortach w Grecji, Chorwacji itp. Jest to jedna z lepszych propozycji na debiut z owocami morza. Tak przygotowane kalmary smakują prawie każdemu, także...

Kotlety rybne pierwszy raz jadłam u Mamy mojego M. i bardzo przypadły mi do smaku. M. również je lubi, choć za większością ryb nie przepada. Kotlety rybne można przygotować w zasadzie z mięsa dowolnych ryb, zarówno morskich jak i słodkowodnych, można t...

Dżem z cukinii to jeden z bardziej zwariowanych pomysłów na przetworzenie nadmiaru tegoż warzywa, które swoimi plonami naprawdę potrafi zaskakiwać. Wbrew pozorom, cukinia w dżemie w ogóle wyczuwalna i nikt z pewnością nie domyśliłby się jej obecności. ...

Prosto z Zakynthos! :)Kolejne greckie wspomnienia w postaci małym, ciemnych i przesłodkich rodzynek z wyspy Zakynthos!Długo się zastanawiałam jak je spożytkować i postanowiłam, że wykorzystam je do przygotowania jednego moich ulubionych ciast- raw sern...

Bardzo dawno nie jadłam sernika na zimno, a to przecież ciasto błyskawiczne!I lekkie, a przy tym smaczne! :)Sernik przygotowałam na spodzie bez pieczenia, a smaku do całości dodały brzoskwinie.Składniki:Spód6 łyżek płatków owsianych1 garść suszonych mo...

Dziś słodycz na zamówienie ;) a dokładniej na życzenie - ciasto kopiec kreta.Pozwoliłam sobie na pewną wariację... wersja mini!Przepis na ciasto wzięłam z TEJ strony. Zrobiłam podwójną porcję, pół na pół masło-margaryna.Krem:400ml śmietanki...

Wczorajsze pączki bananowe były tak obłędne, że postanowiłam dalej poeksperymentować z podobnymi składnikami.i tak, jest smacznie! Szalenie smacznie ;-)Wykorzystałam:1,5 banana2 łyżki soku z cytryny3/4 szkl. maślanki1 jajko1/2 szkl. oleju2 szkl. mąki1 ...

Wypiek tradycyjnego piernika to długotrwały proces, który według mnie jest wartością dodaną do samego smaku ciasta. Leżakowanie, dojrzewanie i cały ten "magiczny rytuał" przygotowania tradycyjnego piernika ma niezwykły urok i myślę, że warto go kultywo...