Przepis na dieta moja pasja

Za chwilę święta. Na stole pojawi się tradycyjny sernik wiedeński na kruchym spodzie, wielkanocna lukrowana baba, kruchy mazurek z konfiturą, lukrem lub kajmakiem, lub któraś z rekomendowanych przeze mnie słodkości. Wszystko na bazie mąki i cukru.A co ...

Bardzo lubię składniki kuchni dalekiego wschodu. Grzyby mun, smażone warzywa, olej sezamowy, mleczko kokosowe czy kolendrę zwaną chińską nacią. Osobno nie rzucają na kolana, razem natomiast potrafią stworzyć rzeczy wielkie. Jedyne czego unikam jeśli ch...

Sezon śliwkowy to jeden z moich ulubionych, nie tylko dlatego, że zbliża się moja ukochana pora roku, lubię śliwki w wypiekach, jogurtowe ciasta z kruszonką i śliwkami, kruche placki, a moim ostatnim hitem końcówki lata jest ten oto cudowny crumble. Py...

To za czym najbardziej tęsknią ekspaci to smak potraw znanych z domu, z kraju z którego pochodzimy. I dotyczy to wszystkich bez wyjątku. Nie ważne czy jesteś Polakiem, Syryjczykiem, Hindusem, Australijczykiem czy Szkotem. Każdy z nas za czymś tęskni...

Dziś opowiem Wam trochę o dobrej kawie, którą - jak zapewne niektórzy z Was już wiedzą - lubię od całkiem niedawna. Dziś nie wyobrażam sobie popołudnia spędzonego bez filiżanki aromatycznej kawy czy kulinarnych eksperymentów z kawą w roli głównej.Piszą...

Kilka dni temu pisałam Wam o tym, jak zostałam wielbicielką ciemnej czekolady.Dziś opowiem Wam trochę o dobrej kawie i o tym... jak moja totalna awersja do ciemnego, pobudzającego napoju przerodziła się w uwielbienie do popołudniowego relaksu z filiżan...

Żywnością ekologiczną(inaczej "eko", "bio", organiczna) możemy nazwać żywność wyprodukowaną metodami rolnictwa ekologicznego, w którym stosuje się ścisłe zasady jej hodowli i przetwórstwa.Rolnictwo zajmujące się produkcją takowej żywności musi by...

Czy Wy również zauważyliście, że w ostatnim czasie coraz częściej mówi i pisze się o mikroflorze jelitowej? Ja osobiście bardzo się z tego powodu cieszę :) Temat ten jak najbardziej mnie interesuje i z kolejnym książkami moja wiedza coraz bardziej się ...

Doskonałe na śniadanie i nie tylko. Marzyłam już od dawna o zrobieniu croissantów, ale ciągle zwlekałam. Bo ciasto francuskie... Wyobrażałam sobie wałkowanie ciasta drożdżowego z masłem, a to masło wychodzi spod ciasta, lepi się do wałka... Idąc dalej,...

Wielbicielką serów pleśniowych niebieskich nie jestem, ale jednego domownika - wielbiciela mam, dlatego mogę zarówno zaspokajać moją serowarską ciekawość, jak i uwarzyć ser, który smakuje.Dziś prezentuję gorgonzolę - włoski ser pleśniowy, produkowany w...

Wszystkim Paniom z okazji ich święta wszystkiego najlepszego i .... kawałek pysznegociasta wywodzącego się Podlasia. Marcinek to pracochłonne ciasto (musimy upiec aż 15 cieniutkich placków), ale zapewniam Was, że wysiłek włożony w jego przygotowa...

Ciasto rurkowa piramidka z brzoskwiniami to moja wariacja na tematpopularnego ciasta Monastyrska Izba. Ciasto robi się bardzo łatwo i efektownie wygląda. Najlepiej zaprezentować go gościom w całości i przy nich dopiero rozkroić. Ze względu...

Puszyste i wilgotne ciasto drożdżowe z nutą chałwy plus wilgotna i orzeźwiająca masa chałwowo-orzechowo-cytrynowa. W tle smak sezonowych borówek. I jest pysznie. :) Drożdżowe ciasto chałwowe przeplatane masą orzechowo-cytrynowąCiasto: ...

Ten tydzień minął pod znakiem pieczarki, a to wszystko dzięki akcji kulinarnej "Pieczarkowy Tydzień" zorganizowanej przez Mopsika. W ciągu tych kilku dni udało mi się przygotować pięć pieczarkowych przepisów oraz dzisiejsze bułeczki z pieczarkami. ...

Dziś wegańska pełnoziarnista pizza orkiszowa... Stop! O czym ja mówię? O pizzy?! I to wegańskiej?! Przecież weganie nie jedzą pizzy. No chyba, że zwysoko przetworzonymkupnym roślinnym serem. No nie moim drodzy... Weganie jedzą pizze i takie...

WŚwięta stawiam na wegańskie pasztety. Zresztą, to też moja ulubiona imprezowa przekąska. Dziś postawiłam na różowy pasztet z pieczonych burakach i kaszy jaglanej. Wygląda, pachnie i smakuje rewelacyjnie!Pasztetwegańskirobi się błyska...