Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Głupio się przyznać, ale to moje pierwsze prawdziwe risotto. Pierwsze i od razu idealne. Jest lekkie, ma przyjemny, delikatny smak i niczego mu więcej nie potrzeba. Przygotowanie jest wyjątkowo proste, to risotto chyba po prostu nie może się nie udać. ...

A właściwie ze skórką pomarańczową. Zastrzegam, że nie wolno dodać jej za dużo. Bo zrobiłam to raz i nie polecam.Z racji tego, że uwielbiam marchewkę i smakuje mi pod każdą postacią. Prócz tej, którą kupiłam kiedyś w barze w pracy i była usmażona w occ...

Galaretka z kurczakaMoja ulubiona. Zimna galaretka z kurczaka. Prosta, banalna, szybka i bardzo smaczna. Na co dzień jak i od święta. Podana z octem lub chrzanem jak kto lubi. A w środku mięso z kurczaka, marchewka, a jeśli ktoś lubi może być również z...

Puree ziemniaczane w wafluZiemniaki w naszej rodzinie są wprost uwielbiane. Nie ważne w jakiej postaci, ale ziemniak na obiad musi być i kropka. Toteż czasem staje na głowie, by stworzyć z ziemniaczków coś, co zachwyci wszystkich, ale nie będzie to po ...

Placek migdałowo śliwkowyŚliwki nadal królują na straganie. Kupiłam więc torebkę, część zjadłyśmy z córką - bo uwielbiamy śliweczki, a część przeznaczyłam na placek. Placek prosty, zresztą... jak wszystkie tego typu placki z owocami. Jednak jeden dodat...

Murzynekskładniki:250 g masła 1 i 1/3 szkl. cukru pół opakowania cukru wanilinowego5 łyżek kakao4 jaja2, 5 szklanki mąki2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia3/4 szkl. mleka*(oryginalnie margaryna, ale skoro tyle już wiemy o jej szkodliwości to odpusz...

Ostatnie kilka dni spędziłam na festiwalu Yaga Gathering, żyjąc w lesie w niesamotiwej atmosferze, słuchając muzyki, myjąc się w rzece i jedząc przepyszne wegetariańskie rzeczy. Przebywanie tak blisko natury naprawdę potrafi naładować baterie. I właśni...

Pewnego dnia nastał taki dzień, że już nie mogłam, nie miałam siły, nie dawałam rady prowadzić bloga. Wtedy napisałam do Was, że znikam.Nie było dnia bym nie myślała, nie tęskniła, nie chciała... ale nie umiałam i jak widać, rok temu też nie była...

Wielkanoc tuż tuż, więc i najwyższy czas zaplanować świąteczne wypieki i dekoracje. Na stół proponuję przygotować ozdobę w postaci gniazdek z jajeczkami. Jest ona w pełni jadalna, więc pełni podwójną rolę.Gniazdka100 g ciemnej czekoladypalu...

Pełnoziarniste wrapy z makiem, miodem i fetąTo była expressowa akcja! :) Takie w zasadzie składanie czegoś z niczego, a okazało się prawdziwym smakowym hitem. Miałem otwartą paczkę pełnoziarnistych tortilli, w lodówce trochę fety i gęstego, nadbużański...

Jeden z moich ulubionych przepisów na roślinne pasztety. Jest prosty i smaczny. A na dodatek tani - z tego przepisu wychodzą 2 blaszki na pasztet. Świetnie smakuje do kanapek, jak i serwowany jako samodzielne danie.Składniki-3 duże selery-margaryna-2 c...

Delikatny duszony schab w aksamitnym sosie mocno pachnący koprem. Idealnie komponuje się z ryżem albo ziemniakami.Składniki (4 porcje)-500 g schabu-200ml śmietany 12%-pęczek koperku-1 mała cebula-ząbek czosnku-1 łyżka oleju rzepakowego-sól, pieprz-list...

W przeciwieństwie do mojej drugiej połówki uwielbiam mięso drobiowe. im prosciej przygotowane - tym lepiej. Wystarczy 6 podstawowych składników, by stworzyć smaczny obiad z soczystym i aromatycznym mięsem. Sekretem są świeże zioła i dojrzałe pomidory z...

Latem, w piękne, upalne dni mało komu chce się siedzieć w kuchni i spędzać długie godziny nad dymiącymi garami czy przy rozgrzanym piekarniku. Mało komu tak naprwdę chce się jeść. Wolimy spędzać czas na świeżym powietrzu, a w międzyczasie przekąsić coś...

W naszym ogrodzie od zeszłego roku zagościł jarmuż i o ile w ubiegłym sezonie go nieśmiało testowaliśmy, o tyle w tym roku obiecałam sobie i mężowi, że będzie u nas częściej na stole.Jako pierwsza w tym sezonie potrawa powstała zupa k...

Najpiękniejsze życzenia spokojnych i smacznych Świąt Bożego Narodzenia! Świąteczne całusy!